Toranja é uma fruta que implora a questão de como descascar, cortar e servir. Aparar a pele às vezes não é suficiente. Retirar a polpa com uma colher é inapropriado se a fruta for necessária para decorar um prato ou mesa. Esta é a razão pela qual é importante entender como descascar e comer adequadamente a toranja.
Maneiras de descascar adequadamente a toranja
Livrar-se da amargura
O sabor amargo da fruta produz um filme entre as fatias de polpa. É inerente a muitas frutas cítricas, para a maioria é de mau gosto. Contém substâncias especiais: ácido quínico e glicosil, úteis, mas com sabor desagradável.
Para se livrar da amargura, lave bem o cítrico: as substâncias com as quais a fruta é pulverizada podem entrar na polpa. Depois disso, a toranja é cortada ao meio, horizontalmente ou, como se costuma dizer, "ao longo do equador". Nesse caso, a polpa, protegida por um filme, é cuidadosamente selecionada e consumida das células.
Descascar corretamente uma toranja será o mesmo que descascar uma tangerina: dividi-la em fatias. Cada um é simplesmente removido do filme. Frutas maduras polvilhe fortemente com suco doce.
Toranja descascando
É importante limpar a toranja corretamente. Depende disso:
- gosto;
- aparência;
- a quantidade de suco.
A primeira maneira
Essa é a maneira mais popular e mais fácil. Tudo que você precisa é de uma tábua, da própria fruta e de uma faca afiada, que cortará sem esforço a casca.
Ao descascar a fruta, corte cuidadosamente a parte superior sem tocar a carne. A casca é cortada suavemente ao longo do citrino. Como resultado, ele deve se soltar facilmente no local da incisão. Se isso não acontecer, eles tentam caminhar com o corte pela segunda vez: talvez não seja suficientemente afiado.
Descascar frutas não é difícil
Em seguida é o filme. É melhor prendê-lo com cuidado com a ponta de uma faca e puxá-lo para baixo. A fruta descascada é dividida em duas partes iguais, tomando cuidado para não danificar as fatias. O filme é cortado no meio de cada um deles. Isso permite que ele seja separado da polpa. É melhor usar um pouco de força para separar o filme de baixo.
Resta apenas remover as sementes e você pode comer a toranja.
Segunda via
Você precisará de uma faca, tábua e frutas. Corte as partes superiores e depois a casca restante, de cima para baixo, tentando não tocar a carne. Depois disso, eles o limpam do filme restante e, em seguida, um lóbulo de ambos os lados é limpo de membranas e é arrancado facilmente para que ele saia. Eles passam para a próxima fatia e fazem o mesmo com ela. A membrana é facilmente retirada de cada uma e dobrada em uma tigela, onde após o suco é extraído do resto.
Terceira via
Este método é adequado para pessoas que possuem uma máquina de venda automática na fazenda, projetada para livrar-se de frutas e legumes da pele. Tudo o que é necessário é colocar a fruta nela e retirá-la já descascada, depois dividi-la em fatias e remover o filme entre as fatias de polpa.
Método de servir suco à mesa
Servir é um passo importante.
Suco é uma opção incomum. Um pequeno truque para descascar uma toranja com rapidez e facilidade ajudará a lidar com a tarefa.
A fruta é lavada em água quente, a casca é seca. Depois de enviá-lo para um vaso fundo, eles cortaram cuidadosamente o topo com uma faca e expuseram a polpa. Você precisa ser extremamente cuidadoso para não danificá-lo. Remova o núcleo com uma colher rolando. O resultado é um pequeno buraco com muito suco dentro, que é derramado no copo. Depois disso, eles pressionam levemente a polpa, espremendo mais suco e despejam em um copo. A bebida é servida gelada, o açúcar é opcional.
Aplicação de citros
É melhor escolher uma fruta pesada: ela tem mais suco. Os cítricos não amadurecem em casa, então escolha a fruta com responsabilidade. É adequado para:
- acompanhamentos;
- sobremesas;
- lanches;
- geléia;
- geléia.
Conclusão
Citrinos são um ótimo complemento para frutos do mar. Eles são frequentemente adicionados a saladas com mexilhões e camarões. Obviamente, existem pratos em que esse cítrico desempenha um papel importante, mas é mais útil fresco. Se você descascar a toranja corretamente e cortá-la em fatias, poderá se livrar do sabor amargo.