Spaghetti Pumpkin (Squash) é nativo da América do Norte. Foi criado e usado em alimentos pelos índios que moravam em Massachusetts. A abóbora indiana é traduzida como "comida crua, não cozida". Isso é lógico, pois essas pessoas comiam abóbora crua e consumiam constantemente as sementes desse vegetal.
Espaguete de abóbora crescente
Característica
A abóbora tem uma forma oblonga, dividida em segmentos, e uma cor rica e brilhante (do amarelo ao vermelho alaranjado). A textura da polpa é muito densa e a casca da fruta madura é dura, graças à qual a variedade de espaguete pode persistir quase até a primavera. O peso de um vegetal atinge uma média de cerca de 1-2 kg.
Este vegetal produz uma grande colheita. Suas hastes crescem rapidamente e atingem até 8 m de comprimento. A planta tece bem tanto em redes definidas como simplesmente no chão. Os frutos podem ser colhidos do final de julho até quase geada.
Recursos benéficos
A principal coisa que é valiosa neste vegetal é o seu baixo teor calórico e o teor mínimo de açúcar, e é por isso que a abóbora é considerada um produto dietético. Quando provada fresca, a polpa terá um sabor levemente adocicado e uma textura crocante que lembra uma noz jovem.
Comer abóbora crua e cozida tem os seguintes efeitos positivos:
- promove a remoção do excesso de água do corpo;
- elimina edema;
- arruma o sistema nervoso;
- normaliza o sono;
- promove a digestão normal;
- afeta favoravelmente a condição da pele.
Cultivo de mudas
Essa variedade é muito fácil de cultivar. A planta não requer um regime estrito de calor e umidade; quase todo o solo é adequado para ela. A única coisa a ter em mente são os fertilizantes orgânicos e de potássio. Esses curativos são adequados para a abóbora, especialmente se cultivada em solo pobre e seco.
Cronometragem
Se as condições de cultivo forem adequadas (umidade e calor suficientes), as sementes poderão ser semeadas diretamente no campo aberto, mas em certos climas será muito melhor germinar as mudas em casa primeiro. Isso deve ser feito no final de abril - início de maio. Este período é o mais favorável para a semeadura de mudas.
Priming
As mudas de abóbora são muito frágeis, por isso é melhor usar vasos de turfa especiais para o cultivo, com os quais você pode colocá-lo diretamente no jardim. Devem ser do tamanho de 6 × 6 cm.
O solo para sementes pode ser de dois tipos:
- adquirido em uma loja de jardinagem (uso geral ou substrato de pepino);
- cozinhado de forma independente: pequena serragem, turfa e húmus na proporção de 1: 2: 1 e nitroammophoska (1 colher de chá por 1 kg de solo).
Preparação de sementes
As sementes podem ser preparadas por você mesmo
Antes de plantar, você precisa preparar as sementes. Eles podem ser comprados em lojas especializadas ou, no outono, montados e preparados por você (não os seque no forno, apenas em temperatura ambiente). Você precisa armazenar o material de plantio em um saco de pano apertado, em local escuro e seco.
Antes de semear, você deve:
- separe-os, jogue fora os vazios e use apenas os grandes ("barrigudos");
- embeba as sementes em água morna durante a noite;
- Em seguida, embrulhe-o em um pano úmido e mantenha-o por 2-3 dias (umedeça periodicamente o pano com água) - isso acelera o processo de germinação das sementes.
Somente após os procedimentos acima, o material de plantio pode ser colocado em vasos com o solo.
Semeadura
Os jardineiros recomendam plantar sementes de abóbora em vasos 20 dias antes de plantar em campo aberto (cerca da segunda quinzena de maio). Os vasos precisam ser bem cheios com o substrato e regados abundantemente, depois fazer recessos com cerca de 5 cm de profundidade e semear as sementes, enchendo-as com o substrato.
Se o material de plantio não for semeado em vasos, um a um, mas em caixas ou outros recipientes, recomenda-se encher o fundo com serragem, com uma espessura de camada de cerca de 4 cm - isso permite que o solo retenha a umidade por mais tempo.
Cuidado
Antes de as mudas germinarem, os vasos devem ser cobertos com papel alumínio ou vidro por cima para criar um efeito estufa. A temperatura não deve ser superior a 25 ° C durante o dia e não inferior a 15 ° C durante a noite. Depois que os brotos aparecerem, é necessário reduzir um pouco (coloque os vasos em um local mais fresco).
A temperatura mais baixa impede que a planta cresça rapidamente para cima (para que não fique alta e fina). A rega deve ser moderada. Após 7 a 10 dias, as mudas precisam ser fertilizadas (2 g de nitrofosca por 1 litro de água, enquanto tentam não entrar na planta).
Transplantação em campo aberto
As mudas devem estar em vasos até atingirem 15 a 20 cm, quando pelo menos 2 folhas já foram formadas. Então pode ser plantado em campo aberto.
A descrição indica que as mudas de espaguete crescem bem em terras onde as batatas ou legumes eram cultivados anteriormente. Não há necessidade de transplantá-lo para o local onde seus “parentes” cresceram (pepino, abobrinha, cebola). A terra precisa ser desenterrada e adornada (deve ser fertilizada no outono).
Plantado com o cálculo de 1 broto por 1 quadrado. m., porque a abóbora cresce muito intensamente. Se você o transplantar de uma panela de turfa, não será necessário sacudir o solo. Se as mudas forem cultivadas em caixas, você deve tomar um pouco de terra com a planta para não danificar a raiz. É melhor plantá-lo à noite ou à tarde com tempo nublado.
Cuidado
Plantar é fácil
O cuidado ao ar livre para esta cultura tem vários aspectos importantes:
- rega. É necessário irrigar as mudas em campo aberto se houver tempo quente e seco no exterior por vários dias. Você precisa regar a raiz, não as folhas, e de preferência à noite, para que o sol não forme uma crosta no chão;
- capina. Se as mudas forem semeadas corretamente, a capina não será necessária. Deve-se tomar cuidado para que as hastes não estejam fortemente entrelaçadas. Para fazer isso, seu comprimento pode ser reduzido cortando as bordas;
- afrouxando o solo. É necessário remover periodicamente a planta daninha do jardim para que ela não retire a umidade das plantas. Isso deve ser feito afrouxando o solo. Após esse procedimento, ele absorve melhor a água, o calor e a alimentação;
- é melhor usar misturas prontas compradas em lojas para nutrição de plantas. Eles são diluídos com água de acordo com as instruções e já contêm todos os elementos necessários. Você pode adicionar nitroammofosku (15 g por 10 l de água) ou fazer uma solução de húmus.
Colheita
A variedade de espaguete é colhida depois de todos os vegetais - a partir de meados de outubro, já antes da geada. Um sinal de uma abóbora madura é a morte do caule e sua transformação em uma cauda dura. A casca de um vegetal maduro fica dura e até difícil de cortar.
O vegetal deve ser removido antes da geada, caso contrário começará a deteriorar-se. Guarde as frutas em um local escuro e fresco.
Doenças e pragas
A abóbora, como todas as culturas, está sujeita a doenças e pragas. Os principais são:
- bacteriose - manchas marrons e amarelas nas folhas, que levam à secagem da planta, você pode combatê-la com uma solução de sulfato de cobre;
- podridão branca - o revestimento da fruta com uma flor branca, devido a um fungo que aparece devido à umidade excessiva - você precisa tratar as frutas com pó de carvão ativado (áreas de tratamento) e sulfato de cobre;
- oídio - manchas brancas nas folhas e embriões de frutas, que levam à morte da planta: são esporos de fungos que precisam ser eliminados tratando as folhas com uma solução de enxofre coloidal a 70%;
- um ácaro afeta as folhas por dentro, o que leva ao seu ressecamento - pulverizar com tintura de cebola e casca de alho várias vezes ao dia ajudará na luta.
Cozinhar Abóbora
A abóbora é um vegetal versátil. Existem diferentes maneiras de prepará-lo:
- cozinhando. Para fazer isso, você precisa limpar a abóbora da casca e das sementes, colocá-la em água fervente e cozinhe por cerca de 30 minutos. Ele fará um purê saboroso e saudável;
- cozimento. Isso é tradicionalmente feito com mel. Descasque o vegetal, corte-o em pedaços, coloque-o em uma assadeira com um pouco de água, asse a 180 ° por meia hora até o líquido evaporar, depois despeje com mel e asse por mais 5-8 minutos;
- grade. Você precisa descascar e cortar a cultura em pedaços, marinar em azeite, sal e especiarias - grelhe até ficar macio;
- frutas cristalizadas. Descasque a abóbora e corte em fatias finas, seque e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
O que é abóbora de espaguete e como cozinhar abóbora?
Espaguete de abóbora. INCRÍVEL, concurso e MUITO SABOROSO!
Gardeners comentários
De acordo com os jardineiros - a variedade de espaguete não requer cuidados especiais ao crescer. Se armazenadas corretamente, as qualidades benéficas não são perdidas. O produto é indispensável na dieta para quem segue a figura e o estado de sua saúde, porque esse vegetal é um depósito de vitaminas, oligoelementos e nutrientes, tanto crus quanto cozidos.