Uma das variedades mais incomuns e populares de pessegueiros são as variedades de figo. Todos eles têm frutos de forma incomum, achatada e excelente sabor. Descobriremos quais são as variedades de pêssego e quais são as condições necessárias para o seu cultivo.
Histórico de seleção
O figo-pêssego é conhecido dos europeus desde o século XIX - foi trazido aqui por missionários da China. Um pouco mais tarde, uma fruta incomum chegou à Rússia - a partir do final do século 19, eles começaram a cultivá-la nas regiões sul.
Há um equívoco de que o figo-pêssego é um híbrido. De fato, esta é uma espécie separada, originária de variedades chinesas selvagens. A China é o berço do figo-pêssego.
O que torna o figo-pêssego único?
O pêssego do figo tem uma composição química única, devido à qual possui um poderoso efeito preventivo. Nesta fruta de baixa caloria, até o cheiro é útil - enfraquece o estado depressivo.
Composição da fruta:
- Ácidos orgânicos.
- Óleos essenciais.
- Pectina.
- Micro e macro elementos (potássio, sódio, cálcio, fósforo, enxofre, magnésio, cloro, cobre, ferro, zinco, flúor, cromo, manganês).
- Vitaminas:
- C - fortalece o sistema imunológico;
- H - participa do metabolismo de carboidratos;
- E - tem um efeito antioxidante, está envolvido na regeneração celular;
- K - promove a função hepática, fortalece os capilares;
- beta-caroteno - é uma medida preventiva do câncer;
- Vitaminas B - normalizam o funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular, fortalecem a imunidade, melhoram a função intestinal e o estado emocional.
Pêssegos de figo em caloria: 100 g - 60 kcal. 100 g de pêssegos contêm:
- proteína - 1 g;
- carboidratos - 14 g;
- gordura - 0 g.
Os pêssegos de figo são contra-indicados para diabéticos e para quem é alérgico aos frutos de Pink.
Descrição geral da variedade
O pêssego é fácil de reconhecer por sua forma incomum. Ao contrário de outras variedades de pêssegos, não possui frutos esféricos, mas achatados, semelhantes a figos ou nabos. Este pêssego com figos não tem nenhuma afinidade botânica, mas tem muitos nomes interessantes e memoráveis - Ferghana, prato, nabo chinês.
Em alguns países da Europa, o pêssego é chamado de "rosquinha" - um recesso redondo que permanece no meio da fruta após a remoção da semente.
Breve descrição botânica:
- Madeira. Atinge uma altura de 5 M. A coroa está se espalhando.
- Folhas. Lanceolate. A superfície superior é verde escura, a inferior é acinzentada.
- Flores. As pétalas são rosa pálido. Eles parecem roseira na aparência.
- Fruta. Forma plana. A casca não é tão fofa quanto os pêssegos comuns. O osso é pequeno. A cor depende da variedade, existem frutas em tons de amarelo e laranja. Todo mundo tem um rubor vermelho. Peso - 100-200 G. Diâmetro - até 7 cm.
Os pêssegos de figo têm vantagens importantes em relação aos comuns:
- Para os pêssegos comuns, a carne, quanto mais próxima da pedra, menos saturado é o sabor. As variedades de figo não têm isso - o sabor é o mesmo em qualquer parte da fruta.
- Possui maior resistência ao gelo.
- O osso é menor - apenas 3-4 g.
Onde crescem os pêssegos de figueira?
Esta árvore frutífera é cultivada ativamente no oeste da China, na Ásia Central, no Cáucaso, bem como nas regiões orientais do Tajiquistão, Turquemenistão - e em outras repúblicas asiáticas da antiga URSS.
Quais são as variedades?
Todas as subespécies de pêssego-figo são semelhantes não só em forma e tamanho, mas também em características agrotécnicas, são resistentes ao gelo e toleram geadas de retorno. Aprendemos sobre os recursos de várias das variedades mais populares.
UFO-3
Grau de maturação precoce. O peso da fruta é de 100 a 120 g e a polpa é branca. Quase toda a fruta é coberta com um blush vermelho, apenas em alguns lugares é visível uma delicada cor amarela. A pubescência é muito fraca. A variedade é resistente ao inverno, as frutas são resistentes a rachaduras. Pertence a classes industriais. Na boca - notas de mel.
O jardineiro forneceu uma revisão em vídeo dos pêssegos Ufa-3:
Nikitsky
Essa variedade é considerada a melhor para a Rússia. Adequado para clima severo. Frutas são tons avermelhados, a polpa é creme. Peso - 120 g.
Vladimir
Uma variedade resistente à maioria das doenças de pêssego. Crohn é propagação média. A variedade é resistente ao gelo. A cor é amarelo pálido, os lados são vermelhos. Peso - 180 g.
Sweet Cap
Uma característica dessa variedade é o amadurecimento precoce. As frutas aparecem por 3-4 anos. Frutificação - meados de agosto. O amadurecimento é amigável. O sabor é agridoce. A cor da pele é bordô, a carne é macia, branca. Peso - 150 g.
Saturno
A planta está se espalhando, muito bonita, especialmente durante a floração. Os frutos não são muito grandes - até 100 g. Amadurecem, os frutos ficam amarelados, um blush rosa claro aparece nas laterais. A variedade é resistente ao gelo, os frutos são bem transportados. Esta é uma das variedades mais populares entre os jardineiros.
Uma visão geral do pêssego de Saturno pode ser vista no vídeo abaixo:
Pêssego em forma de coluna "Fig"
As árvores são baixas, com coroas cilíndricas. A árvore parece decorativa. Frutos cedo. As frutas são vermelho escuro. Peso - 150 g.
Belmondo
A árvore está baixa, a coroa está se espalhando. Floresce mais tarde do que outras variedades. O amadurecimento é a segunda quinzena de agosto. Muito bom sabor de sobremesa. Frutas amarelas são decoradas com um blush vermelho. Peso - 120-140 G. Sabor - macio, carne - suculento.
Como plantar uma árvore?
A saúde da futura árvore, sua produtividade e longevidade dependem do plantio correto do pêssego-figo e da qualidade do material de plantio.
Seleção do local e preparação do solo
O pêssego, como a maioria das árvores frutíferas, é temperamental, portanto, escolhendo um local para o plantio, devemos levar em consideração suas preferências. Requisitos do site:
- O solo ideal é chernozems e barros.
- Bom sol. A sombra de outras árvores não deve cair.
- Proteção contra os ventos.
- Lado sul do jardim.
- Baixo nível de ocorrência de águas subterrâneas - não inferior a 3 m.
Se uma sombra cair em um pessegueiro, seus frutos serão insípidos ou talvez não existam.
O solo é preparado no outono - o estrume é introduzido e depois coberto com solo, uma camada de 20 cm. Existem duas opções para o plantio:
- Primavera. Nesse caso, um poço para uma muda é preparado no outono. O desembarque é feito em março.
- Outono. Um poço é preparado 2-3 semanas antes do plantio. Uma muda é plantada no final de setembro ou no início de outubro.
Em regiões com clima quente, os pêssegos são plantados no outono, e os mais severos na primavera.
Não é recomendado plantar pêssego em áreas onde morangos, melões e solanáceas cresceram. O local será adequado para o plantio de pêssego somente após 4 anos; caso contrário, a árvore corre o risco de ficar doente com verticilose.
A escolha das mudas e sua preparação para o plantio
Ao comprar uma muda, preste atenção a vários recursos:
- Região de aclimatação. Você precisa escolher variedades zoneadas na área.
- O sistema radicular não deve ter defeitos - raízes secas ou podres.
- Idade - 1 ano.
Retire um pequeno pedaço de casca - no verso deve ter uma tonalidade verde, este é um sinal de uma muda saudável.
As mudas de pêssego são preparadas para o plantio como qualquer outro - algumas horas antes do plantio, elas colocam as raízes na água. Se desejado, um estimulador de crescimento é adicionado à água. Se as mudas foram compradas no outono e o plantio está programado para a primavera, elas são "enlatadas" - colocando as raízes na serragem úmida ou em outro meio, elas são embrulhadas em filme plástico. Eles são armazenados cavados no chão, ou no porão, galpão, na varanda.
Aterragem passo a passo
Plantio de mudas de pêssego-figo:
- Cavar um pequeno buraco. Largura - aproximadamente 40 cm, profundidade - 55-60 cm.
- Se você plantar várias mudas, abra espaços de pelo menos 5 m entre os caroços adjacentes.
- Misture a camada fértil com fertilizantes:
- estrume, húmus ou composto - 2 baldes;
- superfosfato - 150-200 g;
- potássio - 100 g;
- cinza de madeira - 800 g.
- Despeje a mistura fértil resultante em um poço. Polvilhe-o no chão e abaixe as mudas.
- Polvilhe as raízes das mudas com a terra. Ao mesmo tempo, agite-o de vez em quando - para que não se formem vazios entre as raízes.
- O pescoço da raiz deve estar 3-5 cm acima do solo.
- Despeje as mudas com água - 2-3 baldes são suficientes.
- Quando a água for absorvida, polvilhe o círculo do tronco com cobertura morta - uma camada de 5 a 10 cm. Leia mais sobre a cobertura adequada do solo aqui.
- Se o plantio for feito no outono, envolva as mudas com agrofibra - para protegê-la de geadas e roedores.
Pêssego crescente do figo
Se o pêssego for plantado no outono, os cuidados serão adiados até a primavera. Ao plantar na primavera, eles começam imediatamente. As mudas precisam de cuidados padrão - devem ser regularmente regadas, alimentadas, tratadas com fungicidas e inseticidas. Também é importante soltar o solo a tempo e remover a vegetação de ervas daninhas no círculo próximo ao tronco.
Top vestir
Recomenda-se que o figo-pêssego seja alimentado de acordo com este esquema:
- Na primavera, a uréia é introduzida sob cada árvore - 50 g, e nitrato de amônio - 75 g.
- No outono, fertilizantes de potássio e fósforo são aplicados - 50 e 40 g, respectivamente.
- Periodicamente - a cada 2-3 anos, sob pessegueiros produzem 10 kg de húmus ou estrume - para escavar no outono.
Rega
O pêssego do figo é muito higrófilo. Não é necessário picar água para ele. No verão, durante o calor, uma árvore é regada a cada duas semanas - 20 a 25 litros de água. Deve ser levemente aquecido ao sol - não é recomendável colocar pêssego com água fria.
Cortar e moldar a coroa
Para que os pêssegos grandes e doces amadureçam na árvore, cada folha da árvore deve receber luz solar. Para fazer isso, os jardineiros podam regularmente:
- Formativo. Para fazer a árvore parecer bonita, arrumada, e os galhos com os frutos recebem luz suficiente, os jardineiros formam uma coroa e, em seguida, fazem ajustes regularmente, mantendo sua forma. A forma recomendada para um pessegueiro é em forma de copo.
- Sanitário. Seu objetivo é a eliminação de todos os brotos doentes, danificados e enfraquecidos.
A melhor época para aparar é março e início de abril. Os dois tipos de corte - sanitários e modeladores podem ser realizados simultaneamente. Todas as seções são cobertas com var jardim.
A altura ideal da árvore para o pêssego é de 1,5 m.
A ordem de formação da coroa em forma de xícara:
- Corte todos os pequenos rebentos laterais - até 50 cm de comprimento.
- Forme um shtamb - a parte inferior do tronco para os primeiros ramos esqueléticos.
- Após o caule, deixe de 4 a 6 ramos esqueléticos - essa será a base da coroa. Estes são ramos de primeira ordem, não deve haver um tronco acima deles.
- Dos galhos da 1ª ordem, os galhos da 2ª ordem crescerão de 50 a 60 cm de comprimento, cortando todos os outros galhos em um anel.
- Nos galhos esqueléticos, brotos crescem, dando frutos. Seu comprimento deve ser de 15 a 20 cm, cortado todo o excesso.
Doenças e Pragas
Na maioria das vezes, o figo-pêssego afeta o oídio e as folhas encaracoladas. Para fins de prevenção, as árvores são tratadas com uma solução de sulfato de cobre duas vezes por ano - no início da primavera e no final do outono.
Doenças do pêssego e seu tratamento:
Doença | Sintomas | Tratamento e prevenção |
Coccomicose | Esta é uma doença fúngica. Manchas vermelhas aparecem nas folhas. As folhas secam e caem. | Tratamento com fungicidas que matam fungos. |
Oídio | Outra doença fúngica. O revestimento branco aparece pela primeira vez nas folhas. Os frutos param de crescer, ficam cobertos com uma espessa camada de placa e morrem. | Remoção de folhas afetadas. Substituindo o solo superficial. Rega abundante com preparações especiais. Tratamento com fungicidas - Vitaros, Fundazol e outros. Prevenção - pulverização com solução de mostarda (2 colheres de sopa. L. mostarda seca por 10 l de água). |
Onda de folha | As folhas são dobradas, um revestimento branco se forma sobre elas, tornam-se marrons e morrem. | Pulverização preventiva - Hórus, Topsin M. Uma árvore doente é pulverizada com líquido de Bordeaux. |
Mancha perfurada (Kleasterosporíase) | A formação de manchas marrons nas folhas, que eventualmente morrem. | Remoção de folhas e galhos infectados. Processar fatias com uma solução de cobre / sulfato de ferro. Na primavera - pulverização com líquido Bordeaux. Tratamento fungicida. |
Pragas de pêssego e medidas para combatê-los:
Pragas | Prejuízo | Tratamento | Prevenção |
Afídio | Suga sucos de folhas e brotos. | Na fase inicial - uma decocção ou infusão de dente de leão, alho, casca de cebola. Em caso de lesões graves - pulverização com Bordeaux líquido a 2% (no outono), antes e depois da floração - 1% com líquido Bordeaux e inseticidas. | Abate de raízes, capina, remoção manual, plantio de cebolas e urtigas. |
Gorgulhos | As larvas destroem brotos, flores, brotos, folhas. | Processamento com leite de limão e cal. Pulverização com inseticidas antes e após a floração. | Cavando no outono, instalando cintos de caça, plantando canteiros de cebola e alho, pulverizando com sabão ou solução de mostarda. |
Traça de Codling Oriental | Uma pequena borboleta marrom-acinzentada põe ovos nos rins, caules e pontas dos brotos. Lagartas danificam frutas e brotos. | Durante o verão e quando a fruta amadurece, a árvore é tratada com inseticidas. Por exemplo, Koragen, Tonsina M, Clorofos, Karbofos. | Destruição de folhas caídas, desinfecção do solo. Fixação aos ramos de pedaços de matéria impregnados com clorofos. |
Traça de frutas | As lagartas são muito vorazes, comem brotos, folhas e até ossos de pêssego. | Durante a formação dos rins, eles são pulverizados com Karbofos ou Clorofos. Quando a mariposa põe ovos, eles tratam a árvore com preparações de fenoxicarb. | Poda de galhos afetados, limpeza de folhas caídas. |
Onde as frutas são usadas?
Como usar pêssegos de figo:
- Coma fresco. Os amantes de pêssego realmente apreciam variedades de figo - pela doçura e sabor rico de pêssego.
- Na cozinha. Adicione a saladas, molhos, doces, pratos de pastelaria. O sabor dos pêssegos é harmoniosamente combinado com os gostos de peixe e carne. Melhora o sabor de aveia, iogurte, sorvete.
- Eles estão secando. Compotas aromáticas são preparadas a partir de pêssegos secos no inverno.
- Congelar. Frutos maduros, mas não macios, são congelados. Os pêssegos são congelados, descascando a pele. Se isso não for feito, após o degelo, os frutos adquirem um sabor amargo. As frutas congeladas são armazenadas por um período máximo de seis meses.
- Preservar. Compota, compotas, enlatadas em calda de açúcar.
- Para fins cosméticos. As máscaras faciais são feitas de polpa ralada e misturadas com creme de leite.
Fatos interessantes
O que você talvez não saiba sobre pêssegos de figo:
- Eles são úteis para flatulência e constipação.
- Eles ajudam a manter os dentes saudáveis, curam o sistema esquelético e impedem a formação de pedras nos rins.
- Sature rapidamente - portanto, eles são recomendados para lanches.
- Apesar da doçura, eles contêm poucas calorias, por isso são úteis para perder peso.
- Ao contrário da maioria das frutas, elas não perdem suas propriedades benéficas após o tratamento térmico.
- Eles têm um efeito calmante. Os húngaros, por exemplo, os chamam de "frutos da tranquilidade".
- Foi o pêssego que se tornou a primeira fruta que os astronautas americanos na lua comeram.
Comentários de Grade
Jardineiros que conseguiram cultivar um pêssego e colher as primeiras frutas compartilham suas impressões on-line.
Vasilisa K., Região de Moscou. Plantado em um terreno de Belmondo. A árvore cresceu bem, não houve problemas. Mas os primeiros pêssegos não tiveram tempo de amadurecer. Talvez a variedade não seja adequada ou houve alguns erros no atendimento. Agora queremos plantar uma variedade madura precoce - realmente queremos cultivar essa fruta incomum.
Konstantin Petrovich, Voronezh. Quando os pêssegos planos apareceram no mercado, só comecei a tomá-los - eles são mais saborosos do que o normal. E então ele decidiu plantar uma árvore, embora sua esposa dissesse que nada resultaria, congelaria etc. Minha árvore já tem dez anos, a variedade é Nikitsky e todo ano ela me traz uma colheita. Para o inverno, envolvo e cubro - isso é um pré-requisito.
Ilya Yu., Território de Krasnodar. Eu tenho vários pêssegos de Saturno no meu jardim. As frutas são deliciosas - doces, suculentas.A árvore não requer nenhum cuidado especial.
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Os pêssegos planos ofuscaram rapidamente as variedades usuais - os consumidores são atraídos pelo seu gosto e os jardineiros também despretensiosos da árvore. Hoje, graças às variedades resistentes ao gelo, você pode cultivar um pêssego com frutas incomuns, mesmo na Rússia central.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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