O cultivo de repolho chinês permite que você colha 3 vezes por estação: no início da primavera, final do verão e outono. O repolho picante e suculento é rico em nutrientes e baixo em calorias.
Regras de cultivo de couve chinesa
Características da vista
O repolho de Pequim e o repolho chinês são duas espécies intimamente relacionadas, portanto, muitas vezes são confusas, embora as diferenças externas sejam significativas:
- O chá de Pequim forma uma cabeça de repolho, suas folhas são verdes com raízes brancas, o sabor é suave e neutro;
- O chinês, que os habitantes do Império Celestial chamam pak-choi, tem folhas e pecíolos de uma cor verde profunda; o coto não está formado, o sabor é rico, picante, as folhas são suculentas.
Por causa de seu sabor picante, o repolho chinês é chamado de mostarda. O repolho é uma espécie precoce, tolera bem a geada, não requer cuidados especiais.
As folhas do vegetal são coletadas em uma roseta, assentadas em caules grossos e densos, que compõem 2/3 do peso da cabeça. Os pecíolos são crocantes, suculentos, remanescentes de espinafre. O vegetal é usado para preparar saladas e primeiros pratos. O vegetal contém uma quantidade recorde de vitaminas C, B e K, oligoelementos, pectinas e enzimas ativas.
A peculiaridade da cultura é o amor por baixas temperaturas e iluminação moderada.
Preparação do solo
Você pode plantar uma colheita na Rússia central na primeira semana de abril; é melhor preparar o solo para uma colheita no outono. A tecnologia do cultivo de repolho chinês precoce prevê que:
- o jardim destinado à cultura deve estar localizado em um local bem iluminado no jardim, em uma colina onde a água não fica estagnada.
- os antecessores da cultura podem ser legumes, tomate, pimentão, batata, abobrinha;
- a chinesa não cresce depois do repolho;
- fertilizantes são aplicados ao solo (½ balde de esterco, 2 colheres de sopa. de cinzas ou 2 colheres de sopa. L. fosfato e 1 colher de sopa. fertilizantes de potássio), o solo é escavado a uma profundidade de 20 a 25 cm;
- solos ácidos são tratados com giz, dolomita em pó ou cal, um pouco de areia grossa é adicionada ao barro (alguns jardineiros praticam a introdução de serragem podre);
- no início da primavera, o solo é afrouxado, além de uma mistura de nutrientes minerais para os vegetais.
Você pode obter um vegetal de alta qualidade plantando mudas cultivadas em casa ou plantando sementes em campo aberto. Período de amadurecimento - 25-60 dias.
Sementeira e cuidado
Pak Choi é uma das mais antigas culturas vegetais cultivadas nos campos da China.
Diferentemente das variedades européias comuns, que exigem uma preparação cuidadosa do solo e aderência às técnicas agrícolas, você pode cultivar repolho chinês delicioso em solo relativamente pobre.
Cultivar couve chinesa a partir de mudas é uma tarefa problemática e ingrata, os brotos não toleram colher bem e morrer. Semear em campo aberto é uma solução melhor e mais produtiva.
Crescendo por sementes
As sementes precisam ser tratadas com um estimulante de crescimento
Como cultivar repolho chinês na faixa do meio? Você pode começar a plantar a uma temperatura de 5 ° C. Se o procedimento for realizado em intervalos de 5 a 7 dias, as ervas frescas no país podem ser coletadas constantemente.
Sementes 2-3 dias antes da semeadura no solo:
- calibrado;
- embebido em uma solução de estimulante do crescimento ou em uma solução de oligoelementos.
Profundidade de semeadura - até 10 mm.
Antes do plantio, os sulcos são formados a uma distância de até 0,3 m. Uma fina camada de cinza de madeira é aplicada à superfície do canteiro com sementes plantadas. Este tratamento afasta a principal praga dos brotos - a pulga crucífera.
Os primeiros brotos podem ser vistos em uma semana e meia; as sementes pré-tratadas brotam em 4-5 dias.
Características do cultivo de couve chinesa:
- as culturas são reduzidas, a distância entre as plantas deve ser de pelo menos 20 cm;
- o procedimento é realizado quando as plantas têm 2 folhas verdadeiras;
- o solo é periodicamente solto, as ervas daninhas são destruídas;
- em tempo seco, as plantas são regadas;
- ao plantar mudas em solo pré-fertilizado, as plantas não são alimentadas;
- para melhor retenção de umidade, o solo do canteiro é coberto com palha.
A colheita é colhida 25-35 dias após a semeadura, geralmente pela manhã. Para um melhor armazenamento, as raízes das cabeças de repolho são cortadas, os verdes são armazenados embrulhados em filme em local frio. A colheita do outono em condições adequadas pode ser armazenada até o ano novo.
Cultivo de mudas
É necessário plantar mudas em terreno aberto a uma temperatura de 13 ° C a 15 ° C. A planta não tolera transplantes, mesmo com bons cuidados, portanto, é necessário semear 2 peças em recipientes com solo leve preparado em casa na última década de março.
Após a germinação, a planta mais fraca é removida. Quando 5 folhas aparecem, elas são plantadas em terreno aberto fertilizado. Os brotos são alimentados com solução de verbasco: 1 litro de esterco por balde de água uma vez por semana.
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Variedades de variedades
Os amadores cultivam muitas variedades de couve chinesa, diferindo em termos de amadurecimento, tamanho e cor das folhas. Os primeiros a amadurecer incluem Vesnyanka, Four Seasons e Alyonushka. Você pode desfrutar de suas folhas 3 semanas após a semeadura.
Após 60-66 dias, a variedade Krasa Vostoka agrada com verduras frescas, característica que é a resistência ao arremesso de flechas. A variedade doméstica Swallow se destaca por pecíolos saborosos.
A cultivar Araks possui folhas roxas e amadurece 1,5 semanas após o plantio.
O resfriado é particularmente resistente a baixas temperaturas e é colhido 5 semanas após o plantio com os devidos cuidados.