É difícil imaginar preparações de inverno sem pepinos enlatados e perfumados. E, se frescos, todos têm um sabor semelhante e não diferem muito um do outro, nem todos os tipos são adequados para salga e preservação. A variedade de pepino em conserva fala por si.
Características dos pepinos salgados
Os criadores desenvolveram essa variedade especificamente para picles. Produz bem frutas, tem bom gosto quando fresco e é ótimo para a colheita no inverno. Pepino salgado está nas características das melhores espécies para cultivo em campo aberto.
Características da variedade
Pepino salgado é uma espécie no meio da temporada. Desde a germinação até a primeira frutificação, passam uma média de 55 a 60 dias. É cultivada em campo aberto, uma vez que a planta requer polinização. Não é adequado para cultivo em estufa. Características e descrição do pepino salgado:
- requer polinização;
- germinação de sementes 95 - 98%;
- começa a dar frutos em 55 - 60 dias após a germinação;
- alta resistência a doenças;
- rendimento estável de 4-5 kg / m²;
- despretensioso ao solo e ao clima.
Cultivo de pepino A decapagem começa com a semeadura. Para obter uma colheita anterior de pepinos, ela é semeada sob filme no final de abril. Quando as primeiras fotos brotam, o filme é removido. As datas de semeadura padrão são de meados a final de maio. A essa altura, a ameaça de geada já passou e o solo vai esquentar bem. A temperatura ideal do solo para germinação e bom crescimento é de 15 ° C.
Descrição do arbusto
Os arbustos começam a dar frutos até o final de julho, início de agosto, e tecem fortemente. Eles têm grandes folhas verdes e caules longos. Flores de tipo misto requerem polinização por insetos. As sementes se distinguem pela boa germinação e a planta em si é resistente e com um longo período de frutificação. Ligas não são necessárias.
Descrição das frutas
Uma característica distintiva do pepino salgado são zelentes de aproximadamente o mesmo tamanho e formato cilíndrico regular. Os frutos têm um bom sabor fresco e conservado. Descrição do pepino salgado:
- peso médio de 100-120 gramas;
- comprimento de 10 cm a 13 cm;
- alto teor de vitaminas;
- a amargura está ausente.
Com os devidos cuidados, os frutos têm o mesmo peso. A pele de Zelentsa é fina, de cor verde escura. Os tubérculos são grandes, com espinhos pretos nas extremidades. Os frutos mantêm sua cor por muito tempo e não ficam amarelados, mesmo depois de removidos e armazenados em ambientes fechados.
Apesar do nome, esses pepinos são bons tanto em saladas quanto em preparações de inverno. A polpa é aromática, crocante, as sementes são pequenas. Não há espaços vazios. Para obter o maior rendimento, os verduras são removidos na fase de maturação técnica, impedindo que cresçam demais. O amadurecimento técnico ocorre quando o fruto atinge aproximadamente 9 cm de comprimento. Quanto mais tempo a vegetação permanecer no jardim, mais ela crescerá e se tornará menos adequada para a colheita. Colheita a cada 2-3 dias. A colheita estimula mais frequentemente a planta a produzir frutos abundantes e prolongados.
Cuidado
A manutenção da planta não aumentará o seu aborrecimento
A espécie salgada é bastante despretensiosa, tanto pela qualidade do solo em que cresce quanto pelas condições climáticas. Um jardineiro inexperiente também pode cultivá-lo. Para frutificação a longo prazo e uma boa colheita, são necessárias algumas regras:
- Áreas bem iluminadas são escolhidas para o plantio, evitando locais escuros.
- É melhor puxar as ervas daninhas com as mãos, soltar o chão com cuidado, sem afetar a zona das raízes.
- A rega regular contribui para a formação de frutos com a forma correta e um excelente sabor.
- É imperativo que os arbustos precisem ser alimentados, pois a falta de elementos minerais contribui para a deterioração do crescimento e resistência a doenças.
- Quando os primeiros sinais de uma doença aparecem ou pragas são detectadas, devem ser tomadas medidas para eliminá-las imediatamente.
Seleção de assento
O local ideal para o plantio são as áreas onde antes havia batatas, couve, pimentão, tomate. Eles enriquecem o solo com certos elementos necessários para o crescimento adequado dos frutos.
Rega
Para irrigação, use água tratada. Deve ser regada à noite pela raiz para evitar possíveis queimaduras nas folhas.
Top vestir
A alimentação não vale a pena com frequência. Suficiente 2, máximo de 3 curativos para toda a estação de crescimento. É melhor usar fertilizantes orgânicos - 250 g de fezes por 5 litros de água morna. Use a mistura como um líquido para regar os arbustos.
Liga
Como a planta brota brotos longos, a questão de amarrar é uma questão individual.
O arbusto cresce bem tanto em treliças, como simplesmente tecendo ao longo do chão. Para atrair insetos, eles são pulverizados com uma solução de açúcar e água: 1 colher de chá. açúcar por 1 litro de água. Se a planta soltar fracamente brotações laterais, o caule principal superior deve ser beliscado sobre a última folha.
Doenças e pragas
Pepino em conserva tem boa resistência a doenças típicas. Um excesso de umidade pode provocar apodrecimento de raízes e folhas. Nesses casos, a rega é interrompida, as áreas afetadas são polvilhadas com cinzas, as folhas e os caules são elevados, melhorando a circulação de ar.
Pepino em conserva. (Semetra) Pesquisa
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A melhor maneira de prevenir doenças é o tratamento profilático (pulverização) de arbustos com agentes antifúngicos especiais. Compre-os em lojas de sementes e de jardinagem. A pulverização é realizada uma vez durante toda a estação de crescimento, o mais tardar 20 dias antes da frutificação.
Não há meios específicos para o controle de pragas. Nos primeiros sinais de sua presença, você deve inspecionar todas as folhas, caules e remover bugs, se possível. Às vezes é suficiente ventilar o mato, secá-lo e as pragas saem sozinhas.
Conclusão
Pepino em conserva - arbusto exigente de maturação média. O cultivo está ao alcance de iniciantes e profissionais. O deliciará com uma colheita de deliciosos verdes perfumados até o final de julho.
Os frutos distinguem-se pela boa qualidade de conservação e preservação a longo prazo de todos os gostos e qualidades comerciais. A colheita oportuna contribui para uma melhor frutificação.