Eles estão envolvidos no cultivo de uvas para obter frutas, que são consumidas cruas, e também torná-las sucos, vinhos e compotas. A planta é um arbusto perene que dá frutos a cada ano. As variedades de uvas húngaras são populares entre os jardineiros devido à sua despretensão e sabor.
Descrição da casta húngara
Kishmish húngaro
A uva Kishmish húngara é uma variedade híbrida obtida a partir do cruzamento de Villars e Perlet. Refere-se a variedades de mesa branca.
Descrição das passas húngaras:
- um arbusto grande que requer a instalação de um suporte;
- período de maturação rápido (100 dias a partir do início da estação de crescimento);
- bagas ovais;
- boa resistência ao gelo;
- o nível de açúcar nos frutos não exceda 22%;
- não contém sementes.
As uvas da variedade húngara Kishmish têm frutos grandes, diâmetro 18 mm. Eles têm um sabor doce, sem acidez. A polpa é densa e suculenta, coberta com uma pele densa.
Os cachos têm formato de cone, atingindo um peso de 400 a 600 G. O rendimento da variedade é alto, além de possuir forte imunidade a doenças fúngicas e insetos nocivos. Usado para fazer passas.
Noz-moscada húngara
As uvas húngaras Moscatel são usadas para vinificação e consumo de matérias-primas. O tamanho pequeno do arbusto permite cultivá-lo em pequenas áreas. O rendimento é alto. A desvantagem é o craqueamento das bagas da chuva. Para evitar isso, é necessário colher frutas maduras a tempo.
Outros nomes para noz-moscada húngara:
- Fleurd;
- Crocan;
- Laranja;
- Tome nota.
Característica:
- o período de amadurecimento do fruto desde o início da estação de crescimento é de 120 dias;
- a forma das bagas é oblonga e o tamanho é médio;
- a cor da fruta é verde-amarela;
- sabor doce com uma ligeira acidez.
Olho branco
Outro nome para uvas é húngaro branco. Pertence ao grupo de variedades de mesa e também é usado na produção de vinho.
A descrição dos cachos é semelhante ao Kishmish húngaro. Eles são grandes em tamanho, com uma densidade média de bagas, lembrando externamente um cone. As bagas são redondas, verdes ou amarelo claro. Existem manchas escuras e um filme ceroso na superfície. O rendimento é alto. Também possui boa imunidade contra insetos nocivos e doenças fúngicas.
Binka
Variedade Bianca é despretensiosa em cuidados
É uma uva húngara híbrida, obtida através do cruzamento de Chasselas-Bouvier e Villarbland. Devido à sua boa resistência ao gelo e imunidade a doenças, é cultivado em muitas regiões.
Descrição:
- cachos pequenos, pesando até 130 g;
- despretensão às condições climáticas;
- nível de açúcar 27%
Um solo de umidade média é ideal para o cultivo da Bianca húngara. Os arbustos toleram temperaturas de até -26 ℃ normalmente. O sabor das bagas é doce com uma ligeira acidez. O interior é carnudo e denso. Bebidas de vinho leves e fortes são feitas a partir da variedade.
Medovets
Outros nomes:
- Margaretta;
- Honigler;
- Margit.
Distribuído na Hungria, Croácia e Ucrânia. Possui cachos cilíndricos densos. A polpa suculenta tem um sabor doce e é coberta com pele fina.
Ele tolera bem as baixas temperaturas e é despretensioso para as condições de cultivo e manutenção. O rendimento é médio. Medovets é usado para fazer vinhos de mesa. O teor de açúcar não excede 20%. A desvantagem dessa variedade é sua baixa imunidade a insetos e fungos.
Kadarka vermelho
Outros nomes:
- Ganso vermelho;
- Mekish;
- Modra;
- Grymza.
Usado para fazer vinho tinto. O Kadarka húngaro tem uma forte resistência ao gelo e neutraliza o aparecimento de infecções por fungos. O rendimento é alto.
O arbusto cresce rapidamente, razão pela qual requer poda oportuna. Folhas em forma de 5 lóbulos. Os cachos são grandes e pesados. As bagas são vermelho escuro ou preto. Uma pele fina cobre a polpa suculenta com um sabor adocicado incomum.
Blue Kekfrankosh
Esta variedade pertence ao grupo de variedades vermelhas. Dá uma boa colheita e tem uma forte resistência ao gelo. O Kekfrankos húngaro é uma uva técnica usada para fazer vinhos aromáticos e outras bebidas. Ameixa, chocolate e groselha são sentidos no sabor.
Os clusters são de tamanho médio, crescendo em forma de cilindro. As bagas são densamente embaladas. A pele é forte, por dentro a polpa é macia e suculenta.
A vantagem do Kekfrankosh é o baixo conteúdo de histaminas, que não causa reações alérgicas.
Variedade de uva Gechei Zamatosh. Hungria.
Kishmish 342 - colheita de sinais | Kishmish húngaro
Kishmish G-342 (húngaro) uvas
Outras variedades
Outras variedades populares:
- Bernat Janos. É um híbrido obtido cruzando Kadarki e Matyash.
- Pino-Naur. É utilizado na produção de vinhos espumantes e champanhe.
- Cabernet Sauvignon. Usado na produção de vinho, despretensioso às condições de cultivo.
- Merlot. A vantagem da variedade é sua alta imunidade.
Conclusões
As uvas húngaras têm muitos benefícios que as tornam populares para o auto-cultivo. Kishmish está em demanda devido à falta de sementes nele.
Ao cultivar uvas, você deve seguir todas as regras de cuidado. Para a alimentação, são utilizados fertilizantes minerais e orgânicos. Você também deve aplicar regularmente a umidade e inspecionar os arbustos quanto a doenças.