Berinjela Khalif pertence a variedades de meia estação; ganhou enorme popularidade devido ao fato de possuir frutas grandes, um sabor agradável e ser resistente a algumas pragas e muitas doenças. No entanto, para cultivar frutos de sucesso, é necessário familiarizar-se com as características da variedade, suas características, condições de cultivo e condições de coleta e armazenamento.
Descrição e características da variedade
As principais características da variedade são apresentadas na tabela:
Grau | Tempo desde a emergência até a colheita | Tempo desde a floração até a colheita de frutas | arbusto | Espigões |
meio cedo | 115-120 dias | 30 dias | semi-espalhamento, altura até 70 cm | estão ausentes |
Características dos frutos da variedade califa:
A forma | comprimento | Diâmetro | Peso | Cor | Superfície | Polpa |
alongado, em forma de clube, ligeiramente curvado | até 20 cm | até 6 cm | até 250 g | roxo escuro | lustroso | esbranquiçado |
A fruta está completamente sem amargura! Portanto, a variedade é amplamente utilizada na culinária e conservas domésticas.
Processo de crescimento
A berinjela do califa é cultivada a partir de mudas, que podem ser obtidas em casa, se você seguir os principais critérios para o cultivo.
Preparando e plantando sementes
O trabalho de plantio começa em março. Para isso, o material de plantio é tratado de uma certa maneira:
- 3 dias são mantidos em uma solução de humato de potássio;
- para desinfecção é colocado em uma solução da droga Fitosporin.
O solo é preparado no outono. Para fazer isso, misture turfa (6 partes), composto (2 partes) e solo do jardim (1 parte). Você pode usar um substrato adquirido, mas verifique a presença de todos os componentes indicados.
Antes de plantar sementes no solo, ele também é desinfetado com vapor em banho-maria. O solo em si também pode ser higienizado antes do plantio. Leia como fazer isso corretamente e com segurança aqui.
O material de plantio é plantado em cassetes ou xícaras, pois as plantas não toleram a colheita. Está enterrado 1 cm em solo úmido. Os tanques com plantio são cobertos com um filme para obter um efeito estufa. As sementes germinam após 10-15 dias.
Condições para mudas e cuidados
Após a abertura dos primeiros brotos, os recipientes com mudas são levados para um local bem iluminado. As mudas fornecem as seguintes condições:
- Condições de temperatura clara. A temperatura diurna é de 20 a 24 ° C e a temperatura noturna não é inferior a 16 ° C.
- Rega oportuna. Produzido secando o solo superficial, regado com água morna.
- Iluminação. Se o horário de verão não for suficiente, eles fornecem luz de fundo. Para fazer isso, use phytolamps ou dispositivos fluorescentes, que incluem manhã e noite.
- Transbordo atempado. Se 1-2 mudas aparecerem nas mudas, elas serão transplantadas para recipientes maiores. Faça isso por transbordo sem danificar o pedaço de terra.
- Endurecimento. 14 dias antes do plantio no solo, as plantas são transferidas para a varanda. Inicialmente saiu por algumas horas, aumentando gradualmente esse tempo.
Aterrissagem
Quando os brotos tiverem 2-2,5 meses de idade, serão plantados em campo aberto ou em estufa. Nesse momento, as plantas já têm de 8 a 10 folhas, a altura do caule chega a 25 cm.
O local é selecionado com antecedência, não deve ser soprado pelos ventos, mas deve ser bem iluminado pelo sol. No outono, durante a escavação, enriquece a terra na área com húmus e, na primavera, o solo é afrouxado. As berinjelas do califa crescem bem depois de pepinos, cenouras, cebolas, repolho e legumes.
Se antes os pimentões ou batatas estavam crescendo no local, é melhor escolher um território diferente, mas aqui as berinjelas só podem ser plantadas após 3 anos!
Prepare buracos para o plantio de mudas, adicione um punhado de cinzas e polvilhe um pouco de terra. Regue abundantemente o buraco e coloque as mudas lá. As raízes são polvilhadas com terra e um pouco compactadas. A distância entre as fileiras é de até 60 cm, entre os furos é de 35 a 40 cm.
Cuidados com as plantas
A principal atenção no cuidado de plantas jovens é dada à remoção de ervas daninhas e ao afrouxamento do solo. Além disso, como as frutas ficam pesadas, os arbustos são amarrados a pranchas de metal ou madeira. Em cada arbusto, 5-6 ovários poderosos são deixados, o restante é quebrado. Berinjela não enteada, mas folhas amarelas e frutas deformadas são removidas em tempo hábil.
Organização de rega adequada
Berinjela califa requer rega constante. Mas a frequência da rega depende do estágio de desenvolvimento da planta. Assim, por exemplo, embora a berinjela ainda não tenha começado a florescer, elas são regadas uma vez por semana. Se a estação estiver seca, a frequência da rega aumentará para 1 vez em 3-4 dias. Para reter a umidade no solo, sua superfície é polvilhada com turfa.
A falta de umidade leva a consequências desastrosas - derramamento de ovários e folhas que caem.
Para irrigação, use água com temperatura não inferior a 25 ° C. É derramado sob a raiz da planta, tentando não danificar as folhas e caules.
Afrouxamento e hilling
Após o procedimento de irrigação, o solo é afrouxado para evitar crostas. Em torno de plantas jovens - a uma profundidade de 4-5 cm, quando brotos e flores aparecem - por 5-6 cm e após a frutificação - por 7-8 cm Como a berinjela tem um sistema radicular superficial, não é recomendado afrouxar mais que 8 cm. Após o afrouxamento, os arbustos perfuram 5-7 cm.
Preciso alimentar?
Muitas pessoas pensam que as berinjelas Khalifa não precisam de fertilizantes e cobertura, mas isso não é totalmente verdade. Afinal, a cobertura regular não apenas aumenta a resistência da planta a doenças e pragas, mas também aumenta a produtividade. Antes do florescimento das plantas, são introduzidos fertilizantes enriquecidos com nitrogênio. Bem-sucedida nesta fase de desenvolvimento será a introdução de esterco de vaca na raiz. É diluído com água na proporção de 1:15. Como fertilizante mineral, é utilizada uma diammophoska, 20 g são diluídos por 10 litros de água.
Após a floração, a berinjela é regada com soluções à base de fósforo e potássio. Diluir 30 g de sulfato de potássio e superfosfato em 10 l de água.
Doenças e Pragas
As variedades de berinjela do califa são atacadas por um ácaro, um besouro de batata do Colorado. Esses insetos podem transmitir várias doenças, por isso é importante proteger as plantas das pragas. Bem, neste caso, a polinização com cinzas de madeira ou pó de tabaco ajuda, e também são usados produtos químicos Carbofos ou Klant.
A variedade é resistente ao verticílio e à murcha de fusário. Mas, se a doença ainda atingir a planta, não será possível salvá-la. Mas os "vizinhos" devem ser tratados com Fitosporin ou Bactofit.
Como prevenção de doenças, é realizada a desinfecção de mudas e ferramentas de jardim. A estufa é regularmente ventilada e o solo é imediatamente umedecido.
Colheita
A colheita é realizada cerca de um mês após o início da floração, não permitindo a substituição. O fato de o vegetal estar maduro demais é reconhecido pela aparência de uma cor verde. As frutas não amadurecem ao mesmo tempo, portanto são colhidas seletivamente, verificando a cada 2-3 dias. O fato de a fruta amadurecer é indicado pela cor, tamanho e brilho da superfície.
A maturidade da berinjela pode ser determinada simplesmente pressionando a fruta, se a casca estiver dobrada, mas rapidamente retornando à sua posição original, o vegetal amadureceu.
Eles são cortados com tesouras de podar junto com o pedúnculo; não é permitido desaparafusar a fruta ou rasgar. De um arbusto remova até 20 frutas ou 3 kg de produto.
As berinjelas contêm a substância perigosa solanina que, se o tempo de colheita estiver incorreto, pode ser prejudicial!
Armazenamento da colheita
Para aumentar o prazo de validade do vegetal, siga as seguintes regras:
- cortar frutas, deixar pelo menos 3 cm do pedúnculo e não deixar a berinjela em si;
- a colheita é feita em dias quentes e secos;
- Em nenhum caso eles lavam os vegetais antes de enviá-los para o armazenamento, use um pano para limpar a sujeira.
Os legumes podem ser armazenados na geladeira, por 3-4 semanas eles não perderão o sabor. Se a colheita for grande e não couber na geladeira, você pode deixar as berinjelas no porão ou em uma sala com temperatura constante de 3 a 10 ° C. Nível de umidade 75-85%. Sob essas condições, os legumes duram pelo menos 2 semanas.
Para armazenamento, você pode usar um saco plástico apertado ou uma caixa de papelão com orifícios de ventilação. Os vegetais são colocados em uma única camada em uma caixa; é recomendável embrulhar cada cópia em pergaminho.
Comentários Beringela Caliph
Evgenia Vasilievna, 52 anos, Saratov. O califa está feliz com a berinjela. Material de plantio plantado em março, em algum lugar no meio de maio, transplantado para campo aberto. As plantações subiram muito bem e as mudas também floresceram fortes. Colhidos ricos, até tiveram que enviar parte para venda.
Sergey, 35 anos, Vologda. Berinjela decidiu crescer no ano passado pela primeira vez. Um vizinho do país aconselhou a variedade Khalif. Gostei da germinação e qualidade das mudas. As frutas ficaram satisfeitas com sua forma e são alongadas, como prometido pelos produtores de sementes. A esposa ficou encantada, fez conservas de berinjela, agora ela as comerá durante todo o inverno.
Larisa Viktorovna, 56 anos, Perm. Se eu plantar berinjela, apenas a variedade Caliph. Eles são muito saborosos, sem amargura. Eles são armazenados na geladeira por um longo tempo, você pode deliciar sua família com várias saladas e lanches. A variedade não requer cuidados especiais, tudo está como sempre. Isso é apenas alimentado com chorume e cinza de madeira.
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A berinjela Khalifa é especialmente apreciada por sua despretensão, alto rendimento e bom gosto, sem amargura. O plantio e o cultivo requerem certo conhecimento, e o cuidado com a variedade consiste em regar oportunamente, fertilizar e afrouxar o solo. Se todas as recomendações forem seguidas, as plantas ficarão satisfeitas com uma colheita bem-sucedida.