As cebolas perenes se destacam nas parcelas de muitos jardineiros. Isso se deve ao alto rendimento da colheita, à variedade de suas variedades, à facilidade de cuidados durante o cultivo e à ausência da necessidade de plantar outras plantas neste local no próximo ano.
Características, vantagens e desvantagens da cebola perene
As cebolas perenes têm muitas variedades, que às vezes nem se parecem. Apesar de toda a variedade de variedades, as cebolas perenes têm uma série de características comuns que podem ser atribuídas às vantagens ou desvantagens da planta.
Benefícios:
- longevidade em uma cama - semeadura a cada 3-5 anos;
- o conteúdo de uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas úteis;
- boa tolerância ao gelo (algumas espécies podem suportar temperaturas abaixo de -40 ° C);
- alta produtividade;
- simplicidade na preparação do solo;
- alta imunidade a muitas doenças;
- a capacidade de se desenvolver sob a cobertura de neve;
- tirar a primeira colheita depois que a neve derreter;
- tempero e aroma agradáveis de muitas variedades;
- decoratividade das variedades de flores.
Desvantagens:
- usando apenas o topo verde da planta, em oposição às lâmpadas das cebolas anuais;
- capina sistemática obrigatória, a fim de evitar o crescimento excessivo dos canteiros com ervas daninhas.
Os jardineiros ficam felizes em cultivar cebolas perenes, sem considerar suas deficiências críticas. Não requer plantio frequente e cuidados escrupulosos, e a colheita gradual ocorre praticamente desde o derretimento da neve até a geada. Graças à decoratividade de muitas espécies, o plantio dessa cultura se torna não apenas uma fonte de vegetação luxuriante ao longo do ano, mas também uma excelente decoração do local.
Variedades de cebola perenes
Mais de 200 variedades de cebola perene criaram raízes no clima russo. A cada ano, mais e mais variedades aparecem devido à domesticação de espécies silvestres. Há uma lista das variedades mais populares e conhecidas. Os jardineiros os preferem por causa de seu alto rendimento e facilidade de atendimento.
Cebola
O líder em popularidade entre as espécies perenes é a cebola. Externamente, é semelhante à cebola - as penas são fistulosas, ocas, verde-escuras e longas. Não há bulbo, e o bulbo falso que produz folhas não é particularmente usado como alimento. O sistema radicular é forte e poderoso e começa a empurrar as penas para o crescimento imediatamente após a neve derreter. Em um local, ele fornece uma boa colheita sem problemas por 5-6 anos seguidos. A cultura se propaga dividindo o mato e as sementes.
Existem várias subespécies de cebola-batuna, que diferem em suas propriedades economicamente valiosas.
Japonês
As cebolas desta subespécie são de tamanho médio, com folhas grandes de até 60 cm de comprimento. O sabor das subespécies japonesas é acentuado e picante, são de dureza média no inverno. As variedades mais comuns da subespécie japonesa de cebola-batuna:
Russo
Esta subespécie inclui folhas de tamanho médio, altamente ramificadas, de cor verde escura, com comprimento entre 30 e 40 cm, com sabor acentuado e contém muito ácido ascórbico. A folhagem cresce rapidamente, ganhando peso, mas no terceiro ano se ramifica para 40 a 50 brotos do mato. A subespécie russa não congela nem no clima frio mais severo.
Variedades populares desta subespécie de cebola-batuna:
Chinês
A folhagem desta subespécie cresce muito alta - até 130 cm, não se ramifica, e apenas em 2-3 anos dá cerca de 3-5 galhos. Os verdes são suculentos e especialmente picantes, mas com baixa resistência ao inverno. A incapacidade de tolerar fortes geadas é a principal razão que afeta a disseminação sem pressa da subespécie chinesa na maior parte do país.
Slime
Esse tipo de cebola perene difere de seus equivalentes em penas planas, largas e suculentas. O lodo não é exigente quanto à abundância de luz, mas adora uma boa rega. Com nutrição adequada, produz uma cultura em um canteiro por 5 anos, aprofundando as raízes em 20 a 25 cm no solo. Bem tolera inverno.
Folhas de limo suculentas e tenras são frequentemente usadas para fazer marinadas e como tempero para vários pratos. Devido à abundância de nutrientes, a planta é frequentemente usada para fins medicinais e profiláticos para úlceras estomacais e anemia.
Variedades comuns:
Multi-camadas
Esta espécie é legitimamente considerada a principal maturação precoce entre os arcos perenes. Já no início da primavera, eles começam a cortar as primeiras penas verdes de uma cebola de várias camadas do jardim. Crescendo, em vez de inflorescências, a cebola forma 2-4 camadas de lâmpadas de ar. É com a ajuda deles que ocorre a principal reprodução da espécie, além de dividir o bulbo uterino.
As cebolas de várias camadas não exigem um período inativo para crescer, mesmo em geadas altas, portanto são plantadas o ano todo. Em um lugar, ele dá frutos ativamente por 7 anos. Todas as partes da planta são adequadas para uso - penas e lâmpadas de ar. A folhagem é macia e não fica grossa no mato por muito tempo, portanto é usada com prazer na preparação de saladas, pratos quentes e marinadas.
Variedades populares de cebola estratificada:
Cebola doce
Esse tipo de cebola perene é conhecida por suas folhas largas e grandes, chegando a 50 cm de comprimento. A folhagem do cinto é de sabor delicado, rica em vitamina C e pobre em fibras. Os verdes mantêm sua saturação de sabor na primavera e no outono, sem alterar a composição útil. A pimenta da Jamaica tem uma boa capacidade de retomar o crescimento após o corte das penas, para que possa deliciar-se com a colheita até o final de novembro.
No primeiro ano de crescimento, essa espécie forma um par de brotos, cada um com 4-6 folhas de 30 a 35 cm de comprimento, e no segundo ano de vida a cebola doce já forma flechas com flores brancas. As inflorescências são coletadas em um guarda-chuva simples e exalam um aroma de amêndoa.
Uma das variedades mais populares de cebola perene perfumada é o Stargazer. Cresce em todos os lugares, independentemente das condições climáticas do país. A variedade é famosa por sua alta taxa de crescimento de folhas de até 60 cm, e as penas de até 1,5 cm de largura têm um fraco sabor de alho semi-afiado.
Schnitt
As pequenas folhas tubulares de Schnitt se distinguem pelo sabor suave e pungente e pelo bom desempenho de armazenamento e transporte. A primeira folhagem aparece depois que a neve derrete devido à boa resistência ao gelo dessa variedade de culturas. Uma colheita completa é colhida 2-3 vezes por estação ou podada aos poucos à medida que cresce. Ele se mostra bem até o terceiro ano de vida em uma cama, após o que perde produtividade e requer renovação do material de plantio e local de residência.
Devido à decoratividade de muitas variedades, Schnitt é frequentemente usado como decoração de design para um site. As cebolas florescem parecem um tapete colorido por causa dos guarda-chuvas em forma de bola nas flechas floridas. A paleta de cores dessa cultura é de rosa pálido a roxo profundo.
Variedades Schnitt, populares entre os jardineiros e com um bom rendimento de penas:
Variedades decorativas de cebola que os criadores criaram para decorar canteiros de flores e bordar enredos:
Chalota
As chalotas são populares entre as culturas perenes por suas altas propriedades nutricionais e benéficas. É apelidado de "dente de picanço" por causa da brotação múltipla das lâmpadas, que se mostram bem quando deitadas. Um bulbo do útero é capaz de dar cerca de 7 filhas, cada uma das quais cresce até 6 cm e pesa 50 g.Algumas variedades são capazes de produzir ações mesmo durante o armazenamento.
As folhas de chalota não são altas (até 25 cm), mas muito macias e suculentas, tubulares e de cor verde escura. As penas crescem de forma rápida e exuberante, o que permite coletar um impressionante grupo de penas de um nabo já após três semanas após a semeadura.
Variedades populares de cebola Chalota de residentes de verão:
Plantio e transplante de cebola perene
Apesar da facilidade de cuidados e da cultura pouco exigente da atenção do jardineiro, existe um sistema e regras para o plantio de cebola perene. Para evitar problemas e colher uma boa colheita todos os anos no mesmo local, é necessário preparar com competência o solo e plantar as plantas corretamente.
Preparação do site
Os engenheiros agrônomos que cultivam cebolas perenes acreditam que o preparo do solo deve começar no outono. Os parâmetros ideais de prontidão do solo para o plantio de uma colheita são os seguintes:
- sem água subterrânea;
- composição leve da terra;
- solo ligeiramente ácido ou neutro - pH 6-7.
Para alcançar um indicador tão equilibrado, são executados os seguintes procedimentos:
- escavação completa do site;
- remover ervas daninhas, cuja vizinhança é prejudicial às cebolas perenes;
- a introdução de fósforo-potássio e fertilizantes orgânicos.
Na primavera, antes do plantio, é necessário aplicar fertilizante nitrogenado, remover ervas daninhas dos canteiros e afrouxar profundamente o solo em 15 a 20 cm.
Dando preferência a um local para cebolas perenes, deve-se ter em mente que a parcela dos canteiros será ocupada por essa cultura por 5 anos.
Plantando cebolas perenes
Praticamente não há restrições estritas no tempo de plantio das cebolas - elas são cultivadas no outono, verão e primavera. As plantas perenes são plantadas por sementes ou dividindo o mato, a escolha do método depende diretamente da variedade de culturas.
Propagação de sementes
Geralmente, as sementes de cebola perene são depositadas no solo na primavera ou antes do inverno. Isso afeta diretamente a taxa de germinação e maior desenvolvimento.
Sementeira de primavera
Quando semeadas em campo aberto, os brotos não germinam até 2 semanas após o plantio. O desenvolvimento prossegue lentamente, exigindo periodicamente a atenção do jardineiro.
Agrônomos experientes, ao plantar sementes de cebola perene, a fim de evitar um período prolongado de germinação em campo aberto, recorrem ao método de mudas domésticas. Este procedimento consiste em várias etapas e começa em março:
- Tratamento de sementes de cebola perene: enxaguamento em permanganato de potássio, imersão em água à temperatura ambiente por 24 horas, secagem.
- Plantio de superfície de sementes em caixas de mudas.
- Cultivo de mudas em casa por 2 meses.
- Transplantar mudas prontas para os canteiros para o site em maio.
É necessário manter o regime de temperatura correto na sala antes do surgimento dos brotos - 20-22 graus, depois - 18-20 graus.
Antes de remover as mudas de cebola perene em terreno aberto, o solo é afrouxado, drenado e fertilizado conforme necessário.
Sementeira de inverno para os primeiros greens
Para obter uma colheita rápida de penas no início da primavera, eles recorrem à semeadura no inverno. Quando no outono a temperatura do solo cai para 3-4 graus, é feita uma semeadura densa de sementes de cebola perene. Para o cultivo eficaz de penas precoces, a taxa usual de sementes é aumentada em 20-25%.
Com esse plantio na primavera, as mudas aparecem 10 a 15 dias antes. Esse método também é conveniente, porque as baixas temperaturas durante o crescimento das penas no início da primavera não permitem que a cultura atire rapidamente. Isso permite que o jardineiro colete penas suculentas de alta qualidade por um longo tempo.
Propagação vegetativa
Alguns tipos de cebola são capazes de se reproduzir apenas de forma vegetativa. Existem variedades de cebolas perenes que não formam uma caixa de sementes ou não são adequadas para propagação. O método vegetativo envolve 2 métodos de reprodução: dividir o rizoma principal e usar a parte superior arejada da planta.
Divisão raiz
Normalmente, os jardineiros dividem as lâmpadas de barro no meio da primavera ou já no final do verão. Para fazer isso, use os rizomas de apenas representantes adultos de cebola perene. As lâmpadas são divididas para que cada material de plantio tenha pelo menos uma raiz madura com um sistema subterrâneo bem desenvolvido. O plantio ocorre nos canteiros de acordo com o esquema de 20x70 cm, no qual o arbusto de cebola perene é aprofundado de 8 a 10 cm no solo.
Se o sistema radicular do arbusto de plantio for fraco, ele será plantado 4-5 cm no solo.
Usando lâmpadas
Para a propagação de muitas variedades de cebola perene, são utilizadas lâmpadas, lâmpadas filhas e de mira. Com o crescimento, a flecha da flor dá origem a uma inflorescência, na qual os bulbos são formados. Isso não encerra o desenvolvimento da pena - a flecha da lâmpada se estende ainda mais, formando outro piso de lâmpadas de ar após 20 a 30 cm. Cada uma dessas inflorescências arejadas pode conter até 30 lâmpadas.
O plantio desse material em campo aberto imediatamente após a colheita do outono é considerado ideal. Para fazer isso, antes do início da geada, as lâmpadas são plantadas no chão a uma profundidade de 5-6 cm, a uma distância de 15 a 20 cm.
Se não foi possível pousar as lâmpadas de ar imediatamente após a coleta das setas, elas precisam ser armazenadas em uma sala seca com temperatura negativa.
Cultivo em estufa
Muitos jardineiros, tendo adotado o método de cultivo de cebolas perenes na China e no Japão, plantam cebolas perenes em estufas ou peitoris de janelas. Para fazer isso, ao plantar cebolas nos sulcos, elas também são cortadas a uma altura de 8 a 10 cm, o que leva ao branqueamento da base da planta e ao sabor delicado da pena. Quando um arco de várias camadas é plantado em condições tão quentes, suas penas ficam mais suculentas e atingem uma altura de 40 a 45 cm.
Cuidado perene da cebola
Cuidar da colheita é simples e não leva muito tempo do jardineiro. Existem várias recomendações, quando implementadas, são garantidas uma rica colheita e segurança do material para o cultivo a longo prazo:
- Na primavera, em torno dos sulcos com plantações, o solo é profundamente afrouxado até 15 cm de profundidade para uma boa troca de ar e remoção de possíveis ervas daninhas.
- No início da primavera, as plantações são alimentadas com fertilizantes minerais: 50 g de superfosfato, 40 g de sal de potássio, 50 g de uréia.
- Após cada corte de penas, o solo é afrouxado e regado para ativar o crescimento para o próximo corte.
- No final do outono, os canteiros são removidos com ervas daninhas, afrouxados e alimentados com um complexo para um inverno confortável do material - 40 g de sal de potássio por 35 g de superfosfato.
Ao longo de todas as etapas do crescimento, a presença de umidade no solo é monitorada: com o solo seco, o desenvolvimento da pena é fraco e o excesso de água provoca a podridão do sistema radicular.
Se a cebola perene não cresce bem, é alimentada com uréia - uma colher de sopa da droga é adicionada a um balde cheio de água.
Sujeito às regras básicas para o cultivo de plantas perenes, as cebolas se desenvolvem bem e produzem uma colheita exuberante.
Medidas de prevenção e controle de doenças e pragas
As cebolas perenes raramente adoecem, mas às vezes são expostas à ferrugem e ao oídio. Insetos que podem prejudicar esta cultura: tripes de tabaco, mosca de cebola e lurker.
Os agrônomos desaconselham o uso de produtos químicos para tratar ou remover pragas de cebolas perenes. Acredita-se que a prevenção e implementação de medidas de proteção sejam a maneira mais eficaz de proteger uma cultura de possíveis infortúnios. Para isso você precisa:
- Cultive plantas perenes em solo fértil, em conformidade com todos os parâmetros.
- Não escolha um local de transplante em que a cebola ou a cebola perene tenham crescido nos últimos 4 anos.
- Remova ervas daninhas periodicamente. Muitos insetos nocivos depositam seus ovos em ervas daninhas que crescem dentro ou perto de canteiros. Pragas maduras mudam para cebolas perenes e causam danos.
- Leve material excepcionalmente saudável e de alta qualidade para semear e vegetação.
- Em todas as etapas do crescimento da cultura, verifique e, se disponível, remova os processos mortos e danificados que podem se tornar um terreno fértil para doenças. Isto é especialmente verdade no final do outono para evitar o inverno das pragas.
- Separe as culturas de cebola e cebola perene. Se o tamanho do site não permitir que essas precauções sejam tomadas e as cebolas sejam uma prioridade, é melhor recusar completamente as cebolas perenes.
Afastar pragas de diferentes maneiras mostra-se bem:
- Molhar as camas com uma composição à base de turfa e tabaco: fervem-se 400 g de tabaco seco em 10 litros de água e, diluindo o caldo 40 vezes e adicionando 30 g de sabão doméstico à parte molhada da composição, rega o solo.
- Mulching com turfa misturada com pó de tabaco.
- Pulverização de cebola perene com 1% de líquido Bordeaux. Para consolidar o resultado, você pode repetir o tratamento com esta composição após 10 dias.
- Exame completo e, se necessário, remoção de larvas, ovos, besouros nos leitos.
As penas perenes da cebola são cobertas com um revestimento ceroso. Ao pulverizar, recomenda-se adicionar um pouco de leite azedo ou sabão em pó às soluções para uma adesão eficaz do medicamento às plantas.
Colheita e armazenamento
A maioria das variedades de cebolas perenes são cultivadas para a suculência da vegetação. Colhidas gradualmente à medida que amadurecem, arrancando várias penas, ou 3-4 cortes totais são realizados por toda a temporada. Ao colher maciçamente, tesouras são usadas, agarrando penas na própria raiz.
Para prolongar a frutificação, as flechas de flores são removidas da matriz verde comum de canteiros de cebola perenes.
Recomenda-se que o corte extremo seja realizado o mais tardar um mês antes da geada. A folhagem é armazenada na geladeira em um saco pouco fechado. Geralmente, as penas na geladeira são confortáveis por 10 a 12 anos após o corte no jardim. Você pode congelar uma grande quantidade de penas por um longo tempo. Após o descongelamento, a cebola mantém a maioria de suas propriedades úteis.
Poucas variedades perenes podem se orgulhar de colheitas de bulbos. Se apenas esta opção for cultivada, ao colher espécies bulbosas, a rega deve ser interrompida 2-3 semanas antes da escavação. Após a extração, os rizomas são bem secos e cuidadosamente descartados antes da postura. As lâmpadas geralmente são armazenadas, sem descascar, em uma sala seca a uma temperatura não superior a 1 grau.
As cebolas perenes estão ganhando cada vez mais popularidade entre os jardineiros, devido ao cultivo de novas variedades e à cultura despretensiosa. O cumprimento de todas as regras de cultivo, a prevenção do aparecimento de pragas e a prevenção de doenças permitem obter uma colheita exuberante de cebola perene de um jardim por vários anos.