Ao cultivar champignon, os cultivadores de cogumelos são confrontados com o fato de que, para garantir altos rendimentos de alto grau, é necessário criar um microclima favorável, que inclui não apenas umidade e temperatura, mas também composto para champignon, que é próximo da composição do ambiente natural.
Fazendo adubo para cogumelos
Profissionais de composto caseiro
O composto auto-preparado para cogumelos pode ser levado ao estado ao qual eles estão acostumados nas condições de seu habitat natural. Os componentes selecionados corretamente e a aderência ao algoritmo de cozimento garantem o primeiro rendimento estável de cogumelos após 3 meses.
Os cogumelos não crescem em solo comum, adequado para o cultivo de frutas e legumes.
O substrato de composto feito especialmente para o cultivo de cogumelos contém elementos de carbono necessários à nutrição e aditivos mineralizados necessários para o crescimento bem-sucedido da cultura. Ao mesmo tempo, a mistura de composto preparada com suas próprias mãos permite economizar o custo da compra de composto pronto para cogumelos, cujo preço começa em 15 mil rublos. por 1 t.
Componentes necessários
A base de uma mistura de composto adequada para o cultivo de cogumelos é o feno ou palha cortados (trigo, centeio). Às vezes, em vez de palha, usam folhas caídas e plantam detritos do jardim.
O principal requisito para a palha é a ausência de podridão e patógenos de doenças infecciosas. O produto seco atua como fonte de nutrição de carbono para os cogumelos.
Outros ingredientes que compõem a mistura de composto incluem:
- estrume fresco de vários tipos (cavalo, vaca, porco, ovelha, coelho etc.) ou estrume de frango, que são fontes orgânicas de nitrogênio,
- uréia, farinha de ossos, mistura de gesso ou giz, que são fontes de nutrição mineral,
- substâncias bioativas que aceleram a prontidão do substrato do composto.
Todos os ingredientes incluídos na composição passam por um processo de compostagem - a fermentação de microrganismos vivos, o que leva tempo, portanto, você deve preparar o composto para cogumelos com antecedência.
Algoritmo de cozimento
Para a autopreparação do composto para o cultivo de cogumelos, você precisará de 2 locais no local: um local será ocupado para cortar o feno, o outro para compostagem. Os locais são pré-asfaltados (concretados) para evitar o efeito de contato da mistura de composto com a camada do solo.
Na ausência de uma área concreta, o terreno é coberto com polietileno denso.
Eles são cercados com tábuas de madeira feitas especialmente para esse fim, com uma altura de cerca de 0,5 m. Isso varia dependendo da quantidade do volume esperado do substrato de composto.
A qualidade do composto determina o rendimento dos cogumelos
O composto de bricolage para champignon é preparado em etapas:
- Inicialmente, o feno ou a grama e a folhagem secas são embebidas à taxa de 40 litros de água para cada 10 kg de matéria-prima seca.
- A matéria orgânica é cuidadosamente misturada com as matérias-primas embebidas: esterco ou excremento de frango. Com um grande volume de substrato de composto, os componentes são dispostos em camadas, cada uma delas bem compactada e derramada com água.
- Durante 4-5 dias, a pilha coletada é regada abundantemente pela manhã e à noite, coberta com uma mistura de gesso por cima, misturando os componentes colocando-os em uma segunda plataforma com um forcado. Em seguida, o substrato é nivelado e regado por mais 5 dias, enquanto os biodegradantes são adicionados à água de irrigação para acelerar o processo de fermentação.
Irina Selyutina (bióloga):
Os biodegradantes são medicamentos que ajudam a acelerar a decomposição da matéria orgânica. Até o momento, os seguintes grupos desses medicamentos são distinguidos:
- Enzimas prontas.
- Complexos de microrganismos destruidores.
A vantagem dos medicamentos baseados no trabalho dos microrganismos é que eles simplesmente aceleram os processos que ocorrem na natureza. A compostagem, em sua essência, tem algo em comum com os processos do solo, mas a decomposição da matéria orgânica ocorre aqui em ritmo acelerado e concentrado. O uso de biodestrutores torna possível "criar" composto sem quebrar em 2 a 3 meses, enquanto o composto aeróbico pode ser obtido em 6 a 7 meses e o composto anaeróbico - em 1,5 a 2 anos. Você vê como os medicamentos biodegradáveis diminuem os intervalos de tempo.
- A transferência da mistura de composto de um local para outro é realizada em intervalos de 5-6 dias para garantir que o oxigênio entre nas camadas internas para a atividade vital ativa dos microrganismos e o processo de decomposição do esterco com matérias-primas secas.
Número de componentes
Para cozinhar, pegue os componentes no seguinte volume:
- palha - 100 kg,
- excrementos e estrume - 30 kg cada,
- uréia - 0,5 kg,
- mistura de gesso e giz - 8 kg.
O resultado é uma pilha de pelo menos 1,2x1,5 m de tamanho.É permitido crescer de 100 a 150 kg de cogumelos em um substrato de composto preparado por você. O substrato do composto se torna adequado para o plantio de cogumelos com micélio após 25 dias, quando adquire um cheiro de amônia (mas não severo) e uma tonalidade marrom.
Irina Selyutina (bióloga):
Deseja saber se o seu composto está pronto para uso? Preste atenção aos seguintes fatores:
- o substrato é marrom;
- moderadamente úmido;
- quebradiço;
- sem um forte cheiro de amônia.
Quando você aperta um pouco de composto na palma da mão, as partículas do fertilizante não devem grudar na sua mão, mas as gotas de água permanecem na superfície. Se o substrato estiver muito úmido, misture bem e deixe por 2-3 dias para evaporar um pouco do líquido.
Atenção! Ao fazer compostagem, você deve sempre aderir às proporções indicadas na receita e, se fizer um ajuste, deve ser calculado usando os dados iniciais.
Tempo de cozimento
A tecnologia de compostagem é distribuída em intervalos:
- no primeiro dia, as matérias-primas são colocadas no site,
- no sétimo dia, a pilha de composto é interrompida e uma mistura de gesso é adicionada,
- nos 14 e 20 dias, o substrato é interrompido, regando abundantemente,
- no 25º dia, a mistura de composto pronto é interrompida novamente, preparando-se para o uso.
Para apodrecimento de palha, folhagem e grama de alta qualidade, os ingredientes são pré-triturados em um moedor de ração.
Em dias quentes, o processo de fermentação ocorre em ritmo acelerado. Produtos biológicos como "Baikal", "Shining" e "Vozrozhdenie" podem reduzir o tempo de deterioração das matérias-primas não moídas. Entre os remédios populares que aceleram os processos de fermentação, destacam-se leveduras e soro de leite.
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Conclusão
O composto preparado em casa para cogumelos permite reduzir o custo do substrato acabado e fornece solo de alta qualidade para o cultivo de cogumelos em sua casa de verão. O principal em sua fabricação é aderir estritamente às proporções das matérias-primas. O tempo médio para preparar a mistura de composto é de 25 dias.