Couve são populares entre os jardineiros. Essa variedade tem muitas variedades, cada uma com características próprias de cultivo.
Couve
Calais
Couve de couve tem vários nomes - Gruncol, Brauncol, Bruncol e couve. É uma planta anual.
Principalmente couve couve é cultivada para fins decorativos. Distingue-se pela sua alta resistência ao gelo e à capacidade de crescer em diferentes condições climáticas. Algumas espécies são capazes de suportar temperaturas tão baixas quanto -15 °, outras suportam calor extremo - cerca de 30 °.
Apenas folhas de vegetais são usadas como alimento. As hastes são muito duras e resistentes, então são descartadas.
Dependendo da variedade, a altura da planta varia de 40 a 90 cm.
Fezes com folhas vermelhas
Couve vermelha são altamente decorativas. Folhas Landim com cor roxa. Atinge 50-75 cm de altura, suporta uma queda de temperatura de -15 °.
Esta planta pertence a variedades anuais no meio da temporada. É cultivada como uma cultura ornamental e forrageira. Devido à sua composição única de vitaminas e minerais, o repolho roxo é excelente para nutrição dietética.
Com o uso regular, a imunidade aumenta, o corpo é saturado com todos os componentes úteis.
Composição:
- oligoelementos - magnésio, cálcio;
- vitaminas A, C, K;
- antioxidantes.
Recursos crescentes
Existem duas maneiras de cultivar couve de folhas vermelhas - mudas e sementes.
Método de mudas
As sementes são plantadas no início da primavera, quando o calor se estabiliza. As mudas germinam com bastante sucesso a uma temperatura de 4-5 °. O plantio de mudas no canteiro do jardim é realizado mais tarde - no final de abril - no início de maio.
Método de semente
É necessário plantar sementes, bem como mudas, em solos soltos e fertilizados desde o outono. O terreno é polvilhado com estrume ou composto apodrecido - 1 balde por 1m2. A partir de fertilizantes minerais, cinzas e fósforo são usados (100 g cada). Depois disso, o local é desenterrado e, na primavera, é nivelado com um ancinho.
As sementes da variedade de couve devem ser plantadas a uma distância de 50 cm entre si, entre as fileiras - 55 cm, e depois o plantio é regado: mudas na raiz, as mudas são irrigadas a partir de um frasco de spray.
Para acelerar o processo de germinação de mudas, as plantações são cobertas com filme ou vidro transparente. Após 5-6 dias, eles germinam juntos. Depois disso, você pode remover o abrigo e remover os brotos fracos.
Cuidado
Cuidar da planta não é difícil
O principal cuidado consiste em regar regularmente, soltar o solo, capinar e se vestir. A rega é necessária à medida que o solo seca. 2 dias após a rega, o solo é afrouxado.
A cobertura com fertilizantes complexos é realizada 3 vezes por estação:
- quando 2 folhas aparecerem;
- duas semanas após a primeira mamada;
- três semanas após o segundo.
Colheita
As folhas são cortadas durante o verão. Alguns jardineiros conseguem preservar as plantações no inverno, cobrindo-as com galhos de abeto, agulhas ou serragem. Sob a influência do gelo, as folhas das plantas adquirem uma rica cor púrpura. As folhas no inverno ficam ainda mais saborosas e suculentas em termos de sabor.
Redbor
O repolho de folha Redbor f1 pertence às variedades vegetais de folhas encaracoladas ornamentais. O repolho verde desta variedade atinge 1-1,5 m de altura. As folhas são grandes, de cor púrpura, reunidas em um soquete. Na aparência, a variedade Redbor se assemelha a uma palmeira.
É um híbrido de dois anos que começa a produzir no segundo ano após o plantio.
O repolho frondoso de Redbor tem uma composição rica em vitaminas:
- vitamina C;
- açúcar;
- proteína vegetal;
- caroteno.
De acordo com as características, o Redbor é facilmente utilizado na culinária para a preparação de várias saladas e como decoração para diversos pratos.
Regras de desembarque
As dimensões da planta dependem do tempo de plantio das sementes. Antes de plantá-los, o solo é fertilizado com matéria orgânica, desenterrado e bem regado. O cultivo desta cultura é realizado em uma área ensolarada.
A mudança f1 em nascente deve ser semeada nos últimos dez dias de março, a uma distância de 2-2,5 M. Várias sementes são colocadas em cada cova e, após a germinação, mudas fracas são removidas.
Quando as mudas verdes crescem e ficam mais fortes (após cerca de um mês), elas são transplantadas para um local permanente.
Cuidados adicionais não são diferentes de cuidar de outras variedades de couve. Esta é uma planta resistente ao inverno, por isso tolera facilmente geadas e neves severas. Após o inverno, o repolho verde se torna mais suculento e doce.
Reflexo
O vegetal contém muitas vitaminas
O reflexo de couve frondosa f1 é cultivado para fins decorativos e para consumo. Vegetação de maturação média-tardia com folhas onduladas, sabor doce. Atinge 80-90 cm de altura. Alta resistência a baixas temperaturas - até -18 °.
Ao plantar por sementes ou mudas, é muito importante seguir o esquema - 65x75 cm.É uma planta muito delicada, da qual as folhas inferiores não podem ser cortadas durante o crescimento, caso contrário, elas morrerão.
Composição
Este vegetal é rico em:
- carboidratos;
- fibra;
- minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio);
- sais de enxofre;
- fitonídeos;
- vitaminas do grupo B, A, C, PP;
- compostos nitrogenados.
Este é um produto de baixa caloria. Um vegetal da variedade reflexa contém apenas 25 kcal por 100 g.
A variedade reflex1 é freqüentemente usada em alimentos dietéticos. Para a preparação de saladas deliciosas e fortificadas, são utilizadas as folhas localizadas dentro da saída. Eles são mais suculentos e mais doces. Folhas reflexas são usadas para decorar vários pratos de carne e lanches.
Outros tipos
Couve tem outras variedades:
- Encaracolado. A colheita é muito doce e suculenta. As folhas são crocantes com bordas onduladas, de cor púrpura. As hortas são decoradas com esta planta e são plantadas em plantações de grupo com outras plantas ornamentais.
- Anã azul. Esta couve é uma espécie anã com alta produtividade e produtividade. As folhas são suculentas, com um sabor doce, perfeito como adição a qualquer carne - carne de porco, cordeiro, carne bovina. As folhas desta variedade são usadas para preparar um prato armênio - lahana e muito mais.
- Toscana preta. De acordo com as características, as folhas tuberosas e densas de cor verde escura com uma flor de cera cinza são especialmente atraentes e agradáveis aos olhos. A textura das folhas deste híbrido lembra um pouco a folhagem da variedade Savoyard. A colheita é realizada durante todo o verão e até o final do outono.
- Beijing. Planta bienal, forma uma pequena roseta de 30 a 40 cm de altura. As folhas são verde-claras, com bordas onduladas, brilhantes com uma leve floração de cera. Devido ao rico conteúdo de vitaminas e minerais, este vegetal é muito saboroso e saudável.
- Scarlett. É um repolho verde de couve com uma colheita média-tardia. A folhagem é encaracolada, de cor verde escuro com uma tonalidade roxa. Dependendo das condições climáticas, atinge 85-125 cm de altura. A variedade é resistente ao gelo (até -20 °). Após o inverno, a folhagem se torna especialmente doce, suculenta e crocante.
- Siberiano. Esta variedade é a mais resistente a doenças, aumentou a resistência ao gelo, destina-se ao cultivo na Sibéria e nos Urais. As folhas são verde-escuras, suculentas, com bordas onduladas. A primeira colheita pode ser colhida em 80 dias após o plantio. Apesar da resistência à geada, as plantas são adubadas para o inverno.
- Tintoretto. O período de maturação é médio. As folhas são verde-escuras, encaracoladas. Esta planta é cultivada para uma deliciosa colheita de folhagem suculenta. A couve de tintoretto é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais. No verão, essas verduras são simplesmente necessárias para o nosso corpo. A planta é resistente ao gelo - tolera uma queda de temperatura para -17 °. A massa verde é usada não apenas na culinária, mas também na medicina popular para o tratamento de muitas doenças do sistema cardiovascular, para a prevenção do câncer.
- Hobotan. Uma característica distintiva da variedade é sua folhagem rosa. Na aparência, esta planta se assemelha a uma flor grande. Seu diâmetro pode atingir 75 a 90 cm, as folhas são onduladas, duplas, verde esmeralda, não formam repolho. O cultivo é realizado com a mesma tecnologia do cultivo de outras variedades de couve.
Couve de couve (Kale). De semear a cozinhar. Smoothies verdes
Couve (couve, couve)
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Variedades forrageiras
No noroeste do nosso país, as plantas forrageiras são mais frequentemente plantadas. Atualmente, existem vários tipos populares:
- Siverskaya cérebro verde. As plantas são grandes, com folhas verdes longas e enrugadas. É usado fresco e assoreado para o gado. A variedade é pouco resistente a doenças.
- Siverskaya cérebro azul. É caracterizada por alta produtividade e baixa resistência a doenças e pragas. As plantas são levemente frondosas, usadas para alimentar o gado fresco e para fazer silagem. As folhas e caules são de cor verde-púrpura.
- Couve de mil cabeças. Variedade de médio rendimento e resistente ao gelo. As plantas são enormes, densamente com folhas. As folhas estão enrugadas, de cor verde clara. Como as variedades anteriores, é versátil em uso. É caracterizada por alta resistência a doenças e ao frio.
Dicas úteis
As diretrizes a seguir ajudarão você a cultivar uma variedade de variedades de couve:
- Como outras espécies de plantas da família Cruciferous, a couve é uma cultura que adora a umidade. Após cada rega abundante, os leitos devem ser perfurados com pequenos orifícios ao longo de todo o perímetro do local. Isso bloqueará o fluxo de água e garantirá a umidade adequada da raiz.
- Para estimular o crescimento da massa verde, 2-3 dias após a rega, o solo ao redor das plantas deve ser afrouxado.
- Não se esqueça dos curativos, que são aplicados três vezes por temporada. Os detalhes dos componentes e dosagens estão descritos acima.
A colheita dessa cultura pode ser mantida fresca - não mais que uma semana e congelada - durante todo o inverno.