A caça às frutas na floresta é uma boa maneira de se divertir e preparar os presentes coletados da floresta para o inverno. Os cogumelos crescem abundantemente na região de Kaluga. Em diferentes tipos de plantações, os frutos são colhidos, diferindo em qualidade e quantidade. A coleta deve ser abordada com responsabilidade: comer frutas venenosas é perigoso.
Tipos de cogumelos na região de Kaluga
Características da região
A região pertence à parte da Europa Oriental do país. Os meteorologistas observam um clima temperado adequado para o crescimento das culturas. E a presença de florestas permite colher cogumelos na região de Kaluga durante a estação e fora de estação. As florestas ocupam 45% do território, existem plantações de folha caduca e coníferas. Existem solos umedecidos no interfluente, favoráveis ao crescimento de fungos.
Lista de cogumelos comestíveis
Cogumelos comestíveis da região de Kaluga:
- boleto;
- cogumelos;
- branco;
- boleto;
- cogumelos com álamo tremedor;
- cabelos pretos;
- cantarelos;
- boleto;
- Camelina.
Na temporada, os especialistas buscam representantes condicionalmente comestíveis de cogumelos, como:
- cogumelos com leite;
- porco;
- valor;
- teia de aranha;
- onda.
O tempo de frutificação dos cogumelos comestíveis é diferente. A colheita começa em meados de julho e continua até dezembro. O pico é em agosto-setembro.
Cogumelos por estações:
- Primavera: branco, champignon e cogumelos (cedo), morels e linhas.
- Verão: boletos, brancos, cogumelos.
- Outono: cogumelos, podgruzdki.
- Inverno: linhas, cogumelos com leite, valui, cogumelos tardios.
Morel é uma iguaria e um sonho de qualquer colhedor de cogumelos. Sua contraparte comestível (mas menos valiosa) é a corda. Eles têm uma estrutura semelhante, mas o morel valioso tem um corpo oco no corte e na linha é preenchido. Ambos os tipos têm palatabilidade decente. No entanto, a presença da toxina da gromitrina foi determinada para a linha.
Animais de estimação, estrofarias, machucados também produzem frutos nas florestas, mas são classificados na 4ª categoria de comestibilidade. Eles não são perigosos para a saúde humana após a fervura, mas o sabor é pouco expresso, pode ser aprimorado com especiarias selecionadas adequadamente.
Irina Selyutina (bióloga):
Os cogumelos Petsitsa são pequenos e brilhantes, de aparência incomum, lembram tigelas e, com a idade, seu corpo de frutas achata, transformando-se em um pires. Portanto, eles também são chamados de cogumelos pires. Em nossa compreensão, o cogumelo não tem tampa, um corpo jovem de frutificação (apothecia) semelhante a uma bolha se abre e o himenio (o local da formação de esporos) é aberto ao meio ambiente. A carne desses cogumelos é fina e quebradiça. Não há pernas, há uma pequena formação, que não é característica de todas as espécies - um caule falso. Pecice é cosmopolita, porque são encontrados em quase todos os continentes do planeta. De acordo com o modo de alimentação, os discos são saprófitos, assentam em madeira ou terra podre.
Apesar de seu tamanho diminuto, o petsice possui um alto teor de vitamina C, o que possibilita seu uso durante epidemias de infecções virais e o fortalecimento da imunidade.
Os cogumelos de mel crescem na região de Kaluga mais ativamente do que outras espécies. Eles são considerados a marca registrada da região. Mesmo a baixas temperaturas, eles não congelam, mas apenas param de crescer. Para a primeira colheita desses presentes, as florestas são enviadas após o degelo no final de março e início de abril.
Cogumelos não comestíveis
Tipos perigosos de cogumelos que você precisa conhecer
A coleta de cogumelos deve ser feita com cuidado. Durante a "caçada", eles tropeçam em corpos perigosos de frutas venenosas, que geralmente se parecem com as contrapartes de espécies comestíveis. O coletor de cogumelos deve ter uma lista de espécies perigosas em sua cabeça.
Cogumelos venenosos em Kaluga:
- tampão da morte;
- agárico;
- falador ceroso;
- russula cáustica;
- o porco é magro;
- a linha é branca;
- as espumas falsas são amarelo-cinza e vermelho-tijolo.
Mapa de Sites de Cogumelos
Os locais de cogumelos da região de Kaluga estão localizados no sul da região. Mas em outras áreas, em alguns lugares, espécies não características dão frutos. Diretrizes gerais para coleta:
Visite as florestas de pinheiros no outono, existem poucos cogumelos no verão. Florestas jovens e esparsas são adequadas para a colheita no verão, de preferência mistas.
- Os boletos e os cogumelos são encontrados frequentemente em florestas de bétula auto-plantadas.
- As plantações de pinheiros jovens são ricas em óleos.
- Dê uma olhada de perto na casca de árvores de folha caduca - cogumelos comestíveis estão parasitando nelas.
- Os Ryzhiks são coletados em clareiras em florestas de coníferas. Eles também encontram cogumelos com leite, cogumelos e cabras aqui.
- Cogumelos brancos crescem em grupos nas encostas de barrancos, nas bordas e sob árvores enfeitadas.
O mapa sugere diferentes pontos de cogumelos na região de Kaluga. Eles buscam cogumelos não muito longe da cidade - até a vila de Leo Tolstoy (20 km) na região de Obninsk. Rico em agaricos de mel, florestas Kolyupansky e na cidade de Bolshiye Kozly. Eles também viajam para os distritos de Borovsk e Maloyaroslavets. Um sinal claro do aparecimento desses cogumelos na floresta é uma névoa espessa em setembro.
Os cogumelos Porcini são colhidos no distrito de Borovsk e os álamos tremedores no início do verão. Na ferrovia, eles chegam a Diaghilevka - um local de cogumelos geralmente reconhecido na região. A direção do movimento é para a estação final "Sukhinichi", depois suba no "Diaghilevka" e caminhe pelas florestas de bétulas jovens na direção de jardins abandonados.
Também existem pontos de cogumelos nas proximidades da estação Tikhonova Pustyn. Mas para passear para pegar uma cesta, você terá de 10 a 20 km. Eles também aconselham o subúrbio da cidade de Balabanovo, mas dizem que não há muitos cogumelos por ano.
Em Slyadnevo (estação ferroviária de mesmo nome), cogumelos, cantarelos, boletos, boletos são encontrados nas proximidades. Há um cogumelo satânico venenoso nesses lugares. As florestas mistas crescem na área da vila de Zherelo, então todos os tipos de corpos de frutas são coletados aqui.
Alguns "caçam" ao longo da estrada Tula. Mas tenha cuidado e dê um passo a mais de 500 m para o plantio, pois os corpos de frutas ao lado da estrada podem ser tóxicos devido ao assentamento dos gases de escape. Ao longo desta estrada, eles alcançam lugares férteis - Khotisin, Makarov.
Hoje, o cartão de cogumelo foi reabastecido com vários outros lugares:
- a vila de Ferzikovo;
- a vila de Kostino;
- a área dos lagos azuis.
Para um coletor de cogumelos novato, você precisa saber que não é recomendável colher cogumelos em Kaluga (dentro da cidade). Eles podem causar envenenamento. É imperativo que um viajante coletor de cogumelos siga as regras de conduta durante a "caça" em lugares remotos. É especialmente importante seguir a regra: "Entre na floresta apenas durante o dia e volte antes do anoitecer".
PARA COGUMELOS EM KALUGA! Forest Tramps Club junho de 2019.
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Vagabundos da floresta. Cogumelos Porcini da região de Kaluga. Caça silenciosa julho de 2019.
Conclusão
Os cogumelos de mel são considerados as espécies mais prolíficas da região de Kaluga. Na região existem muitas florestas de vários tipos, nas quais são coletados cogumelos comestíveis e condicionais. Espécies deliciosas como morel e branco são encontradas. Você pode encontrar muitos agáricos de mel na vila de Leo Tolstoy. E o mais remoto e deserto, mas ao mesmo tempo, um bom lugar é Tikhonov Pustyn. Dentro dos limites da cidade, devido à situação ecológica desfavorável, os cogumelos podem ser tóxicos.