Chegou a hora de colher cogumelos em Chuvashia, a temporada de "caça silenciosa" começa. É claro que alguns cogumelos podem ser encontrados no verão, mas a estação real é o outono, cedo e dourado, quando o tempo ainda está quente, mas úmido. Se este verão não estivesse tão seco, a estação da colheita teria começado cedo. Mas mesmo agora ainda há tempo suficiente antes da chegada do tempo frio real, o que significa que você pode ir à floresta com uma cesta.
Mapa de lugares de cogumelo de Chuvashia
A "caça silenciosa" é tradicionalmente chamada de colheita de cogumelos. E não apenas porque a emoção de um apanhador de cogumelos é tão semelhante a uma caça. Cogumelos parecem estar se escondendo dos catadores, se escondendo entre a folhagem e a grama velhas, escolhendo lugares isolados entre as raízes das árvores e em solo irregular. Para encontrá-los, você precisa ter conhecimento sobre seus recursos e sobre o bairro interespecífico com árvores.
A coleta de cogumelos requer paciência e tempo, observação e sorte; no entanto, o conhecimento dos locais dos cogumelos é especialmente importante. Sem eles, neste caso, em lugar nenhum.
Como encontrar manchas de cogumelos
Chuvashia é uma terra de cogumelos. Os moradores estocam anualmente cogumelos para o inverno, e muitas famílias mantêm receitas antigas para pratos sazonais tradicionais com esses presentes deliciosos e nutritivos da natureza. Os catadores de cogumelos que nasceram em Chuvashia, é claro, conhecem desde a infância prados de cogumelos e florestas de sua terra natal.
Nem todos os amantes locais da "caça silenciosa" estão prontos para compartilhar informações sobre onde encontrar os melhores boletos e boletos. Mas, para esse fim, há um mapa de trabalho dos locais de cogumelos de Chuvashia.
Mapa de Sites de Cogumelos
Um mapa de cogumelos de Chuvashia, ou um mapa de um coletor de cogumelos, é um mapa geográfico da república, às vezes até um mapa mais extenso da região do Volga, com informações "ligadas" a certos assentamentos sobre as espécies de cogumelos que crescem nas proximidades.
Mapas semelhantes começaram a ser impressos em várias regiões nos dias da URSS. Agora, na era da Internet, eles se tornaram ainda mais acessíveis e também podem ser facilmente ajustados anualmente.
Em quase toda a república de Chuvashia, você pode encontrar:
- boleto;
- cogumelos com álamo tremedor;
- russula;
- cogumelos de mel.
Os boletos e os cogumelos pertencem ao gênero Obabok. Eles formam micorriza com raízes de árvores coníferas e caducifólias. Micorriza (simbiose das raízes de uma árvore e micélio) é uma formação perene e persistente; portanto, em florestas de coníferas e caducifólias, elas não terminarão enquanto a floresta viver.
Chuvashia é rico em lugares de cogumelos
Russula também cresce em florestas mistas.
A onipresença dos agáricos de mel é conhecida, porque tudo o que eles precisam para uma vida feliz é uma árvore em decomposição.
Mas os cogumelos com leite branco (pertencentes à família Syroezhkovy) formam micorriza com bétula, segundo o mapa, apenas na região do Volga.
Os cogumelos com leite preto pertencentes a cogumelos comestíveis condicionais crescem:
- na região do Volga;
- nas proximidades de Mariinsky Posad;
- perto de Ibresi;
- pela cidade de Alatyr.
Irina Selyutina (bióloga):
O cogumelo preto vive em florestas de coníferas (pinheiros) ou mistas, com uma grande porcentagem de bétulas crescendo lá. Florestas decíduas são exóticas para ele. No entanto, há casos em que um ninho preto foi encontrado na estepe. Mas isso não significa que exista quase um deles. É que os vidoeiros foram encontrados nesses lugares, com os quais o fungo forma micorrizas. Além disso, o micélio requer muita luz solar. Este tipo de cogumelo é encontrado de meados de julho a outubro. Mas o pico da frutificação depende do clima: os cogumelos aparecerão apenas com o início da frescura. Verões quentes e secos e o mesmo outono são capazes de inibir tanto o desenvolvimento do micélio que os corpos frutíferos podem não se formar.
Butterlets, de acordo com o mapa, são encontrados ao redor de Alatyr. Butterlets geralmente crescem ao longo do perímetro das bordas da floresta, nas laterais dos caminhos; adoro especialmente os carvalhos e os pinhais jovens.
Onde não coletar
Sites de coleta inadequados:
- nos territórios de santuários e reservas de vida selvagem (de acordo com a lei, isso ameaça com uma multa grande);
- perto da rodovia e ferrovia;
- não muito longe de assentamentos com empresas industriais;
- perto de aterros e aterros sanitários.
A biologia dos fungos é tal que seu corpo acumula toda a poluição prejudicial do meio ambiente (ar, água, solo). Por exemplo, ao coletar próximo à rodovia, metais pesados dos gases de escape, principalmente chumbo, certamente serão encontrados na massa de cogumelos.
Nos aterros (e perto deles, porque a chuva e a água do solo transferem de longe substâncias que entram no solo e em sua superfície), todos os tipos de toxinas e produtos de decomposição de resíduos biológicos e inorgânicos penetram no corpo do fungo.
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COGUMELOS - MELTING ICE (Presidente de Chuvashia Nikolai Fedorov - 2008)
O que é importante lembrar
Recomendações especiais para catadores de cogumelos:
- Você não pode escolher cogumelos desconhecidos.
- Você não pode provar cogumelos crus.
- Antes de entrar na floresta, aprenda sobre todas as diferenças entre os homólogos comestíveis e similares.
- Em caso de dúvida, peça a um coletor de cogumelos mais experiente para classificar seus troféus na floresta em busca de descobertas não comestíveis.
- Cuide dos micélios: não os pisoteie, não puxe cogumelos do chão com movimentos bruscos, mas corte ou torça delicadamente a perna.
- Use um pedaço de pau para procurar cogumelos - isso é muito mais conveniente.
O mapa mostra os locais com cogumelos em Chuvashia com bastante precisão e há uma lista detalhada de cogumelos crescendo em abundância nesses lugares. Caça tranquila e bem sucedida!