Se você olhar o mapa do país, poderá ver imediatamente que a zona intermediária da Rússia está coberta de florestas, rios, lagos, pântanos. O clima é favorável para a abundância de presentes na floresta. Os cogumelos da região de Nizhny Novgorod são diversos e grandes em tamanho.
Cogumelos na região de Níjni Novgorod
Tempo de coleta
Eles começam a colher cogumelos na primavera. A terra deve estar quente o suficiente para proporcionar uma colheita decente para todos os amantes da "caça silenciosa". Os primeiros princípios surgem no final de abril - início de maio. Boletos e espiguetas de tempo médio de maturação crescem em junho.
Os cogumelos Porcini, boletos e aspen geralmente são encontrados no final da temporada, na segunda quinzena de outubro e na primeira quinzena de novembro, antes do início da geada.
Lugares perto de Níjni Novgorod
O mapa dos pontos de cogumelos na região de Nizhny Novgorod começa diretamente nos arredores de Nizhny Novgorod. Dentro de um raio de vários quilômetros do centro regional, existem poucas florestas e elas foram parcialmente transformadas em parques. A "caça silenciosa" é possível ao sul de Nizhny Novgorod nas aldeias:
- Instalação de armazenamento de turfa no distrito de Sormovsky;
- Planície de inundação de bétula dessa região;
- Aldeia de Lukino, no distrito de Balakhninsky.
Ao norte do centro regional, existem pequenas florestas dos distritos de Bogorodsky e Kstovsky. Os pontos de cogumelos da região de Nizhny Novgorod são geralmente alcançados por transporte público, que sai até tarde da noite.
Entre os cogumelos, os cogumelos são frequentemente encontrados. São encontrados diretamente sob uma árvore decídua ou conífera. O corpo jovem de frutificação possui uma tampa azul esverdeada convexa, no momento da coleta - uma laranja em forma de funil.
Frequentemente, os catadores de cogumelos colecionam cogumelos. Eles são reconhecidos por sua tampa cinza-amarela e haste marrom fina.
Áreas de cogumelos da região
No norte, há mais pontos de cogumelos na região de Nizhny Novgorod, porque aqui as florestas são densas e abundantes. Os principais locais de encontro estão nos distritos de Borsky, Semenovsky, Gorodetsky.
O sul da região é representado por estepes da floresta. Nesta parte, os cogumelos são encontrados em pequenos bosques e bosques.
Distrito de Semenovsky
Um local popular entre os catadores de cogumelos é a vila de Tarasikha (44 km do centro regional em direção a Semenov). Esta é a estrada P159. O único inconveniente para os motoristas é a ponte Bor constantemente sobrecarregada. Há também um trem elétrico lá.
Se você dirigir mais 45 km ao longo da estrada P 159, entrará nas florestas de Kerzhenets.
Os solos ribeirinhos são diferenciados por uma variedade de espécies de cogumelos. Boletos são freqüentemente encontrados. Eles têm uma tampa arredondada, apontada para o centro. A parte externa da tampa é marrom amarelada e a parte interna é amarela brilhante.
Distrito de Voskresensky
Procure cogumelos em partes esparsas da floresta
Para chegar à vila de Vladimirskoye, eles dirigem 120 km de Nizhny Novgorod na direção de Kirov até o lago Svetloyar. Eles alcançam a vila de Bokovaya. Dali, eles se movem para a direita, para Vladimirskoe, que é rico em lugares de cogumelos.
O lago e o clima úmido na entressafra permitem que grandes cogumelos porcini cresçam nas bordas. Outros tipos de cogumelos crescem em partes esparsas da floresta.
Os cogumelos Porcini ou boletos têm uma tampa colorida de marrom a verde-amarelo. A haste cilíndrica aumenta caracteristicamente de diâmetro em direção ao fundo. O nome da espécie deriva do fato de que esse tipo de cogumelo mantém sua cor branca inalterada com qualquer método de processamento.
Distritos de Krasnobakovsky e Urensky
Eles chegam à vila de Shemanikha na direção de Kirov. Quando eles vêem a vila de Zavoda, eles viram à direita. O local está longe de instalações industriais, cidades, portanto, as condições necessárias para o crescimento de cogumelos comestíveis de alta qualidade foram preservadas aqui. Não vá muito longe na floresta, porque há casos em que os coletores entraram no meio dela e não voltaram.
Os catadores de cogumelos são aconselhados a parar na pista em qualquer parte dela. Então você deve se afastar da estrada por 200 a 300 m. Os presentes da floresta crescem por toda parte. Entre toda a variedade de cogumelos, cogumelos com leite branco são frequentemente encontrados, o que é uma conseqüência do clima úmido.
Irina Selyutina (bióloga):
O leite real cresce geralmente em grandes grupos. Para frutificação, a temperatura média diária na superfície do solo é melhor de + 8 ... + 10 ℃. O Pravsky lactus é um agente formador de micorrízias; para a formação de simbiose, prefere o vidoeiro e o tília a crescer em florestas decíduas ou mistas. Além disso, para o seu desenvolvimento, a idade das árvores e o nível de umidade do solo são importantes: quanto mais antiga a floresta, mais úmida é a umidade e a quantidade de luz solar suficiente - pode-se esperar encontrar um cogumelo. Para locais onde o cogumelo com leite cresce, um cheiro específico de "cogumelo" é característico, emitido por um cogumelo real.
As tampas dos cogumelos são em forma de funil, as bordas são dobradas para baixo, têm uma franja. Devido ao acúmulo de água e muco líquido em sua superfície, recomenda-se embeber os cogumelos com leite imediatamente após a coleta.
Bor distrito
Cogumelos comestíveis crescem na floresta local:
- Chanterelles: seus corpos de frutificação são de cor amarelo-laranja brilhante. A perna é um tom mais claro que o topo. Eles crescem em famílias, não há gêmeos venenosos.
- Cogumelos Aspen: tampa de tons saturados de vermelho ou laranja. O coto é cinza, engrossa em direção à base.
- Boletos: a perna está espessa, branca. O chapéu é cinza claro.
Distrito de Balakhninsky
A vila de Yasenevo é um cogumelo aqui. Está localizado a 40 km de Nizhny Novgorod. Vale a pena ir à vila de Balakhna. Então eles se desligam ao avistar a vila de Lisya Griva, onde a estrada de terra começa.
Este lugar é praticamente desconhecido entre os catadores de cogumelos, portanto, durante a temporada de cogumelos, os comerciantes não virão aqui. A probabilidade de encontrar cogumelos porcini é maior do que em outras florestas.
Distrito de Gorodetsky
Se você for pela estrada P512 até o local onde está localizado o reservatório de Gorky, os catadores chegarão à vila de Fedurino. Está localizado a 65 km do centro regional. Você precisa passar pelas aldeias de Balakhna e pela região do Volga.
Qualquer cogumelo pode ser encontrado nas florestas
Cogumelos são encontrados de qualquer tipo. Se você tiver sorte, poderá descobrir uma trufa rara. Além de realizar uma "caçada silenciosa" aqui, eles descansam no reservatório.
Koverninsky
O local está localizado perto do rio. Uzola, para a qual 120 km passam. Para não atravessar a ponte Bor, os locais circulam Gorodets. Desligue perto da vila de Ulyanovo, mantenha-se à direita e passe por Krivonosovo.
Florestas decíduas e coníferas contribuem para a presença de diferentes tipos de fungos. Os catadores de cogumelos chegam à vila de Kovernino no final da temporada, porque a densidade da floresta permite que os corpos de frutas cresçam mesmo durante as primeiras geadas.
De acordo com a descrição, há um grande número de cogumelos venenosos nesta área:
- Cogumelos falsos: o lado interno da tampa é colorido de verde-amarelo.
- Amanita: tenha um chapéu vermelho e branco clássico e cinza. Eles devem ser distinguidos por placas esverdeadas.
- Cogumelos venenosos: distinguem-se por um tom cinza claro. Eles têm uma aparência pouco atraente e uma perna fina. Na base, a perna tem a aparência de uma extensão tuberosa imersa em um volva sacular.
Dalnekonstantinovsky district
Eles chegam à vila de Surovatiha ao longo da estrada P158, chegam à vila de Sarley. Vire à direita.
Recomenda-se colher cogumelos aqui na primavera. Morels crescem, linhas. Eles são caracterizados por uma tampa amassada.
Irina Selyutina (bióloga):
Ao escolher morels, considere cuidadosamente sua "aparência" para não confundir-se com as linhas comestíveis condicionais que contêm a toxina da gromitrina em seus corpos de fruto:
- Apothecia (corpos de frutificação): no moral, são grandes, com pelo menos 6 a 10 cm, carnudos, com uma distinção clara bem perceptível entre o caule e a tampa. Além disso, os limites do paraíso crescem junto com a perna.
- Forma do chapéu: característica - ovóide ou cônica, com uma rede de dobras (longitudinal e transversal), geralmente oblíqua. Estes
- Hymenium: numerosas dobras na superfície da tampa formam células forradas com uma camada de formação de esporos, ou hymenium, mas as nervuras que as separam permanecem estéreis.
- Parte interna do corpo de frutificação: no morel é oco (sem enrolamentos da polpa).
- Cheiro: bom cogumelo, forte o suficiente.
A área é famosa por sua abundância de frutas. A água nos reservatórios não é poluída.
Distrito de Volodarsky
Cogumelos na região de Nizhny Novgorod desta região estão concentrados na vila de Pyra. Eles chegam lá pela estrada de Moscou. Dirija 30 km. No caminho, encontram Dzerzhinsk, depois viram à direita.
As usinas químicas de Dzerzhinsk, nas proximidades, não assustam os moradores. A qualidade e aparência dos corpos de frutos de cogumelos não são alteradas. Existem muitos tipos populares de cogumelos.
Cogumelos na região de Níjni Novgorod! 2019
Coletamos cogumelos. Aldeia de Pyra, região de Nizhny Novgorod.
Coletamos cogumelos Chanterelle e CHAGU na região de Nizhny Novgorod.
Conclusão
Antes de coletar os presentes da floresta de Nizhny Novgorod, é recomendável lembrar regras simples. Se o cogumelo é desconhecido, não é cortado. O mesmo é feito quando eles não conseguem determinar se os corpos de frutas encontrados são comestíveis ou venenosos. Se houver suspeitas em casa, o cogumelo não está cozido.