A duração e a qualidade do armazenamento dependem do momento da colheita do alho. Muitas vezes, é difícil determinar o tempo ideal de colheita, mas é importante saber quando desenterrar alho nos subúrbios para obter uma colheita rica.
O momento da escavação de alho na região de Moscou
Quando limpar
O momento de desenterrar o alho depende dos seguintes fatores:
- condições do tempo;
- tempo de pouso;
- método de pouso.
O período de maturação biológica dos frutos em diferentes localidades do país é aproximadamente o mesmo. As diferenças dizem respeito apenas às condições climáticas e à hora do estabelecimento da temperatura no verão. Isso contribui para o crescimento ativo das lâmpadas, a determinação do tempo de colheita da colheita.
As condições climáticas determinam muito. Em um clima temperado, as cabeças amadurecem rapidamente, como resultado, a colheita é realizada no final de julho. Se durante o período de cultivo houve muita chuva, flutuações acentuadas de temperatura, as lâmpadas são escavadas antes do tempo e depois secas em salas secas.
O tipo de cultura também desempenha um papel. O alho do inverno é plantado em canteiros no outono, antes que a neve caia, ele tem tempo para criar raízes e começar a crescer. Na primavera, os processos de crescimento ocorrem no início, as cabeças amadurecem completamente no início do verão. Essa variedade forma bulbos grandes e produz grandes rendimentos. Você pode distingui-lo da mola por suas hastes altas e eretas.
Primavera ou verão, o alho é plantado na primavera. Tem uma estação de crescimento encurtada e é colhida no final de julho. Essa variedade tem um rendimento mais baixo, suas cabeças são menores que as das culturas de inverno, mas é melhor e mais armazenada.
Todos os fatores que afetam o momento da colheita dos bulbos de alho devem ser considerados. Isso permite desenterrá-los a tempo e sem desperdício.
Quando desenterrar o alho de inverno
O alho do inverno amadurece em meados de julho. Em regiões com clima temperado, as lâmpadas são retiradas das camas por volta de 25 de julho. Na região de Moscou, a estação de crescimento aumenta, o tempo de colheita chega uma semana depois.
Após o amadurecimento completo, as cabeças de alho são deixadas no jardim por 5-7 dias. Durante esse período, as lâmpadas finalmente amadurecem e secam. Esse material é armazenado sem perdas.
Quando colher alho da primavera
O alho da primavera cresce um pouco mais do que o alho do inverno. É removido 15 dias depois.
O tempo de colheita é geralmente de meados ao final de agosto. Nas regiões do norte, com climas mais frios, eles tentam cavar a cabeça antes de 5 de setembro. As datas de colheita mudam ligeiramente a cada ano. A razão para isso são as chuvas, que podem mudar o tempo da colheita até meados de setembro.
Sinais de amadurecimento de alho
Não molhe o alho antes de colher
Se o alho está maduro ou não, é determinado pela aparência: as folhas inferiores ficam amarelas e descem. Isso deve ser em julho. Se o mesmo for observado na primavera ou no início do verão, o motivo é uma violação do regime de irrigação ou o impacto de pragas.
A maturidade da cultura também é determinada pelas setas que se formam na planta em meados de junho. Eles são quebrados para que todos os nutrientes vão para a formação de bulbos. Apenas 2-3 setas de sinalização são deixadas no canteiro do jardim, indicando se o alho está maduro ou não.
O alho pronto para a colheita tem uma flecha firme e reta. A cápsula no topo da flecha deve estar quebrada e as sementes devem ficar de fora.
O método para determinar a maturidade de acordo com as setas é aceitável apenas para o alho de inverno, uma vez que o alho da primavera não os forma. Nesta modalidade, eles monitoram as folhas e caules. Em um vegetal maduro, eles secam completamente e caem no chão.
A maturação do bulbo é verificada escavando um dos solos. Totalmente maduro é caracterizado pelos seguintes sintomas:
- a cabeça é densa e difícil de tocar;
- o fruto é coberto com 3 ou mais camadas de escamas;
- os dentes são facilmente separados;
- O filme de cobertura é facilmente removido dos dentes.
Certifique-se de coletar as lâmpadas em tempo hábil, caso contrário as cabeças quebrarão, expondo os dentes. Tais frutas não podem ser armazenadas por muito tempo e usadas para o plantio no próximo ano.
Colheita e armazenamento
A rega das plantas é interrompida 30 dias antes da colheita. Uma semana antes da colheita, o alho é levemente gotejado, o que acelera o estágio de amadurecimento das lâmpadas. Um dia quente e ensolarado é selecionado para limpeza.
A sequência de limpeza consiste nas seguintes etapas:
- As frutas são escavadas com um forcado ou pás. As lâmpadas não são arrancadas do chão: isso prejudica os dentes.
- Use as mãos para liberar as lâmpadas dos resíduos do solo. É proibido sacudir ou bater o alho no chão: fica gravemente ferido, por isso não pode ser armazenado por muito tempo.
- Para a secagem final, os bulbos escavados são dispostos em fileiras líquidas por 3-4 dias.
- No quarto dia, folhas secas e talos de alho são cortados, as frutas são classificadas por tamanho e armazenadas.
Se, após a colheita, a colheita for imediatamente colocada em uma sala especial para secagem, poderá ser protegida contra chuvas repentinas. Nesse caso, o alho secará na condição desejada por pelo menos 2 semanas.
É melhor consumir legumes pequenos imediatamente. Frutas médias e grandes são bem armazenadas, então são deixadas para o inverno.
Os métodos de armazenamento são diferentes. Na maioria das vezes, o alho é embalado em caixas de papelão e mantido em local seco. Às vezes, as lâmpadas são colocadas com camadas de pergaminho.
O alho também é armazenado em cestas de vime. É criada uma melhor aeração neles, a colheita é preservada praticamente sem desperdício. Entre os jardineiros, há quem tece feixes de lâmpadas e mantém a colheita pendurada.
As variedades de inverno são armazenadas em uma adega ou geladeira. O alho da primavera é preservado melhor do que o alho do inverno; mesmo em uma sala quente, ele não perde sua qualidade.
Quando cavar alho nos subúrbios
Quando desenterrar cenouras e beterrabas? Região de Moscow.
Colheita de alho de inverno 2017 Região de Moscow. Alho de inverno grande. Preservação - um ano.
Conclusão
É importante não apenas cultivar lâmpadas de qualidade, mas também desenterrá-las em tempo hábil. O tempo de amadurecimento do alho na região de Moscou varia, dependendo da variedade e do clima. Quando cavar, é determinado pela aparência da cultura. O armazenamento adequado da colheita é igualmente importante.