O repolho de Pequim (também conhecido como petsai ou salada) chegou às nossas latitudes da China. Um vegetal saboroso e saudável mostrou-se despretensioso nos cuidados, de modo que o cultivo do repolho de Pequim na Sibéria está se tornando cada vez mais popular.
Repolho de Pequim crescendo na Sibéria
Características do cultivo de repolho na Sibéria
As mudas de couve chinesa são resistentes ao frio, especialmente na fase de classificação, quando o excesso de calor prejudica apenas a cultura.
A resistência a temperaturas mais baixas faz do petsai uma excelente opção para crescer no clima continental severo da Sibéria.
O repolho de Pequim pode ser cultivado ao ar livre ou em estufas, o que geralmente é preferido em clima frio instável. Parâmetros importantes do cultivo na Sibéria são:
- Cumprimento do horário ideal para a semeadura da região (abril a maio).
- A relação entre os níveis de umidade e temperatura. Se o ar estiver muito quente e a umidade do ar e do solo for insuficiente, o processo de desenvolvimento correto da cultura e a formação da cabeça do repolho será interrompido. Uma amplitude de 30-20 ° C será favorável ao cultivo de couve de Pequim.
- Manutenção da duração ideal do horário de verão - não mais que 12 horas.
Se os indicadores de luz e calor forem excedidos, a planta colocará toda a sua força na floração sem desenvolver o fruto.
Seleção de variedade
A variedade Petsay é escolhida com base nos seguintes parâmetros:
- período de maturação;
- o objetivo de usar a colheita que cultivamos.
As variedades de maturação precoce distinguem-se pela suculência de suas cabeças, mas são mal armazenadas e transportadas. Os híbridos de amadurecimento tardio têm boa qualidade de manutenção. Eles não perdem o sabor e a comercialização durante o transporte a longo prazo e são ideais para conservação. As melhores variedades para climas continentais têm um período de amadurecimento precoce (plantado em estufa), meados do início e médio.
Na Sibéria, a melhor opção são os híbridos holandeses resistentes ao tiro (Bilko, Manoko). Eles são menos sensíveis a temperaturas extremas e toleram bem o frio. Além deles, você pode plantar variedades resistentes ao gelo, como Pequim Express, Vidro, Campeão, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Andorinha, Richie F1, etc.
Métodos de cultivo
As sementes de couve chinesa podem ser plantadas diretamente no campo aberto ou esperar que as mudas brotem.
O plantio de mudas prontas permite reduzir o tempo de maturação da variedade, muitas pessoas preferem essa opção.
Cada um dos métodos de cultivo tem suas próprias características:
- Método de mudas. As sementes são semeadas no início de abril (variedades iniciais) ou no final de maio (final). O Petsay tem dificuldade em transferir, então inicialmente é plantado em recipientes separados. Alguns dias após a semeadura (quando brotam), as mudas são transferidas para uma sala com boa iluminação. A rega é feita para que o solo seja constantemente umedecido. O repolho é plantado em campo aberto após a formação de 5-6 folhas verdadeiras.
- Uma maneira imprudente. Dependendo das condições climáticas, as sementes são semeadas em campo aberto no final de abril ou início de maio. Os orifícios das sementes são formados a uma distância de cerca de 30-35 cm um do outro, polvilhados com terra e cinza por cima. Imediatamente após o plantio, o repolho é regado abundantemente. Os primeiros brotos germinam 5-7 dias após a semeadura.
Ao escolher qualquer um desses métodos de plantio, é deixada uma distância de pelo menos 50 cm entre as fileiras, para que as mudas tenham espaço suficiente para o desenvolvimento do sistema radicular e a formação de cabeças. Para proteger as mudas de uma possível queda de temperatura e acelerar a germinação, os canteiros são cobertos com uma película ou fibra de fibra.
Petsai é uma cultura que amadurece rapidamente. O período ativo de crescimento nas variedades de amadurecimento precoce é de 40 a 50 dias, médio - 55 a 60 e variedades tardias - 60 a 80. Ao plantar sementes com um intervalo de 2 semanas após a colheita anterior, uma nova é removida várias vezes por estação.
Cuidado
É fácil cuidar do repolho
Cuidar de couve chinesa na Sibéria é simples e com base nos seguintes requisitos padrão:
- Irrigação moderada regular do material de plantio. A cultura não tolera alagamentos, portanto, a aspersão é ideal uma vez a cada 5-7 dias.
- Afrouxando o solo para saturá-lo com oxigênio. É realizado superficialmente para não danificar a característica fraca do sistema radicular do petsai.
- Remoção manual de ervas daninhas - locais potenciais de acúmulo de pragas (pulgas crucíferas, pulgões, borboletas brancas).
- Fertilização. Para o animal de estimação, a alimentação orgânica será mais adequada. É importante observar a medida para que a cabeça do repolho, cultivada para consumo humano, não acumule nitratos.
- Regulação do horário de verão e temperatura.
- Prevenção e controle de doenças e pragas.
Doenças do repolho de Pequim
Para o repolho chinês, cultivado na Sibéria, as seguintes doenças são as mais perigosas:
- Perna negra (rizoctonia) é uma doença fúngica na qual o caule se estreita e escurece. Os fatores que contribuem são excesso de umidade no solo, falta de luz, espessamento excessivo das culturas e cuidados inadequados.
- Keela é uma doença bacteriana que causa deformação do sistema radicular. O risco de desenvolver keela aumenta com o solo ácido, alta umidade e baixa qualidade das sementes.
- Molde cinzento - manchas acastanhadas-acinzentadas nas folhas causadas por esporos do fungo.
- Oídio (peronosporose) é uma doença fúngica que se expressa visualmente nas folhas na forma de manchas brancas com revestimento em pó. Excesso de umidade, espessamento excessivo durante o plantio, baixa temperatura contribui para a disseminação do fungo.
- Mancha negra (Alternaria) é uma infecção fúngica que aparece como manchas escuras nas folhas velhas.
- A bacteriose viscosa (podridão bacteriana úmida) é uma doença bacteriana que afeta vegetais em crescimento e já colhidos.
A maioria dessas doenças pode ser evitada através de profilaxia regular, seleção de sementes de qualidade e desinfecção.
Pragas culturais
Para cultivar uma rica colheita de repolho de Pequim, evite o aparecimento e a propagação das seguintes pragas:
- besouros de pulga crucíferos,
- colheres de repolho,
- traça de repolho,
- nabo branco borboleta (nabo),
- pulgão do repolho,
- mosca de repolho,
- cortador de colza,
- lagartas de repolho.
As medidas preventivas destinadas a combater as pragas do repolho de Pequim consistem na inspeção regular de cada muda, tratamento com inseticida e instalação de uma rede de proteção especial contra a mosca do repolho.
Repolho de Pequim na Sibéria. Colheita de canteiros.
Repolho de Pequim crescendo na Sibéria
REPOLHO CHINÊS. DOIS PRINCIPAIS ERROS AO CRESCER.
Conclusão
Qualquer um pode cultivar repolho de Pequim no clima da Sibéria. A cultura resistente ao frio tem um período de amadurecimento rápido, folhas delicadas e um sabor agradável.
Sujeita aos indicadores de luz e calor, a petsai pode agradar com uma cultura rica em vitaminas e minerais. Cabeças de repolho são obtidas de uma planta 2-3 vezes por temporada.