É difícil acreditar que as batatas se tornaram um convidado regular em nossa mesa há pouco mais de trezentos anos atrás. As batatas percorreram um longo caminho antes de serem reconhecidas como um dos alimentos básicos das plantas. As batatas de Crohn são um clássico desta espécie.
Características das batatas de Crohn
Ele ajudou a superar os frequentes casos de fome na Europa medieval e é justamente o segundo pão. É engraçado que, a princípio, os tubérculos desta planta fossem usados principalmente para fazer luar. Atualmente, as batatas de várias formas estão incluídas no cardápio de qualquer cozinha nacional. Pratos feitos com seus tubérculos são adequados tanto para um homem pobre quanto para um aristocrata.
Características da variedade
A empresa agrícola alemã Bavaria-Saat GbR, especializada no cultivo de batata, criou a única batata de mesa Crohn por anos de seleção.
Crohn (Krone) é uma variedade de maturação média-precoce. Tem uma estação de crescimento relativamente curta - o ciclo completo de desenvolvimento das plantas, do plantio à colheita, é de 100 a 120 dias. Arbusto de altura média com massa verde moderada. Ideal para hobby e cultivo industrial em solos arenosos, argilosos e argilosos. Possui alta produtividade: o rendimento dos tubérculos varia de 450 a 600 centavos por hectare, dependendo das condições climáticas e da zona climática de cultivo.
Características das batatas
- tubérculos grandes e uniformes, de forma oval regular, com tamanho médio de 5 cm;
- não ferva e mantenha sua forma durante o tratamento térmico;
- a polpa é suculenta, amarela;
- sabor rico, não aguado;
- teor moderado de amido 12-14%;
- ideal para muitos pratos, especialmente batatas fritas.
Vantagens e desvantagens
Crohn é uma das culturas agrícolas mais despretensiosas. É cultivada em todas as zonas climáticas, do frio do Ártico aos desertos quentes da Ásia e da África.
Criadores em todo o mundo criaram variedades de alto rendimento desta planta que têm excelente sabor e podem crescer em diferentes tipos de solo.
As principais vantagens da variedade Crohn são:
- baixa demanda de fertilidade do solo;
- a capacidade de tolerar a falta de umidade e um aumento de temperatura a curto prazo;
- um pequeno número de tubérculos abaixo do padrão no mato.
- alta resistência a doenças e pragas;
- excelente qualidade de manutenção: a segurança da colheita durante o armazenamento a longo prazo chega a 96%;
- os tubérculos resistem bem ao estresse mecânico e quase não são danificados durante a embalagem e o transporte.
A descrição dos benefícios fala por si. É graças a essas qualidades que a Crown está em alta demanda no mercado de material de plantio.
As desvantagens incluem a tendência de formar tubérculos de forma irregular quando cultivados em densos chernozems e solo rochoso. Também é possível trincar a superfície do tubérculo, com excesso de umidade no solo. Isso acontece durante os verões chuvosos ou durante a rega com muita frequência.
Plantando batatas
Para cultivar batatas boas e saborosas, você precisa fazer um esforço, embora esse representante da sombra noturna pertença a plantas despretensiosas. O cumprimento de todas as regras e recomendações garante uma colheita abundante.
Preparação do solo
Solo muito seco não é adequado para o plantio
As batatas são plantadas quando o solo aquece até 10 ° C. Em temperaturas mais baixas, ocorre a inibição da germinação dos olhos e o desenvolvimento geral da planta. Apesar do fato de as batatas da variedade Crohn terem uma demanda relativamente baixa de fertilidade do solo, é desejável aplicar doses moderadas de fertilizantes orgânicos - cerca de 120 kg / ha.
O solo deve estar moderadamente úmido. A secura excessiva na área leva a uma desaceleração na germinação dos tubérculos, e um aumento no teor de umidade leva à deterioração do material de plantio.
Aterrissagem
Para obter uma colheita anterior e reduzir a estação de crescimento para 85-100 dias, recomenda-se que os tubérculos germinem antes do plantio. É imperativo aquecer o material de plantio por vários dias. Para aumentar a resistência a doenças e pragas, os desinfetantes são gravados.
Características da tecnologia agrícola Crown:
- as plantas são plantadas a uma distância de pelo menos 30 a 32 cm;
- o espaçamento entre linhas deve ser de 65 a 70 cm;
- profundidade de plantio de 4-5 cm;
- O corte de arbustos é realizado 2 vezes por estação;
- periodicamente são realizadas capinas de ervas daninhas e afrouxamento do solo.
Para o plantio, você deve escolher apenas tubérculos saudáveis. Você não deve comprar material de plantio em locais duvidosos, pois ele pode estar infectado por fitófagos ou esporos de podridão seca. Quando entram no solo, toda a colheita é automaticamente infectada. Desinfetar o site, será muito difícil.
Cuidados com a batata
A coroa não requer nenhum cuidado especial e é perfeita para os residentes do final de semana de verão. Com esses custos físicos mínimos, você pode cultivar batatas realmente boas.
Rega
A variedade tolera bem a falta de umidade e curtos períodos de seca. No entanto, durante o período de brotamento, é necessária uma rega moderada para obter um alto rendimento. A baixa umidade do solo pode contribuir para "ervilhas", ou seja, a formação de um grande número de pequenos tubérculos pouco característicos para essa variedade e a deterioração de seu sabor.
É aconselhável irrigar nos sulcos, diretamente sob o sistema radicular das plantas. A entrada de água nas folhas e caules pode provocar um surto de peste tardia.
Fertilizante
As batatas de Crohn não requerem alimentação frequente, mas uma introdução moderada de matéria orgânica e fosfatos minerais proporciona um aumento significativo no rendimento e nas propriedades dos tubérculos para o consumidor. Os melhores fertilizantes orgânicos são húmus maduro e cinza de madeira.
A aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais contendo nitrogênio de alta velocidade não é recomendada. O aumento do teor de nitrogênio leva a um grande crescimento excessivo de arbustos e a uma diminuição da qualidade dos tubérculos.
Tratamento contra pragas e doenças
A planta é bastante resistente a doenças comuns, infecções virais e câncer de batata. A estação de crescimento relativamente curta não lhe permite contrair a praga tardia, cujo pico ocorre na segunda metade do verão.
Batata-semente Krone, antes da colheita
Apesar da alta resistência a doenças comuns à maioria das variedades, como medida preventiva, é realizado o tratamento pré-desinfecção dos tubérculos e a pulverização das plantas em desenvolvimento com preparações contendo cobre. Na luta contra o besouro da batata do Colorado e o nemátodo dourado, são usados inseticidas especiais. Um bom efeito na luta contra pragas de insetos é dado por ervas daninhas regulares.
Conclusão
Os especialistas e organizações agrícolas envolvidos na venda de seus produtos dão apenas uma característica positiva às batatas da variedade Crohn. Os produtos são convenientes para embalagem e transporte, uma vez que os tubérculos têm aproximadamente o mesmo tamanho, a forma correta e resistem bem a danos mecânicos.
Essa variedade é promissora para o cultivo em todas as zonas climáticas. As batatas de Crohn o deliciarão com um alto rendimento e um maravilhoso sabor picante de pratos preparados a partir dele. A descrição e as características correspondem totalmente à lista declarada pelos criadores.