A batata tem sido o segundo pão para residentes de diferentes partes do mundo, incluindo os países da CEI. No entanto, condições climáticas adversas nem sempre são adequadas para o cultivo de vegetais tão despretensiosos. A batata Veneta (também chamada Vineta) amadurece bem em solos escassos e durante períodos secos. Mas mesmo com uma variedade "paciente", você precisa ser capaz de lidar.
Histórico de notas
Veneta é uma variedade de batata criada seletivamente em Marrocos por agrônomos alemães em meados do século XX. O objetivo dos criadores é obter um vegetal resistente à seca e a doenças e que produza culturas mais cedo. Na maior parte, a ideia foi um sucesso. O autor desta variedade de batata é a EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
A variedade Veneta é fácil de processar e obtém um alto rendimento de colheita de raízes. Nos países da CEI, começou a crescer apenas nos anos 2000. Mas a demanda por isso imediatamente se tornou grande.
Descrição das batatas Veneta
Veneta é uma batata de mesa super super original. Ele tolera bem o transporte, sobrevive até a seca e a temperatura a zero graus Celsius. Portanto, é aconselhável aterrar em regiões com condições climáticas difíceis.
A variedade passou por estudos de laboratório, confirmando sua adequação a alimentos, valor energético e características de alto sabor.
Fotos
Os arbustos venezianos são grandes. Sua altura é de 50 a 70 cm, as folhas são largas, brilhantes, de cor verde clara, crescem densamente ao longo de todo o caule, a borda da folha tem uma linha ondulada fracamente expressa. A floração é representada por 3-7 grandes flores brancas com um núcleo amarelo.
Raízes
As próprias batatas são relativamente pequenas, ovais e ovais de forma redonda. A cor da casca de um tubérculo maduro varia de amarelo sujo a marrom claro, com uma ligeira "reticulação". A polpa é clara, amarela, o peso do tubérculo varia de 60 a 100 gramas.
Defeitos como rachaduras, manchas cinzas e verdes escuras não são características dele. Os olhos são pequenos, quase invisíveis, não brotam profundamente no tubérculo, o que ajuda a batata a permanecer em forma por mais tempo. Índice de amido: 13-15%.
Características da classe
A variedade Veneta possui várias propriedades que a tornaram uma das mais populares, especialmente nos distritos do norte da Rússia e nas regiões áridas da Ásia Central. Esses incluem:
- Amadurecimento rápido. Um período vegetativo dura cerca de 70 dias e, após 40-45, você pode desenterrar tubérculos jovens.
- Tolerância à seca. Veneta pode ficar sem regar por um longo período.
- Guardando. É determinado pelo indicador de 87%, a batata está passando calmamente por um longo armazenamento.
- Aparência. Tubérculos limpos, sem defeitos físicos e olhos, são bem comprados pelo consumidor.
- Transportabilidade. Os tubérculos transportam perfeitamente o transporte de longa distância. Eles são duros e elásticos o suficiente para não ter medo de choques e quedas mecânicos.
Mas o indicador mais importante da qualidade da variedade Veneta é a sua resistência a doenças. Tendo plantado batatas, você não pode se preocupar com:
- vírus que torce as folhas;
- mosaicos e manchas;
- crosta;
- perna preta;
- câncer de batata;
- nemátodo de batata;
- tubérculos podres;
- vírus A e Y.
Apesar da resistência à maioria das doenças, a variedade Veneta está sujeita a pragas tardias.
Produtividade e bom gosto
As batatas são caracterizadas por alta produtividade. De um arbusto, você pode coletar até 3 kg (12 a 17 tubérculos). Em média, são colhidos de 160 a 230 centavos de vegetais a partir de 1 ha.
Um alto nível de sobrevivência dos tubérculos e uma rica colheita são combinados nesta variedade com bom gosto. Ao cozinhar, as batatas não fervem e não adquirem uma cor branco acinzentado. Rapidamente coberto com uma deliciosa crosta dourada ao fritar em gordura profunda ou em uma panela. Quaisquer experimentos de culinária estão disponíveis com o Veneta. A partir dele, o purê de batatas e batatas fritas é igualmente bom. As variedades de batata Veneta após tratamento térmico mantêm uma agradável cor amarela.
Vantagens e desvantagens da variedade
Veneta tem os seguintes pontos fortes:
- alto nível de imunidade;
- despretensiosidade às condições climáticas e nutrição do solo;
- grandes volumes da colheita;
- curto período de maturação;
- aparência elegante dos tubérculos;
- simplicidade de armazenamento e transporte;
- bom gosto;
- preservação da forma e cor ao cozinhar.
As desvantagens de jardineiros experientes incluem o fato de que a variedade Veneta cresce lentamente no solo que havia sido tratado anteriormente com fertilizantes nitrogenados, também deve ser protegida contra a contaminação tardia de topos e tubérculos, pragas de insetos, batatas e deterioração se o tempo estiver chuvoso e a terra ficar pantanosa.
Características do plantio e cultivo
Mesmo com uma variedade despretensiosa como a Veneta, você deve considerar as características do vegetal para que o rendimento seja o maior possível e os esforços não sejam desperdiçados.
Preparação de pouso
Os tubérculos germinados devem ser plantados no final de abril - início de maio. Antes disso, no outono, é aconselhável fertilizar o solo com húmus e cavar.
Essa variedade não deve ser plantada onde as culturas solanáceas cresceram. O solo depois deles se tornará adequado para Veneta após 3 anos. Mas o solo será favorável após leguminosas, cereais, ervas.
É melhor não usar alumina para o desembarque de Veneta, porque retém a água por um longo tempo. Variedade Veneta não gosta de solo úmido. Pela mesma razão, as terras baixas não se encaixam. Mas ele forma bem tubérculos e cresce em:
- alumina;
- arenito;
- solo arenoso de barro;
- solo argiloso;
- solo mineral;
- turfeiras cultivadas.
Ideal é uma área plana e sem sombra em uma colina.
Preparação de tubérculos
É necessário selecionar o material 3-4 semanas antes do plantio. Os tubérculos devem ter aproximadamente o mesmo tamanho, mas não menos que 40 gramas e não mais que 85 gramas. Batatas que já germinaram olhos com 1-2 cm de altura germinarão melhor. É importante que não haja mofo ou podridão nas raízes.
Um tubérculo muito grande se tornará adequado para germinação se você cortá-lo ao meio e secá-lo com cinza de madeira.
Você pode fortalecer as batatas Veneta selecionadas para o plantio tratando os tubérculos com soluções:
- ácido bórico;
- vitríolo;
- madeira cinza;
- Manganês
Depois de colocar as batatas em um local claro e seco, para formar o alcalóide solanina. É um imunomodulador natural de um vegetal.
Se houver necessidade de acelerar o crescimento de batatas já maduras, é permitido usar Poteytin, Epin e Planriz. Aplique os preparativos aos tubérculos um dia antes de plantar no solo.
Desembarque, regime de desembarque
Recomenda-se plantar batatas em clima seco e claro, é importante que não haja mais geadas noturnas. A parcela preparada para o plantio de batatas Veneta deve ser dividida em linhas. A distância entre eles deve ser de 50 a 70 cm e entre os tubérculos de plantio - 25 a 35 centímetros.
A profundidade necessária das covas é de 7 a 10 centímetros. No interior, o tubérculo germinado deve ser colocado com cuidado, brotando. Adormecer, tente não danificá-los. As sessões serão exibidas em 10 a 14 dias.
Aplicação de fertilizantes
Os fertilizantes minerais são aplicados duas vezes durante a irrigação durante todo o período de formação de tubérculos. A primeira vez antes do florescimento das batatas, a segunda - depois dela.
Antes da formação dos brotos, o potássio é fertilizado para melhorar a qualidade da batata. Após a floração, o superfosfato é adicionado ao solo (30 g são diluídos em 10 l de água). A dosagem por arbusto de batata é indicada. Esse curativo contribui para uma melhor formação de tubérculos.
Entre esses dois procedimentos, você precisa ter tempo para fazer uma solução de excrementos de pássaros e estrume de vaca. Esse fertilizante orgânico aumentará o rendimento do vegetal e sua resistência a pragas.
Cuidado
Regar batatas Veneta é realizada três vezes:
- imediatamente após o desembarque;
- durante o aparecimento de botões;
- depois da floração.
Deve ser abundante, cerca de 50 litros por metro quadrado. O tempo de rega é importante. Deve ser de manhã cedo ou tarde da noite. Você precisa derramar água sob a raiz, pois gotas nas folhas podem causar queimaduras (o efeito da lente ocorre). Se o tempo estivesse chuvoso, uma das irrigação deveria ser abandonada. Para determinar a necessidade de umidade, você precisa observar as condições do solo, o principal é não pântano.
Nas regiões áridas do sul, pelo contrário, o número de irrigações pode ser aumentado.
As batatas precisam de água se o solo secar a uma profundidade superior a 8 cm.
A partir de ervas daninhas, é necessário capinar regularmente a variedade Veneta, inicie já a partir da primeira semana após o plantio.
Os tubérculos precisam especialmente de oxigênio, de modo que o afrouxamento é realizado pelo menos uma vez a cada 2 semanas. O primeiro deve ser feito antes da emergência.
A coleta deve ser feita pelo menos duas vezes. A primeira vez após a germinação, a segunda, quando os brotos terão cerca de 15 centímetros de altura.
Proteção contra doenças e pragas
Para proteção contra insetos, cascas de cebola ou cinzas de madeira podem ser colocadas no fundo de um buraco cavado durante o plantio. Para não dominar o besouro da batata do Colorado nas bordas da trama, vale a pena plantar:
- legumes;
- gerânio;
- calêndula;
- alho;
- hortelã-pimenta;
- salsinha.
Protetores químicos contra pragas de besouros incluem inseticidas. Mas uma luta mecânica com o ocupante do jardim do Colorado é mais segura para a colheita. É permitido o uso de remédios populares. Por exemplo, pulverize arbustos com infusão de absinto e cinzas de madeira.
Para proteger contra fungos, as batatas Veneta devem ser tratadas com fungicidas. Eles são eficazes na luta contra a praga tardia.
Colheita e armazenamento
As primeiras batatas jovens podem ser colhidas 45 dias após a emergência. A casca ficará mais grossa no 75º dia. Um claro sinal de prontidão para a colheita da variedade Veneta será o amarelecimento dos topos.
Após a escavação, as batatas precisam ser classificadas. Para adiar tubérculos danificados mecanicamente, eles irão para a comida imediatamente. Seque o restante das batatas, livre de torrões de terra e coloque-as em sacos, caixas ou redes. Uma sala seca, escura e fresca é adequada para armazenar batatas, mas a temperatura nela não deve cair abaixo de +15 graus, é desejável que seja pelo menos ocasionalmente ventilado.
A variedade de batata Veneta possui todas as características necessárias para o cultivo em larga escala e para o plantio em um pequeno jardim. Possui alta imunidade, fornece colheitas ricas, tubérculos são despretensiosos às condições de armazenamento. A variedade é apreciada pelo seu sabor e é adequada para qualquer método de tratamento térmico.
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Rússia. Cidade: Syktyvkar
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