Graças às suas propriedades e sabor benéficos, o brócolis se tornou o favorito de muitos consumidores. Este vegetal no exterior, contendo uma grande quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes, pode ser plantado em seu local. Se você seguir as regras simples de cuidados e manutenção, o cultivo de brócolis se tornará um negócio de sucesso. Como recompensa por isso, você receberá uma colheita saborosa e de alta qualidade.
Regras para plantar e cuidar do repolho de brócolis
O que é brócolis
Certamente nem todo mundo sabe como é o brócolis. Afinal, essa cultura chegou até nós das regiões nordeste do Mediterrâneo. Brócolis anual, como couve-flor, tem botões soltos coletados em um monte. Inúmeros botões verdes estão localizados em pedúnculos carnudos. Na aparência, os tocos lembram um buquê e inflorescências de flores compactadas. A cor das inflorescências de brócolis é verde escuro, às vezes com uma tonalidade roxa.
A descrição desta cultura inclui frutificação abundante por vários meses. No primeiro ano de crescimento, a planta se estende intensivamente para cima, atingindo 1 m de altura. No topo, um grande número de pedúnculos com numerosos brotos verdes é formado. Pequenos botões de flores são bem embalados na cabeça - este é o talo de couve brócolis, que é comido.
Entre todas as plantas, o brócolis da família Couve é um vegetal que se tornou muito popular e procurado pelos consumidores. Portanto, hoje compartilharemos com você informações sobre como plantar adequadamente essa colheita, preparar sementes, cultivar mudas fortes a partir delas e transplantá-las para o solo.
Quando plantar sementes
Germinar sementes de brócolis não é difícil. A tecnologia de plantio praticamente não difere da tecnologia de germinação de mudas de couve-flor.
O plantio de brócolis para mudas é realizado na primeira década de março. Este é o momento ideal para as mudas germinarem e crescerem mais fortes antes de plantar no local.
Alguns jardineiros usam o método do transportador para cultivar brócolis. Você pode plantar sementes a cada duas semanas. A semeadura das sementes é realizada até meados de abril. No final do mês, as sementes no país podem ser plantadas diretamente no local.
Para quem quer cultivar brócolis nos Urais e nas regiões da Rússia central, recomenda-se o uso de variedades vegetais no início e no meio da temporada. Como as espécies tardias simplesmente não têm tempo para amadurecer.
Processamento de sementes
Presowing tratamento de sementes é um pré-requisito para o cultivo de mudas de alta qualidade. Eles são tratados com uma solução fraca de permanganato de potássio. As sementes são mantidas na solução por meia hora, depois são levemente secas e as maiores são selecionadas para a semeadura.
Depois disso, eles passam por um procedimento de endurecimento. Eles são imersos em água quente - cerca de cinquenta graus por um quarto de hora, depois imersos em água gelada.
O último tratamento é imersão na solução de Epin por dez horas. Epin é essencial para a rápida germinação de sementes. Após a imersão, as sementes são colocadas em uma toalha de papel, secas, colocadas em uma geladeira por 24 horas e depois secas em um estado de fluxo livre.
Recursos de semeadura
Para cultivar brócolis a partir de sementes em casa, você precisará de um recipiente espaçoso especial para mudas - uma caixa de plástico ou madeira com pelo menos 20 cm de altura.
Uma boa camada de drenagem é colocada no fundo do recipiente. Seixos, argila expandida, pedaços de tijolos vermelhos podem ser usados como uma camada de drenagem.
A germinação das sementes é realizada em solo bem úmido, fertilizado e solto. Como mostra a experiência e a prática dos jardineiros, o brócolis cresce bem no solo com um nível de pH neutro.
Para cultivar brócolis, como outras variedades de repolho, os jardineiros usam uma mistura nutritiva de grama, cinzas, areia e estrume podre.
O esquema ideal para a semeadura é de 3x3 cm. Recomenda-se plantar sementes a uma profundidade de 1 cm.Após o plantio, as mudas são levemente pisoteadas.
Cuidados com as culturas
Fornecer bons cuidados com as mudas
Para germinar com sucesso essa variedade de couve com sementes, as mudas precisam de cuidados competentes e oportunos. Até que os brotos apareçam, as mudas requerem cuidados especiais:
regime térmico - dentro de 20 °;
umidade do ar - 80-90%;
o solo deve ser umedecido regularmente, evitando transbordamentos.
Após o surgimento de mudas, a temperatura de seu conteúdo é reduzida para 10 °. Após três dias, aumenta para 15 ° durante o dia e para 9 ° durante a noite.
Plantio de brotos
As mudas mergulham em um recipiente separado às duas semanas de idade. Potes de turfa são melhores para plantar brotos jovens.
As plantas transplantadas devem ser protegidas do sol escaldante. Portanto, ao crescer no parapeito da janela em casa, eles precisam fornecer proteção confiável contra os raios do sol. Além disso, as plantas plantadas precisam aumentar o regime térmico para vinte graus Celsius.
Depois de uma semana, quando o repolho plantado com sementes se adapta e cria raízes nos vasos de turfa, pode ser alimentado.
Para aumentar o rendimento de brócolis, devem ser adicionados curativos minerais contendo molibdênio e boro a cada planta. Esses oligoelementos não apenas aumentam a produtividade, mas também ajudam a obter uma colheita abundante e de alta qualidade de caules verdes escuros.
Durante esse período, a temperatura do conteúdo das mudas mergulhadas deve ser de cerca de 17 ° durante o dia e 9 ° durante a noite.
Endurecimento de mudas
O plantio de brócolis em campo aberto é realizado após o endurecimento. Plantas endurecidas se adaptam melhor a novas condições de crescimento. Eles são retirados regularmente, primeiro por algumas horas, depois o tempo é aumentado. Antes de plantar no solo, as mudas são deixadas para passar a noite fora.
Transfer para o jardim
Antes de plantar plantas no canteiro, não deve levar de 1 a 1,5 meses. Durante esse período, pelo menos três pares de folhas amadurecem nas mudas. Geralmente, os brotos são transplantados em regiões com condições climáticas quentes na segunda década de maio. Este é o período ideal em que o risco de congelamento de mudas é excluído. Nas regiões da zona do meio - no final de maio.
Preparação da terra
Recomenda-se cultivar brócolis em uma área bem iluminada pelo sol. Esse vegetal cresce bem e amarra as cabeças de repolho na área onde costumava crescer: pepino, cenoura, batata, cebola e alho.
Culturas de jardim como rabanetes, rabanetes, tomates, beterrabas e nabos geralmente sofrem das mesmas doenças que os brócolis. Portanto, recomenda-se cultivar brócolis depois deles não antes de quatro anos depois.
Para cultivar com sucesso o repolho de brócolis e obter uma colheita decente de seus trabalhos, você deve escolher um local com solo fértil, solto e leve. Deve ser ligeiramente alcalino. A preparação do solo no local é realizada no outono. Primeiro, o local é polvilhado com adubo ou composto à taxa - um balde de substância é consumido por 1 m2 de terra. Você pode desacidificar o solo ácido com farinha de cal ou dolomita.
Com o enredo preparado, vamos aprender a cultivar brócolis em seu jardim. Vamos apresentar todos os segredos de plantar e cuidar dessa cultura no país.
Transplante
Mudas de plantas à noite
As plantas são plantadas em tempo nublado ou à noite, quando o sol se põe. O sistema de plantio de brotos é de 40x65 cm, adubo mineral é derramado em cada buraco (1 colher de chá cada) e completamente misturado com o solo. Em seguida, as plantas são plantadas, polvilhadas com o solo e ligeiramente pisoteadas.
Para cultivar brócolis no jardim e impedir que as plantações congelem o máximo possível, cubra as mudas com filme plástico durante a noite. Como o brócolis não é uma cultura resistente ao frio e os brotos jovens morrem em temperaturas mínimas abaixo de zero.
Semeando sementes
Como cultivar brócolis a partir de sementes no site é muito simples! As sementes são plantadas no mesmo solo que as mudas. Após a ameaça da última geada, as sementes em conserva e endurecidas são plantadas de acordo com um determinado esquema - 35x55 cm Antes do plantio, os orifícios são fertilizados com fertilizantes minerais compostos por boro e molibdênio. As sementes são semeadas a uma profundidade de 1,5 cm.
Regras de cuidados
Para obter uma boa colheita de brócolis, é necessário cuidar adequadamente das plantações no solo. Cuidar desta colheita do jardim não é nada difícil. As características dos cuidados incluem rega regular, curativos, afrouxamento do solo.
Rega
Em particular, essas culturas incluem um aumento da demanda por umidade. Portanto, as plantas são frequentemente regadas pela raiz e também umedecem o solo ao seu redor. Em regiões com condições climáticas moderadas, é suficiente uma molhagem do local por semana. No sul, onde a temperatura é de 25 °, é necessária uma rega mais frequente - uma vez a cada 3 dias.
Além de regar sob a raiz, as plantas podem ser regadas pelo método foliar, irrigando a parte aérea das plantas com chuva artificial. A pulverização é realizada à noite.
Fertilização
Do início ao fim do crescimento e frutificação, cada planta é alimentada com nutrientes.
1. 14 dias após o plantio de mudas no local. Para isso, é usado um fertilizante contendo nitrogênio (verbasco). Dissolva 200 g da substância em um balde de água. Em seguida, 10 g de carbamida (uréia) são adicionados à solução resultante. Uma planta - 1 litro. cobertura superior. Para o repolho cultivado a partir de sementes em campo aberto, a cobertura é aplicada não antes de 20 dias após a semeadura.
2. É realizado em um período claramente estabelecido - exatamente 2 semanas após a primeira fertilização. Nesse caso, é usado nitrato de amônio. Coloque 1,5 colheres de sopa da substância em um balde de água.
3. Produzido um mês antes da colheita. Desta vez, as plantas são alimentadas com a seguinte composição: nitrato de amônio - 1 colher de chá, 2 colheres de sopa. eu. fertilizantes de potássio e 2 colheres de chá. fertilizantes com fósforo. A mistura resultante é diluída em 10 litros de água.
4. É realizado para estimular o crescimento e desenvolvimento de brotos laterais. A cobertura é composta pelos mesmos componentes do caso anterior. É trazido depois de cortar o coto central. Alguns jardineiros polvilham a área com cinza de madeira, gastando 200 g da substância por 1 m2 da área.
Crescendo em condições de estufa
Regue regularmente as plantas
A tecnologia agrícola desta cultura permite seu cultivo em estufa. As regras para o plantio de brócolis em estufa são as seguintes:
- as sementes são plantadas do final de abril ao final de junho;
- para o cultivo de mudas em estufas, as variedades precoces são plantadas 45 dias antes do plantio no jardim, e as variedades intermediárias e tardias - 30 dias antes.
As sementes são plantadas a uma distância de 5 cm uma da outra. Para isso, são utilizadas caixas de mudas com profundidade de 10 cm e orifícios de drenagem. Eles são preenchidos com solo nutritivo, solto e leve. O solo é completamente umedecido no dia anterior ao plantio das sementes. Profundidade da muda - 1,5 cm.
Os cuidados subseqüentes para plantios em estufa consistem em rega regular, afrouxamento do solo, alimentação e abate.
Os recursos desses procedimentos não são diferentes da técnica de sua implementação em campo aberto.
A temperatura não deve exceder 18 °. O nível ideal de umidade é de 90%.
Prevenção de doença
Não é difícil cuidar dessa cultura se, durante todo o período da estação de crescimento, as plantas não adoecem e não são afetadas por insetos nocivos. Portanto, o cultivo dessa cultura no jardim envolve várias medidas preventivas contra pragas e doenças:
- limpeza completa do local a partir dos restos de vegetação, tanto ervas daninhas quanto úteis;
- escavação profunda do solo no outono;
- queima de plantas danificadas.
Infelizmente, essa variedade de repolho, como outras variedades desta cultura, costuma estar doente e danificada por parasitas nocivos.
Doenças
Essa cultura é caracterizada pelas seguintes doenças:
- alternaria;
- podridão branca;
- míldio;
- bacteriose vascular;
- mosaico (ferrugem);
- perna preta;
- traqueomicose.
O controle da doença é realizado com fungicidas e inseticidas sistêmicos.
Pragas
Insetos nocivos representam um grande perigo para o plantio de brócolis. Na maioria das vezes, essa variedade de repolho afeta conchas, pulgas, mariposas, mosquitos peciolados, pulgões, besouros de folhas, repolho branco.
Para destruir esses parasitas, as plantas são pulverizadas repetidamente com infusões de ervas, além de pesticidas sistêmicos - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Cabeças de corte
Talos de repolho podem ser comidos
Você pode determinar uma cabeça madura de repolho por seu tamanho. O diâmetro da cabeça madura varia de 10 a 20 cm e a coleta das cabeças centrais começa antes da abertura dos botões. Se apenas alguns botões florescerem e você não tiver tempo para colher, os tocos serão duros e sem sabor. Além disso, os brotos laterais simplesmente param de crescer. O período de colheita não é longo, já que as cabeças maduras de repolho começam rapidamente a se decompor e desmoronar.
A colheita é recomendada durante a parte fria do dia. As cabeças são cortadas juntamente com as hastes de até quinze centímetros de comprimento. As hastes também são comestíveis.
As cabeças são cortadas na cabana de verão antes do início das primeiras geadas; em condições de estufa, o amadurecimento dura mais e a colheita - até o final de novembro.
O prazo de validade da colheita é curto. À temperatura ambiente, as cabeças de repolho permanecem suculentas e frescas por não mais de dois dias, após o que ficam amarelas e se tornam letárgicas. O repolho é armazenado na geladeira por cerca de sete dias. A melhor maneira de preservar o brócolis é congelá-lo.
Variedades e híbridos
Brócolis tem sido um favorito de muitos jardineiros. Não exigente em cuidados e manutenção, resistente a doenças e ao frio, a lavoura possui boa produtividade e capacidade de reparo.
Considere as variedades mais populares de diferentes períodos de maturação.
Cedo
O período de maturação dos caules nessas variedades varia de setenta a 2,5 meses. Cabeças maduras de repolho são usadas para cozinhar tanto frescas quanto processadas.
As primeiras variedades incluem:
- tom;
- Linda;
- Batávia;
- agassi;
- cabeça encaracolada;
- Vitamina;
- rainha roxa;
- brócolis F1.
Outros tipos de amadurecimento precoce também se mostraram bem: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Couve brócolis, crescendo, cuidado.
Como cultivar repolho de brócolis e seus benefícios
Como plantar brócolis. Plantamos mudas de brócolis no chão.
Meia temporada
A colheita das variedades de meia estação amadurece dentro de 3-3,5 meses. As cabeças são grandes, densas e muito saborosas.
Variedades comuns:
- grinia;
- atlântico;
- senshi;
- gnomo;
- compactar;
- calabrese.
Tarde
As espécies tardias incluem plantas que amadurecem em 3,5 a 4 meses. O peso das cabeças pode atingir 0,5-0,7 kg.
Lista de híbridos de amadurecimento tardio:
- vernizes;
- Monterrey;
- maratona;
- senhor;
- continental;
- Mônaco.
Todas as variedades de repolho de brócolis são de alto rendimento, elite e muito saborosas, mas desde que recebam os cuidados necessários e as condições adequadas para o crescimento e manutenção.