O grão germinado substitui com sucesso suplementos vitamínicos e pré-misturas que os animais precisam para o pleno desenvolvimento e ganho de peso. É acessível, ecológico, tem um poderoso efeito de fortalecimento e melhoria da saúde e aumenta a produtividade.
Por que brotar trigo?
Nos grãos germinados, as proporções de nutrientes mudam e muita proteína é formada. Eles contêm muitos minerais, vitaminas e até 18 aminoácidos.
O trigo germinado é utilizado para os seguintes fins:
- Para alimentar animais domésticos. Quando os grãos germinados são adicionados à dieta, o custo de produção é reduzido, os animais são mais ativos na alimentação, a fertilidade aumenta e a produção de ovos de aves.
- Para consumo humano. O produto é especialmente útil no inverno, quando há escassez de frutas e legumes frescos.
- Para tratamento. O trigo germinado tem um efeito curativo no corpo - normaliza o metabolismo, melhora a digestão e melhora a imunidade.
- Pela beleza. Grãos germinados são usados para fazer produtos para o cuidado da pele.
- Para decoração. Trigo germinado, plantado em vasos, decora as instalações. Além disso, é despretensioso, bonito e torna o ar mais limpo.
Junto com o trigo, você pode cultivar sementes de girassol, abóbora e linho - elas também são benéficas para a saúde.
Como escolher o trigo para germinação?
Para que o trigo germinado seja benéfico, ele deve atender aos padrões de qualidade.
Você pode comprar grãos para germinação:
- No mercado. Certifique-se de perguntar ao vendedor que tipo de trigo ele vende. Se o grão passou por um determinado tratamento, perde a germinação e não será mais capaz de germinar. Comprar no mercado é a opção mais lucrativa, pois você pode comprar grãos a um preço baixo no mercado. Mas existe o perigo de ter sido envenenado com pesticidas. Esses grãos representam um risco para a saúde humana ou animal, dependendo da aplicação.
- Nas lojas de alimentos naturais. Aqui você pode comprar grãos com segurança - ele se destina especificamente à germinação. Você também pode encontrar um produto similar nas farmácias. A desvantagem dessa opção é o alto preço.
Como escolher um bom trigo para germinação:
- Os grãos devem ser unidimensionais, não diferindo entre si em tamanho, forma ou cor.
- Não deve haver grãos quebrados e sementes estrangeiras.
- O trigo tem até um ano de idade. Não vale a pena tomar grãos velhos.
- O produto não deve cheirar a umidade, agentes químicos e não deve haver vestígios de mofo.
- A presença de insetos não é permitida.
Se o grão é tomado como um suplemento nutricional para o gado, a única solução razoável é comprá-lo em peso. Nas farmácias e lojas, o trigo é comprado para nutrição humana, não para animais.
O que é necessário?
Para germinar o trigo, você precisa comprar algumas ferramentas e suprimentos. Os detalhes dependerão dos objetivos da germinação.
Como germinar o grão:
- Sem substrato. Os grãos são obtidos com brotos de 2-3 mm de comprimento. É comido, adicionado a vários pratos.
- Com um substrato. O grão é germinado para obter grama de até 15 cm de altura e é usado para alimentar animais e também para obter suco medicinal.
Recipiente para germinação
Qualquer que seja o método de germinação escolhido - com ou sem substrato, você precisará de um recipiente especial. Ao escolher um recipiente para germinação, leve em consideração quanto do produto acabado deve ser obtido.
Onde os grãos podem ser germinados:
- Sprouter. Estes são sprouters com vários níveis. Material de fabricação - plástico ou cerâmica. Eles podem plantar simultaneamente sementes de diferentes tipos em grandes quantidades.
- Frascos com tampas de malha. Esses recipientes são comprados ou preparados de forma independente. Para isso, são feitos orifícios nas tampas. A segunda opção é cobrir as latas com gaze e prendê-la. Os bancos são colocados em ângulo, com o pescoço para baixo - para drenar o excesso de água.
- Palete ou bandeja. Qualquer recipiente raso é levado. A principal condição, o material é plástico ou cerâmica. Cubra a parte superior do recipiente com gaze.
- Micro fazenda. O trabalho deles é feito automaticamente. A desvantagem de tais dispositivos é o alto preço.
- Recipientes profundos. Esses recipientes são usados para produzir verduras germinadas. Os recipientes são pré-cheios de terra.
Preparação do solo
Para a germinação de grãos em verduras, você pode usar o solo adquirido ou o jardim.
Solo de germinação:
- Armazene substrato para mudas e flores.
- Fibra de coco.
- Serragem.
Se o solo do jardim for usado, ele deve ser calcinado no forno ou desinfetado com permanganato de potássio.
A espessura mínima do solo em um recipiente de germinação de trigo é de 5 cm.
Absorver
Para que os grãos brotem rápida e amigavelmente, eles devem ser embebidos. Esta etapa é considerada obrigatória na germinação de grãos.
Como embeber o trigo:
- Lave o feijão e coloque-o em um recipiente com água. Remova todas as amostras flutuantes - elas não irão brotar.
- Coloque o grão em um recipiente adequado e encha-o com água - seu volume deve ser três vezes o volume de trigo.
- Deixe os grãos por 10 a 12 horas - durante esse período, eles devem inchar bem.
- Escorra e enxágue o trigo inchado - ele está pronto para germinar.
Condições ideais
Para o trigo brotar de forma rápida e eficiente, ele precisa criar condições ideais.
Como criar condições favoráveis para a germinação:
- Brilho. Nenhuma iluminação é necessária para a semente brotar. O recipiente com trigo não deve ser colocado sob luz solar direta. Pode ser colocado em um armário, em uma mesa, no chão ou em qualquer outro lugar.
Quando a vegetação aparece, os contêineres são movidos para um local bem iluminado, por exemplo, no peitoril da janela. Mas os brotos não devem ser expostos à luz solar direta. No inverno, recomenda-se que o grão germinado seja complementado com fitolamps ou lâmpadas fluorescentes. - Umidade. O grão não deve secar, deve sempre estar úmido. É conveniente hidratá-lo com um frasco de spray. Brotos verdes são regados todas as manhãs e pulverizados à noite com um frasco de spray.
- Temperatura. A temperatura deve ser mantida em + 20 ... + 22 ° C.
As lâmpadas incandescentes convencionais não são adequadas para iluminação suplementar de grãos germinados.
Quanto trigo você pode germinar de cada vez?
Você precisa germinar os grãos o quanto for necessário para 2-3 refeições de animais ou pássaros.
Por que é impossível germinar grãos para uso futuro:
- Os brotos são dados em dosagem. O produto é útil e aparentemente inofensivo, mas os brotos contêm muito ferro. A superalimentação é especialmente prejudicial para aves e animais com baixo peso corporal. Uma overdose leva a uma deterioração da sua saúde.
- Os brotos não são armazenados por muito tempo, então você precisa germinar grãos suficientes para usá-los em 24 horas.
Os grãos germinados não devem constituir mais de 30% da dieta de animais e pássaros.
Instruções passo a passo
Os grãos, tanto para alimentação animal quanto para consumo humano, são cultivados de duas maneiras. A primeira maneira é brotar, mais rápido e mais fácil. A segunda é um pouco mais complicada, mas permitirá que você obtenha verduras verdadeiras, que são consumidas com prazer pelos animais domésticos.
Germinação de brotos
Para a germinação, você precisa de grãos embebidos. Após drenar a água do recipiente com grãos, prossiga para a próxima etapa.
Como germinar trigo para alimentação de animais e aves:
- Espalhe o oleado em uma superfície plana. Isso deve ser feito em uma sala relativamente quente, sem correntes de ar.
- Espalhe gaze umedecida com água em um oleado. Coloque o grão em uma pequena camada - se for muito grosso, o trigo poderá apodrecer e todo o trabalho será desperdiçado.
- Cubra o grão com um pano umedecido em água morna. A água deve estar livre de cloro e o tecido deve ser natural.
- Umedeça o tecido periodicamente com água morna, não deve secar.
- Após cerca de dois dias, os grãos eclodem e brotam. Nesse estado, eles já podem ser dados a animais e pássaros. No dia seguinte, os grãos também são adequados para consumo - os brotos se tornarão ainda maiores e mais suculentos.
Os mais úteis são os grãos que brotam de 5 a 6 mm de comprimento. Eles são os que fornecem ganho de peso grave.
Crescendo brotos verdes
Brotos verdes ou brotos cultivados no chão são considerados por muitos como mais benéficos do que brotos. Os grãos recebem muitos nutrientes do solo, de modo que os brotos verdes contêm um máximo de elementos valiosos.
Você precisará de:
- capacidade;
- recipiente profundo;
- solo, preferencialmente solo preto;
- água.
Crescendo brotos verdes:
- Mergulhe e germinar o grão. Para esse fim, você pode usar o método descrito na seção anterior.
- Encha o recipiente 1/2 cheio com o solo. No topo, uniformemente, em uma camada fina, espalhe os grãos germinados.
- Polvilhe um pouco de solo sobre o trigo. Espessura da camada - 7-10 mm.
- Molhe suas colheitas com uma lata de chuva.
- Para ajudar a grão a germinar, cubra o recipiente com madeira compensada ou qualquer outro objeto plano e não pesado. Mas certifique-se de deixar espaços para a circulação de ar. No interior, será criado um microambiente com alta umidade e o trigo germinará rapidamente.
- Retire a tampa após alguns dias. A essa altura, brotos brancos com 2-3 cm de comprimento devem aparecer acima do solo.
- Aproxime as colheitas da luz. Em alguns dias, brotos verdes aparecerão.
Como usar esse produto?
Como usar o wheatgrass:
- Para alimentar animais. Juntamente com o trigo, os animais podem ser alimentados com aveia germinada, cevada e triticale. O produto é semelhante em valor energético às misturas de milho. Grãos germinados são adicionados aos concentrados, misturados com outros alimentos ou dados separadamente.
- Para alimentar aves. Para galinhas e outras aves, brotos ou brotos são dispostos nos alimentadores. Tanto a alimentação diurna quanto noturna é praticada. As aves com excesso de peso recebem um produto nutritivo apenas durante o dia, a fim de excluir o ganho de peso e não perder na produção de ovos.
- Para comida humana. Os brotos de trigo são comidos mastigando bem. Mas o grão é duro, então apenas o grão mais jovem é adequado para comer. Recomenda-se o uso de brotos na forma de sucos e coquetéis.
Para garantir que o grão não perca seu valor nutricional, ele não deve ser tratado termicamente antes do uso.
Se brotos verdes são usados como alimento, o grão em si não entra nos alimentos. Eles usam brotos de 10 a 20 cm de comprimento e os verdes mais longos são insípidos e até venenosos.
Dieta germinada trigo
Para a alimentação animal, o grão é germinado em grandes volumes. Existem instalações especiais que permitem obter dezenas de quilos de alimentos nutritivos por dia.
Os fabricantes também oferecem "tapetes germinados" prontos, pesando cerca de 7-8 kg.
Opções diárias de ração para gado:
- 1 tapete germinado (35x55 cm, 7-8 kg), 4 kg de palha ou feno, 6 kg de ração concentrada.
- 2 esteiras germinadas, 4 kg de palha ou feno, 4 kg de concentrado.
- 3 esteiras germinadas, 4 kg de palha ou feno.
Avaliações
Irina Yu. 65 anos, aposentada, Urmary. Eu uso mudas de grãos para alimentar galinhas. Mergulho e broto, dou para os pássaros, até que os brotos fiquem muito grandes. Às vezes dou brotos verdes, as galinhas ficam felizes em comer os dois. Eu também como brotos - é bom para a saúde.
Boris M., 55 anos, criador amador de gado, região de Vladimir. Cultivo brotos verdes para alimentação animal. Cortei os gramados acabados com uma faca para que o grão não caísse. Dou a um animal 1-2% do seu peso. Por exemplo, uma cabra pesando 30 kg recebe 300-600 g de brotos verdes por dia. Dou dez galinhas de 200 a 400 g cada, que podem reduzir a quantidade de aditivos artificiais que tornam a carne menos saudável e útil.
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O trigo germinado é um suplemento dietético acessível e eficaz que pode ser facilmente obtido em casa. Os custos de compra de grãos e sua germinação são mais do que compensados pelo aumento da produtividade de animais e aves.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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