Para obter uma rica colheita de trigo de inverno, você precisa determinar corretamente o nível de maturidade dos grãos. É imperativo que, em clima adequado, planeje o momento e o método da próxima colheita, prepare o equipamento de colheita e auxiliar necessário e nomeie especialistas responsáveis pela limpeza, transporte e armazenamento de grãos.
Como determinar o tempo de colheita do trigo de inverno?
Os agrônomos monitoram o amadurecimento do trigo de inverno e suas condições. São eles que, medindo o teor de umidade do grão com a ajuda dos medidores de umidade, prestando atenção à aparência e estrutura do futuro pão, tomam a decisão sobre a necessidade de iniciar a colheita.
O grau de maturidade do trigo depende do teor de umidade nele:
- Maturidade do leite. O nível de umidade é de 60 a 70%. Vem em 10-18 dias desde o início da floração. O grão atinge seu tamanho pré-colheita e preenche toda a orelha. Quando pressionado, um líquido branco como geléia é liberado. Neste momento, o ouvido é derramado, acumula nutrientes.
- Maturidade em cera. Umidade 35-45%. Ocorre 2 semanas após o final da fase de maturação do leite. O grão muda de verde para amarelo. Somente o sulco permanece verde. É bem cortado com uma unha, mas não esmagado. No final do período, a consistência interna dos grãos se assemelha à cera. As folhas começam a secar.
- Maturidade completa. A umidade é de 12 a 20%. As folhas caem, o grão fica duro e seco e começa a desmoronar.
Você pode medir a quantidade de água no trigo quimicamente... É mais preciso que as medições do medidor de umidade. Por esta:
- Corte 20 espigas de trigo com um caule de 20 cm e coloque-as em uma solução a 1% de eosina.
- Deixe por 3 horas.
- Durante esse período, as plantas ficam vermelhas, cuja intensidade determina o nível de maturidade do grão. Quanto mais clara a cor, mais maduro o grão. No final do suprimento de nutrientes para a orelha, ou seja, na fase de plena maturidade, a cor da orelha do trigo, após o método químico para determinar o teor de umidade, praticamente não muda.
Medições da umidade dos grãos no início da maturidade da cera são feitas diariamente. Com valores de controle de 20 a 22%, é realizada uma debulha de controle. Para isso, o grão é cortado com amostras ao longo da diagonal do campo, e depois debulhado e a disponibilidade do grão para a colheita contínua é avaliada. No caso de resultados positivos, o grão é cortado ao longo do perímetro do campo e a área semeada é dividida em seções idênticas.
Datas de colheita
Após a decisão de iniciar a colheita, as atividades de colheita são organizadas. A quantidade necessária de equipamento é selecionada, trabalhadores qualificados experientes são nomeados. O cronograma de trabalho dos especialistas envolvidos geralmente está sujeito a alterações em favor da debulha precoce dos grãos.
A colheita começa quando o teor de umidade do grão não excede 20%. No momento da colheita, deve ser dentro de 3-4 dias, caso contrário, o trigo começará a amadurecer e desintegrar-se. Nesse caso, a perda de rendimento pode chegar a 40-60%.
Métodos de colheita de trigo de inverno
A escolha de um método para a colheita do trigo de inverno depende da maturidade do cereal, da ervas daninhas das colheitas, das condições climáticas e da disponibilidade de equipamentos na fazenda.
Combinação direta
Uma colheitadeira é uma máquina agrícola complexa que combina 3 tipos de trabalho: colheita, debulha e enrolamento. Ele corta o trigo e o direciona pela direção da escada rolante até o compartimento de debulha e separação. Lá a planta é esmagada e os batedores batem nela os grãos. Através dos orifícios inferiores, grãos com pequenos detritos entram no peneirador. Nele eles são separados. Do compartimento de debulha, palha, orelhas vazias e resíduos de grãos são transferidos para a câmara de sacudir a palha. Aqui a palha é finalmente jogada no campo e o grão é transportado para a tremonha. A partir dele - é descarregada em carros para transporte para a corrente e para os celeiros.
A combinação direta é mais apropriada quando o amadurecimento das orelhas no campo ocorre uniformemente, e as ervas daninhas são minimizadas nas próprias culturas.
A colheita direta é o método de colheita mais comum. Este método de colheita de trigo é usado quando a umidade dos grãos não excede 15%. O trabalho é realizado pelas colheitadeiras DON-1500, E-525, E-527, etc. Assim, todo o trabalho, desde cortar a grama até limpar grãos, é realizado em uma fase, ou seja, em um tipo de equipamento. O uso de colheitadeiras reduziu o tempo necessário para a colheita do trigo, aumentou seu rendimento bruto. O processo tornou-se mais simplificado.
Método de coleta separada
Com uma alta vegetação daninha do campo de trigo com ervas daninhas ou grama perene, semeadura densa de cereais, bem como quando o ouvido está amadurecendo de maneira desigual na área cultivada, a colheita é realizada por um método separado. Isso deve ser feito no início da maturidade da cera, com um teor de umidade do trigo de 30 a 35%. Com esse método de coleta de trigo de inverno, o grão é mais valioso para o uso em padarias, e as propriedades benéficas são maiores.
Primeiro, a colheita é cortada e são formadas faixas separadas, que são deixadas para secar no campo. Para impedir que os eixos toquem o chão ao secar, as plantas são cortadas a uma altura de 15 a 25 cm. Depois de 2-3 dias e a umidade cai para 17-20%, a colheitadeira equipada com uma pick-up os apanha e os joga, cortando a palha. Um longo intervalo de tempo entre essas operações não deve ser permitido, caso contrário, o grão poderá desmoronar ou as condições climáticas sofrerão deterioração. Após o trabalho no campo, os coletores de chão passam, coletando ração animal adicional.
Prós e contras do método de divisão
Os aspectos positivos de um método separado de colheita de trigo de inverno incluem:
- obtenção de grãos de panificação de alta qualidade;
- a quantidade mínima de perdas de grãos associadas ao derramamento automático da orelha;
- torna possível iniciar a limpeza mais cedo;
- facilitação do trabalho para a colheitadeira, associado à secagem da parte verde da planta.
Mas o método separado de colheita de grãos também tem suas desvantagens:
- dependência das condições climáticas;
- atração de um grande número e tipos de equipamentos;
- aumento de custos e, portanto, o custo dos grãos.
Colheita monofásica
A colheita monofásica é usada em dias ensolarados ou após 4 horas após a chuva. Seus custos e custos de energia são significativamente mais baixos do que com a colheita em duas fases (separada). Este método é usado para colher sementes de campos, uma vez que a porcentagem de germinação das sementes é muito maior do que com outros tipos de coleta.
Na prática, um método de colheita mista é usado com mais frequência. Eles começam a colher de maneira separada (bifásica) e, à medida que o grão amadurece, ou piora das condições climáticas, um método de colheita monofásico é conectado.
A quantidade da colheita é estimada em centímetros de grão a partir de 1 hectare de área (t / ha).
Assista ao vídeo sobre como ocorre a colheita do trigo de inverno:
Armazenamento da colheita
As instalações de armazenamento de trigo devem estar secas e tratadas com soluções desinfetantes antes de armazenar o grão. O grão neles é armazenado a granel.
Para a preservação do trigo de inverno, é necessário um bom sistema de ventilação, a temperatura do ar nos armazéns é mantida em 5-8 ºС, a umidade ambiente é de 65 a 70%. Periodicamente, o grão deve ser misturado para evitar autoaquecimento e debate.
A principal tarefa do celeiro é preservar a qualidade e o peso dos grãos.
Se a tecnologia de armazenamento do trigo for violada e a temperatura subir para 11-15 ºС, o grão corre um alto risco de contrair doenças e ataques de pragas. Com o aumento da umidade e a ausência de mistura, a colheita endurece e apodrece. Torna-se inutilizável.
O prazo de validade das sementes de trigo não passa de 12 a 14 meses.
Sujeito a todas as regras de armazenamento, o grão é armazenado por até 4 anos.
Armazenamento doméstico
Para armazenar trigo em casa, você precisa de uma sala de concreto estofada com metal. Em casa, os grãos de trigo são armazenados em pequenas porções em sacos de tecido, colocando seu dossel. Você pode usar recipientes de vidro. Antes de encher, recomenda-se secar bem o grão ao sol e monitorar cuidadosamente a umidade durante o armazenamento.
Grandes volumes de grãos são despejados em sacos, que são empilhados em paletes de madeira. Isso evita a penetração e o acúmulo de umidade neles.
Independentemente do método escolhido para a colheita do trigo de inverno, o período de trabalho não deve exceder 5-7 dias. Caso contrário, é improvável que seja possível evitar grandes perdas de grãos, além disso, sua qualidade é significativamente reduzida. Portanto, é muito importante avaliar sobrenaturalmente seus recursos e abordar com responsabilidade o próprio processo.