Nem todo vegetal pode apresentar excelentes características de sabor e uma abundância de oligoelementos úteis em sua composição. Para obter uma colheita rica, é importante conhecer os segredos do cultivo. Crescer e cuidar de couve de Bruxelas requer adesão aos meandros da tecnologia agrícola.
Características do cultivo da couve de Bruxelas
Descrição das espécies
Uma cultura crucífera não ocorre na natureza; é um produto da seleção.
O vegetal produzido na Bélgica recebeu o nome da capital desse estado.
Variedades populares de repolho:
- Rosella;
- Sanda;
- Safira;
- Hércules.
A planta é bienal. A colheita se desenvolve de maneira incomum: folhas longas com espinhas na superfície estão localizadas em um caule alto e grosso. Uma roseta se forma no topo, nos seios das quais pequenas cabeças de repolho são formadas (diâmetro - de 2 a 6 cm). Em média, um arbusto pode ter de 25 a 75 frutas.
A cultura floresce no segundo ano, após o qual as vagens se desenvolvem e as sementes amadurecem.
Se as couves de Bruxelas são cultivadas em um terreno próprio, não se preocupe com a taxa de sobrevivência. A subespécie é a mais despretensiosa e resistente ao frio, suporta geadas de até -9 ° C. A cultura tem a maior estação de crescimento. Dependendo da variedade, são necessários de 4 a 6 meses, desde a eclosão das sementes até o amadurecimento dos frutos.
A planta tem um sabor cremoso delicado reconhecível, por isso é considerada uma iguaria. A composição dos nutrientes "belgas" é 200% superior à de outras variedades de couve. A vitamina C é tão alta quanto na groselha preta e a proteína é 4 vezes mais do que nas variedades de repolho branco e Savoyard.
Cultivo de mudas
Os primeiros estágios do desenvolvimento da colheita são muito importantes para uma colheita abundante. É nesse momento que se coloca resistência a todos os estímulos externos. Para que a planta se forme saudável e forte, as regras da tecnologia agrícola são observadas.
Semeadura
Devido ao longo período vegetativo, o cultivo de couve de Bruxelas no clima da região de Moscou e na Sibéria está disponível apenas em mudas. A melhor época para plantar sementes é considerada o final de março e o início de abril. A matéria-prima é eliminada preliminarmente, extinta e depois embebida em soluções de fungicida e microelementos. Em seguida, os grãos são deixados secar em um guardanapo durante a noite.
Uma mistura especial para mudas é tomada como solo, ou elas são misturadas independentemente da terra, turfa e areia, adicionando cinzas de madeira e uma colher de nitrofosfato. A planta prefere se desenvolver em um ambiente úmido a baixas temperaturas; portanto, é realizado tratamento preventivo contra fungos. Antes da semeadura, o solo é desinfetado com a preparação "Maxim Dachnik".
A semeadura de couves de Bruxelas é realizada tanto em contêineres volumétricos quanto em vasos separados. Se as mudas são cultivadas em uma tigela grande, as sementes são plantadas a uma distância de 4 cm uma da outra. A profundidade dos poços não deve exceder 2 cm.Cubra com papel alumínio por cima e mantenha a temperatura entre 18 e 20 ° C.
Se tudo for feito corretamente, as mudas aparecerão após 5 dias, com menos frequência - após 10 dias. Para evitar que as mudas se estiquem, remova o polietileno e reduza o calor para 12-15 ° C. Depois disso, a umidade é mantida e o solo é regularmente afrouxado.
Picking
A planta precisa de um mergulho
Para cultivar couves de Bruxelas fortes, transplante de um recipiente comum em vasos individuais. O procedimento diminui a formação de topos e redistribui forças para a restauração de peças subterrâneas. Se o cultivo for realizado em copos de turfa, as manipulações com o movimento são ignoradas.
Assim que três folhas adultas aparecem nos arbustos, elas começam a colher. Para fazer isso, levante delicadamente a planta com uma colher, tentando não danificar as raízes. Somente espécimes desenvolvidos fortes são escolhidos, os quais devem ser plantados em recipientes individuais. Para que os arbustos suportem rapidamente o estresse, eles são pulverizados com a solução Epin à noite.
O cultivo de mudas de couve de Bruxelas sem fertilização é difícil. A cultura é muito voraz, portanto, mudas saudáveis não podem ser obtidas com uma dieta de fome. As plantas são alimentadas 10 dias após a colheita. A rega é realizada com uma solução, que inclui:
- água - 10 l;
- superfosfato - 40 g;
- nitrato de amônio - 20 g;
- sulfato de potássio - 10 g.
Antes de plantar em um local permanente de crescimento no jardim ou no campo, as mudas são fertilizadas novamente, após o que são endurecidas por uma semana. Todos os dias, os recipientes são retirados para o ar fresco, acostumando as plantas ao sol e ao clima naturais. Na última noite, os vasos são deixados do lado de fora.
Desembarque no chão
O cultivo da couve de Bruxelas no exterior ocorre quase nas mesmas condições que as variedades de repolho branco. Ao aderir à tecnologia de plantio, erros comuns podem ser evitados. Os recursos da tecnologia agrícola são fáceis de entender, mesmo para iniciantes.
Enredo
O lugar para o repolho é preparado no outono. A cultura cresce em solos argilosos férteis com uma baixa reação alcalina. O solo é cuidadosamente escavado, os resíduos das plantas são removidos e os fertilizantes são adicionados. Um balde de húmus ou composto é adicionado a cada metro quadrado da parcela.
O mesmo tipo de planta não pode ser plantado no mesmo local todos os anos. Precursores indesejados são tomates, rabanetes e nabos. As culturas recomendadas serão:
- legumes;
- pepinos;
- batata;
- cenoura;
- cebola;
- siderados.
Na primavera, a terra é novamente solta, desinfetada de doenças com uma solução de Bordeaux líquido ou 3% de sulfato de cobre. O procedimento é obrigatório em caso de morte por fungos da colheita anterior. Poucos dias antes do plantio, os canteiros são formados de acordo com o esquema:
- profundidade - 30 cm;
- distância entre plantas - 60 cm;
- o espaço entre as camas é de 70 cm.
Como plantar
Você precisa plantar mudas de couve de Bruxelas no chão quando as plantas tiverem 5-6 folhas verdadeiras. O período ideal é meados de maio e dura até o início de junho. Desde o final do mês, o calor aumenta, o que afeta negativamente a qualidade da formação da cabeça.
Uma semana antes de plantar couve de Bruxelas no canteiro do jardim, eles param de regá-la e, pouco antes de plantar, o solo dos vasos é abundantemente umedecido.
Uma hora antes do trabalho, cada buraco é regado abundantemente. Depois que a água sai, uma colher de uréia e um copo de cinza de madeira são derramados neles. Neste travesseiro nutritivo, mudas de couve de Bruxelas são cuidadosamente plantadas, socando o chão com as mãos e irrigando os arbustos. Em um novo local, as amostras em vasos de turfa criam raízes bem.
Cuidado
As plantas são fáceis de cuidar
No campo aberto, a cultura cresce praticamente sem problemas, não requer amontoar. Devido à entrada de terra nos frutos e apodrecimento, os rendimentos são reduzidos. A melhor opção é cobrir o espaço próximo à raiz com serragem.
Irrigação
Ao cultivar couves de Bruxelas pela primeira vez, é importante lembrar que eles gostam muito de água. Antes do início da formação de cabeças de repolho, são realizados pelo menos 8 ou 10 procedimentos de hidratação. Assim que os ovários aparecem, a quantidade de irrigação é aumentada.
Os agricultores consideram a manhã e a noite o período mais adequado para regar. Durante esse período, o sol não é mais perigoso para a vegetação. Não irrigue após a precipitação, no calor e ao meio dia.
Top vestir
O cuidado com a couve de Bruxelas é acompanhado por nutrientes regulares. Em campo aberto, você não deve se deixar levar por produtos orgânicos, caso contrário a colheita apodrecerá. O excesso de nitrogênio é um excelente habitat para muitas doenças. Existem 2 tratamentos.
- Após o enraizamento. Uma semana após o plantio no solo, as mudas são alimentadas com nitroammofos. Em média, cada planta deixa 0,5 colher de chá. droga dissolvida em água.
- Durante a formação de ovários. Neste momento, o nitrogênio é contra-indicado, portanto, a introdução é realizada com outras substâncias. Em um balde de líquido, 25 g de superfosfato duplo e 10 g de sulfato de potássio são diluídos. Despeje 1,5 litros de solução sob cada bucha.
Se as couves de Bruxelas crescem em solos pobres em nutrientes, os fertilizantes são aplicados com mais frequência. Após a primeira aplicação obrigatória, uma semana depois, a pulverização é realizada na folha. Durante a preparação das frutas, a quantidade de molho também aumenta. Isto é especialmente verdade para as variedades tardias que estão no jardim até o início de novembro. Todas as atividades com produtos químicos são realizadas após a rega.
Formação e colheita
Em média, o amadurecimento das frutas começa 3,5 meses após o plantio em campo aberto. O tempo pode mudar dependendo da variedade: para Hércules e Safira, são 120 dias, e para Rosella e Sanda, 160 dias. Se você decidir plantar couve de Bruxelas no local, é importante ler a descrição na embalagem das sementes.
No final de agosto ou início de setembro, os botões apicais são cortados. Este procedimento torna as cabeças do repolho mais densas e amadurece mais rapidamente. Após 3 semanas, remova todos os brotos em que os frutos estão pouco desenvolvidos. O produto final fica brilhante e atinge um diâmetro de 3 cm.
A colheita pode ser colhida ao mesmo tempo (cortando as hastes) e, gradualmente, cortando as cabeças de repolho do fundo da planta. Os arbustos são desenterrados pelas raízes e plantados em uma adega em solo úmido a uma temperatura de 3-5 ° C. Em casa, os produtos são armazenados na geladeira ou congelados em uma câmara.
Couve de Bruxelas: cultivo, plantio e cuidado.
Couve de Bruxelas. Repolho crescente no campo aberto. Variedades de repolho. Vídeo
Couve de Bruxelas, verde e vermelho.
Possíveis problemas
Se as couves de Bruxelas foram plantadas de acordo com todas as regras, doenças e pragas raramente atacam a colheita. As pragas mais comuns são:
- pulga crucífera;
- pulgão;
- Urso;
- mosca de repolho.
As razões para a infestação de insetos estão ignorando as regras de rotação de culturas e a falta de escavação do solo durante o inverno. As pragas se escondem da geada no chão e acordam na primavera. Se o solo for afrouxado profundamente, os seres vivos congelarão na primeira geada.
Para cultivar couves de Bruxelas saudáveis no local, o estado da cultura é cuidadosamente monitorado. Se aparecerem parasitas, a planta é imediatamente tratada com inseticida Aktara, que se estabeleceu como um excelente repelente de insetos. A pulga crucífera não cresce em camas cobertas de cinzas de madeira.
O tratamento com fungicidas "Fitosporin-M" ou "Maxim dachnik" ajuda contra fungos. Infecções e bactérias não podem ser tratadas. O jardim, que atingiu a doença, é completamente arrancado e pulverizado para o inverno e primavera com uma mistura de Bordeaux.
Cultivar couves de Bruxelas a partir de sementes no clima doméstico não é um problema. Conhecendo as peculiaridades de semear e cuidar da colheita, você pode obter uma colheita abundante sem nenhum custo.