A raça Hereford é famosa por seus touros, que são os produtores mundiais de gado em criação de animais. A carne de Hereford é famosa por seu excelente sabor.
Raça Hereford
Sobre a raça Hereford
De acordo com a classificação existente na pecuária, a raça Hereford pertence à direção da carne, portanto, entre os principais indicadores pelos quais os criadores costumam se interessar, pode-se notar:
- aumento rápido do peso corporal;
- a possibilidade de criar em uma fazenda particular e em escala industrial;
- despretensão no uso de alimentos para animais;
- a natureza dócil dos touros;
- excelente qualidade de reprodução;
- características de sabor dos produtos à base de carne obtidos.
É baseado no sangue de raças vermelhas criadas na Inglaterra no século 18, porque o gado do ramo de Hereford carrega os genes de um traje vermelho escuro.
O nome hereford vem do nome da pequena pátria dos animais descritos - o condado inglês de Herefordshire. No momento, representantes do gado Hereford podem ser encontrados na criação de gado australiana, canadense, americana e neozelandesa. Esta raça também é criada no território da Rússia nas regiões da Sibéria e Extremo Oriente.
O preço de Hereford é calculado com base na idade do gado. A tabela abaixo mostra o custo médio:
Era | Peso | Preço |
Bezerros suspensos (até 8 meses) | peso a partir de 25 kg ou mais | 130 esfregar / kg |
Aqueles que mudaram para nutrição não geral (com um ano de idade) | touros - peso 0,2-0,32 t novilhas - peso até 0,27 t | RUB 300 / kg |
1,5 anos e mais velhos | touros - peso 0,43 t novilhas - peso 0,4 t | RUB 500 / kg |
Sinais externos
Os gobies de Hereford crescem na cernelha até 1,20-1,30 m, com um comprimento de corpo de 1,5 m, têm um peito largo com uma profundidade de 65 cm e uma circunferência de 1,95-1,97 m.Os gobies ganham peso corporal de 0 9 a 1,3 toneladas As vacas pesam um pouco menos. Massa, músculos desenvolvidos, tamanho impressionante e coerência proporcional dos touros de Hereford podem ser observados nas fotos, demonstrando claramente que eles se tornam touros de pleno direito. Além disso, a raça de gado Hereford é caracterizada por outras características distintivas. Assim, a descrição da aparência sugere que o gado de corte deve ter:
- corpo de agachamento em forma de barril com seção dorsal reta;
- protuberância saliente;
- coluna cervical curta;
- membros curtos firmemente construídos.
A pele dos animais é elástica e coberta com um velo macio.
A cor da raça se manifesta na cor do corpo principal. A cabeça e a parte inferior do corpo, incluindo a barriga, são brancas.
Atratividade da raça para criadores
A raça Hereford de vacas se distingue por altos indicadores de vitalidade e é capaz de se aclimatar facilmente em novas condições. Graças a essas características, além de levar em conta o componente estético e as boas características da reprodução da prole, Hereford tornou-se um residente frequente de fazendas.
Os góbios de Hereford são um dos representantes mais importantes usados ativamente no trabalho de criação, transmitindo características qualitativas geneticamente fixas da raça para as gerações seguintes.
Os filhotes de Hereford são resistentes à sobrevivência; em casos raros, são observadas mortes em bezerros recém-nascidos de Hereford; o parto em novilhas geralmente não apresenta complicações.
Não espere que a raça Hereford traga muito leite. Esses representantes geralmente não são ordenhados e são criados não tanto para o leite, mas apenas para a obtenção de novos filhotes, cruzamentos e carnes. O rendimento letal é de 60 a 70%. Os touros de Hereford fornecem carne de mármore.
As avaliações dos criadores observam não apenas o rápido ganho de peso dos animais, mas também suas altas taxas de fertilidade e longevidade. O gado Hereford mostrou bons resultados na resistência dos animais a doenças infecciosas.
Entre as desvantagens apontadas pelos criadores, pode-se citar a gula dos representantes dessa raça. Durante o inverno do gado, um Hereford de 15 indivíduos é capaz de destruir até 200 toneladas de feno. Mas a carne resultante é nutritiva e suculenta, com uma camada uniformemente distribuída; portanto, a fazenda está frequentemente pronta para esses custos de forragem, assumindo que indicadores podem ser alcançados com as vacas Hereford e qual a qualidade da carne.
Recursos do conteúdo
A natureza não agressiva que Hereford mostra facilita a manutenção do gado, não apenas em grandes instalações, mas também em espaços confinados. Como regra, esses são passeios abertos ou edifícios de fácil construção. Entre as principais condições para manter o gado Hereford estão a ausência de correntes de ar e secura na sala.
A excelente camada gordurosa de animais e a pele densa protegem o gado do tempo frio, portanto, é permitido manter e alimentar ao ar livre mesmo no início do período de inverno. Durante o verão, o melhor lugar para um Hereford é um pasto.
Normalmente, canetas para vacas e bezerros são instaladas em torno do perímetro de Herefords e bebedores de água estão localizados no centro. Um recinto de hotel é fornecido para animais jovens, onde eles são alimentados com o objetivo de criar filhotes e engordar.
Agricultor Alexey Bukharovsky. Um conto sobre o gado Hereford
Hereford raça de gado. Mantendo o gado de corte na pastagem. Paraíso das vacas
Teoria da conspiração de Hereford
Separadamente de todos os animais, está localizada uma caneta de parto, onde as vacas são mantidas vários dias antes do nascimento programado e uma semana após o nascimento da prole. As vacas se tornam sexualmente maduras aos 2-3 anos de idade.