A natureza da região de Chelyabinsk é rica em florestas. Devido à sua localização única, abrangendo 3 áreas naturais, a cobertura vegetal é diversa. Os cogumelos da região de Chelyabinsk são um tipo de mundo repleto de opções, das quais os habitantes dos Urais do Sul desfrutam com prazer. A caça aos cogumelos é muito popular entre a população local.
Colheita de cogumelos na região de Chelyabinsk
Bairros de Chelyabinsk
O mapa dos lugares com cogumelos na região de Chelyabinsk é muito extenso, mas os moradores da capital da região estão mais interessados em lugares onde podem ser alcançados com relativa rapidez. Os catadores de cogumelos de Chelyabinsk conhecem nomes como Butaki, Lago Bolshoy Kremenkul, Bayramgulovo, Lago Kasargi.
A temporada de cogumelos em toda a região dura de meados de junho a meados de outubro, antes da primeira geada. O início da temporada é bastante influenciado pelo clima. Se, desde o início do verão, houver boa umidade e temperatura adequada, o micélio acorda muito mais cedo - em maio. Os cogumelos crescem ativamente desde o início de junho.
Butaki, Taktybai
Perto da vila de Butaki, existem abundantes cogumelos de mel que crescem aqui até a geada, mas também existem boletos e cogumelos. Não muito longe de Poletaevo, a 70 km de Chelyabinsk, fica a vila de Taktybay. As florestas locais permitem que uma variedade de cogumelos cresça bem, incluindo branco e russula.
Novas chaves, Kasargi e Dolgoderevenskoe
Nas florestas caducifólias próximas ao lago Kasargi, os boletos e os boletos são colhidos com sucesso. O local também é rico em cogumelos como cogumelos porcini e leite. Eles geralmente começam em meados de julho e terminam em meados de outubro.
Boletus boletus cresce sob a vila de Dolgoderevenskoye. Não muito longe da cidade, há um assentamento de chalé Novye Klyuchi. A floresta lá é mista, para que você possa encontrar membros, boletos, cogumelos com leite e cantarelos.
Lake Kermenkul
As florestas na área do Lago Bolshoy Kermenkul são consideradas o reino dos cogumelos porcini que amam musgo e líquen, bem como solos drenados, arenosos e argilosos. O "rei" dos cogumelos é colhido de julho a setembro, inclusive.
No lado oeste deste lago, existem muitos pedaços sob as árvores.
Troitsk
Troitsk é um dos lugares mais crescentes da região de Chelyabinsk que mantém essa glória há muito tempo. Essa área fica longe o suficiente dos grandes centros, o que dificulta a viagem, mas vale a pena. Existem cogumelos porcini, boletos, russula, aspen e até champignon. A iguaria é fácil de encontrar nas florestas de bétula. Existem pessoas próximas à vila de Tselinny.
As florestas Kosobrodsky desta área são famosas por suas capturas. O tradicionalmente grande número de vendedores de cogumelos nos mercados locais, onde sempre encontram espécies, frescas e secas, fala bem do status de cogumelos na região.
Rodovia Kyshtym-Ozersk, cidade de Kasli
As florestas de Chelyabinsk são ricas em obabks
Perto da estrada Kyshtym-Ozersk, existem pontos populares de cogumelos na região de Chelyabinsk.
Nas florestas decíduas, existem tocos e cogumelos com leite. As florestas de coníferas ao longo desta região da região são geralmente ricas em petróleo. Do outro lado do lago Irtyash, no norte, fica a cidade de Kasli, na floresta perto da qual os catadores de Chelyabinsk e a região costumam buscar cogumelos e pedaços.
Direção oeste de Chelyabinsk
Ao longo da rodovia M5 de Chelyabinsk a Ufa, existem muitos lugares interessantes em termos de crescimento e colheita de cogumelos. Direção oeste de Chelyabinsk:
- Lago Kisegach: a floresta ao lado está localizada a 100 km de Chelyabinsk. Existem cogumelos com leite, cogumelos porcini, russula, cogumelos boletus e champignon.
- Distrito de Chebarkul: a zona da estepe florestal local está localizada a 90 km de Chelyabinsk.
- Varlamovsky Bor: esta área florestal está localizada a 80 km de Chelyabinsk. Existem cogumelos porcini, cogumelos, russula, cogumelos boletus, cogumelos com leite, champignon.
Taganay
Os cogumelos crescem bem na região de Chelyabinsk em muitos lugares, mas o Parque Nacional Taganay é um dos mais populares para a caça silenciosa. Esta é a área tradicional de cultivo de cogumelos porcini.
Irina Selyutina (bióloga):
O Parque Nacional "Taganai" é o primeiro objeto desse plano criado nos Urais. Aconteceu em 5 de março de 1991. Sua área total é de 56,8 mil hectares. Está localizado no território do distrito urbano de Zlatoust e em uma parte insignificante do distrito de Kusinsky da região de Chelyabinsk.
Para os visitantes do parque, existe uma certa regra: na entrada, você deve se registrar e obter uma permissão. Dê permissões de duas maneiras:
- No centro administrativo da propriedade central do parque nacional.
- Através do site oficial do Parque Nacional Taganay.
Se você chegou ao parque nacional de carro, pode usá-lo sem restrições nas vias públicas que passam pelo parque: Magnitka, Zlatoust-liquidation e Zlatoust-Miass.
Se você planeja caminhar, precisará seguir a rota indicada no check-in.
Ao mesmo tempo, é estritamente proibido visitar a área especialmente protegida.
Além disso, existem muitas outras espécies comestíveis, como boletos.
De acordo com os funcionários do parque, 300 espécies de cogumelos crescem em Taganai: 142 espécies são consideradas comestíveis na região de Chelyabinsk e 121 são comestíveis e venenosas.
Cogumelos brancos, cantarelos, ouriços amarelos e russula são considerados cogumelos de outono, podendo ser coletados até meados de outubro.
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Conclusão
A região de Chelyabinsk está cheia de cidades e instalações industriais localizadas quase próximas umas das outras. É aconselhável escolher locais de coleta localizados fora da zona de 60 km de áreas industriais. Além das maravilhosas qualidades nutricionais e dietéticas, os cogumelos têm a capacidade de absorver bem as toxinas; portanto, os cogumelos em Chelyabinsk devem ser coletados com atenção especial e depois fervidos completamente, o que ajudará a libertá-los de substâncias nocivas, excluir ou minimizar o envenenamento.