As variedades de cenouras que crescem cedo e cedo, semeadas na primavera, amadurecem em julho. Para obter uma colheita anterior, em meados de junho, a colheita pode ser semeada no outono. Graças a isso, também será possível obter uma colheita de frutas maiores e mais doces.
Datas de chegada
O rendimento de uma cultura vegetal depende do momento da semeadura no outono.É importante que as sementes não tenham tempo para germinar antes do início do inverno. Se germinarem no outono, depois da chegada da geada, as mudas poderão congelar, de modo que nenhuma colheita poderá ser obtida.
Vale a pena plantar cenouras de inverno somente após o início do tempo frio estável e uma temperatura diária média na faixa de 0 ... + 3 ° C. Se for esperado um aquecimento com chuvas no futuro, você terá que esperar um pouco para plantar as sementes, caso contrário elas poderão germinar.
O momento ideal para o plantio é no final de outubro - no início de novembro. Nas regiões sul, às vezes as cenouras podem ser semeadas no final do outono e no norte - nos últimos dias de setembro. O principal é semear pelo menos uma semana antes de geadas constantes.
Não semeie cenouras muito cedo ou muito tarde. Além disso, é indesejável semear nos dias de luas cheias e novas luas.
Que variedades plantar antes do inverno?
Para a semeadura no inverno, é melhor escolher variedades de cenouras precoces e médias resistentes ao frio, que incluem:
- Inverno de Moscou A 515. Uma variedade com um período de maturação de 70-100 dias e um alto rendimento (5-7 kg por 1 metro quadrado). Os frutos de cor laranja têm uma forma cônica alongada, pesam 100-170 ge atingem 15-18 cm de comprimento.A polpa é suculenta e tem um cheiro agradável.
- Vitamina 6. Uma variedade com uma estação de crescimento de 80-110 dias, quando semeia no outono, você pode obter culturas de raízes cilíndricas maduras já em julho, pesando até 80-130 ge até 17 cm de comprimento.Estão bem armazenadas, mas propensas a rachaduras.
- Nantes 4. Demora cerca de 80 a 100 dias desde a germinação completa até a colheita. As culturas de raízes pesam até 100 g, têm uma forma cilíndrica, 14-16 cm de comprimento e polpa macia, mas suculenta. Produtividade - 6,5 kg por 1 km². m) O vegetal é resistente à podridão e mofo, mas propenso a florescer. Para a semeadura no outono, você também pode escolher sementes da variedade Nantes aprimorada. Esta cultura produz frutos com raízes que pesam até 90-160 cm e tem um rendimento de 5-7 kg por 1 m². m.
- Shantane 2461. Uma variedade com um ciclo de vegetação de 80 a 120 dias, que produz culturas de raízes com formato cônico truncado e peso de 100 a 250 g.O Shantane não tolera excesso de matéria orgânica no solo, mas não tem medo do clima frio e é resistente à floração.
- Losinoostrovskaya-13. A estação de crescimento é de 80 a 120 dias. As colheitas de raízes ganham 80-120 g, têm a forma de um cilindro, não têm medo de podridão e bolor. A variedade é exigente quanto à rega.
- Incomparável. Cenouras com maturidade de 105-130 dias. As colheitas de raízes pesam 100-200 ge têm uma forma cônica truncada. A variedade é resistente à floração, solo seco e pressão fria.
- Nantic Resistaflay F1. Um híbrido com um período de maturação de 85 a 90 dias com uma roseta ereta de folhas. As raízes cilíndricas lisas pesam 95-120 cm e atingem 18 cm de comprimento, podendo ser armazenadas por até 5 meses. O rendimento da planta é de 7-9 kg por 1 km². m.
- Sansão. Uma variedade com uma estação de crescimento de 110 a 120 dias, que produz colheitas de raízes com peso entre 130 e 300 g, que não têm medo de flores e frio e também são bem armazenadas.
- Nandrin F1. Cenouras com uma estação de crescimento de 95 a 105 dias. Frutos cilíndricos lisos pesam entre 150 e 250 g e atingem 20 cm de comprimento.A peculiaridade desta cenoura é que praticamente não há núcleos nela.
- Touchon. O representante da variedade de Amsterdã com uma estação de crescimento de 80 a 100 dias. As culturas de raízes pesam 100-150 ge atingem 15-20 cm de comprimento, com sabor doce e estrutura delicada. Tushon cresce bem em solos arenosos claros.
- F1 néctar. O período entre a germinação completa e a maturação técnica do híbrido é de 120 a 125 dias. As culturas de raízes de cor laranja escura pesam 100-150 g, têm uma forma cilíndrica com uma ponta romba e um sabor doce. O híbrido não está sujeito a rachaduras e flores.
- Flakke. Uma variedade com uma estação de crescimento de 110-150 dias, que traz culturas de raízes com peso entre 180 e 220 e formato cônico truncado. Eles não racham e não acumulam nitratos.
- Doce bebê. Como o nome sugere, a variedade é ótima para fazer alimentos e bebidas para crianças. A estação de crescimento é 110-112 dias. As raízes vermelho-alaranjadas pesam 90-130 g, atingem 18-22 cm de comprimento e são cilíndricas com uma ponta arredondada.
É melhor comprar sementes granuladas (granuladas) que já tenham sido submetidas ao tratamento de presow necessário. Além disso, são muito mais fáceis de semear do que sementes muito pequenas.
Seleção do site
Ao plantar cenouras no inverno, atenção especial deve ser dada à escolha do local do jardim. Ele deve estar localizado em uma área plana, protegida dos ventos e bem aquecida pelos raios do sol.
As sementes não devem ser semeadas em uma ladeira, pois podem ser lavadas pela água durante o degelo da primavera. O solo em si deve ser solto, leve e fértil. A melhor opção é o solo argiloso ou argiloso com acidez baixa ou neutra, pois é solto e nutritivo, além de não ser muito compactado durante o inverno.
Se o site atender a esses requisitos, você precisará identificar quais culturas foram cultivadas nos últimos 3 anos. De acordo com as regras de rotação de culturas, os melhores antecessores para as cenouras são:
- batatas;
- cebola;
- repolho;
- Tomates
- pepinos;
- abóbora;
- abobrinha;
- melões (melão, abóbora, melancia).
O melhor rendimento das culturas de raízes pode ser obtido se as culturas listadas cresceram no local, sob as quais o húmus ou composto foi introduzido no solo.
Quanto aos piores predecessores de cenoura, são eles:
- feijões;
- salsinha;
- aneto;
- funcho;
- salsão;
- cenoura.
Após essas culturas, as raízes só podem ser cultivadas após 3-4 anos, a fim de evitar a infecção por doenças comuns e ataques de pragas.
Depois de fertilizar o solo com adubo fresco ou húmus, a semeadura de cenouras só é possível após 2 anos. Se você fizer isso imediatamente, os topos serão altos e suculentos, e as raízes serão deformadas e ramificadas.
Preparação do solo
O local de semeadura da cenoura deve ser preparado com antecedência, antes da chegada do tempo frio, quando o solo ainda não estiver congelado. Portanto, 1-1,5 meses antes do plantio, você precisa executar as seguintes etapas:
- Limpe a área após a colheita anterior, removendo todas as ervas daninhas e restos de plantas.
- Realize uma escavação profunda da cama na baioneta da escápula (30-40 cm). Nesse caso, o solo deve ser fertilizado, mas abandonando a matéria orgânica na forma de adubo. É melhor adicionar 2-4 kg de húmus, 20-25 g de superfosfato e 10-15 g de sal de potássio por 1 metro quadrado. Os fertilizantes minerais podem ser substituídos por cinzas, pois contêm fósforo, potássio, magnésio, cálcio e outros elementos. Faça com a taxa de 1 copo por 1. sq. Selecione outros fertilizantes, dependendo do tipo de solo:
- em solo ácido, adicione 1 copo de cinza de madeira ou 150 g de farinha de dolomita ou 300-400 g de giz por 1 metro quadrado. m, uma vez que neutralizam o ambiente ácido;
- diluir solos argilosos pesados com areia ou serragem podre, pois tornarão a terra mais arejada e solta, mas a serragem fresca e outros componentes não compostos de natureza orgânica devem ser descartados; caso contrário, atrairão moscas de cenoura perigosas para as raízes;
- Alimentar adicionalmente solos pobres com fertilizantes nitrogenados à taxa de 1. Art. eu. por 1 quadrado. m, mas não mais, uma vez que exceder as dosagens indicadas não contribuirá para um aumento no rendimento da planta, mas levará a rachaduras e deformação das culturas de raízes.
Na parcela, você pode semear qualquer adubo verde e, ao crescer de 15 a 20 cm, plantá-lo no solo, porque as cenouras adoram o alto teor de húmus.
- Depois de cavar, afrouxe o solo profundamente e faça sulcos a uma profundidade de 4-5 cm e a cada 15-20 cm. Quando chegar a hora de semear, os sulcos serão compactados e assentados, de modo que a profundidade não exceda 2-3 cm.
- Cubra a área preparada com um filme ou outro material resistente à umidade, para que a cama não corroa pelas chuvas e a terra não seja destruída pelo vento. O abrigo nas laterais deve ser protegido com tijolos, tábuas, pedras ou qualquer outro material pesado que possa ser encontrado na mão.
As sementes de cenoura podem ser simplesmente semeadas na superfície do solo sem fazer sulcos. O local precisará simplesmente ser polvilhado com terra solta pré-preparada e coberto com fiapo, que pode ser removido na primavera quando a neve derreter.
No entanto, mesmo ao plantar sementes nos sulcos, é necessário preparar antecipadamente uma mistura seca para sua incorporação. A semeadura é realizada no momento em que a terra já está fria e, em alguns locais, até congela com torrões, para que não seja possível o enchimento uniforme das sementes.
Enquanto o tempo está quente, é necessário preparar o solo seco, peneirado por uma peneira grande, além de composto, húmus ou sua mistura com turfa na proporção de 4-5 baldes por 1 m². m (é desejável classificar a composição com as mãos para que não haja caroços e secar ao sol). Despeje os espaços em branco em caixas ou sacos, que devem ser mantidos em local seco e quente, por exemplo, em um celeiro à prova de gelo.
Se a mistura seca para o plantio de sementes não estiver preparada, você terá que comprar terra pronta com base em turfa na loja do jardim. Ele não forma uma crosta, portanto não será difícil para os brotos romperem.
Você pode aprender sobre o método de preparação dos canteiros para a semeadura de outono no vídeo abaixo:
Preparando sementes para semear
Nem todas as variedades de cenouras são adequadas para o plantio no outono. Portanto, ao comprar sementes, você deve prestar atenção ao fato de que a embalagem indica que essa cultura é adequada para a semeadura no inverno. É aconselhável comprar sementes imediatamente em uma loja especializada, pois sua alta qualidade aumenta significativamente a chance de obter bons rebentos.
Não é necessário tratar sementes com estimulantes do crescimento antes do plantio, pois com o plantio no outono não há necessidade de obter mudas rápidas. Pelo contrário, isso não deve ser permitido, porque, com sua rápida germinação, a probabilidade de perda de toda a safra é alta.
Em casos extremos, a semente pode ser mergulhada em uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfetá-la de possíveis doenças. Após a imersão, devem ser bem secas, pois as sementes para a semeadura no inverno devem estar secas.
Ao plantar cenouras antes do inverno, a taxa de sementes deve ser aumentada de 20 a 25% para garantir o clima sem neve e o degelo.
Semeando no chão
Com o advento de resfriados constantes, diminuindo a temperatura para + 5 ° C e congelando o solo a uma profundidade de 5 a 8 cm, você pode começar a semear em solo congelado. Por via de regra, as condições favoráveis ocorrem no final de outubro - início de novembro. As instruções de semeadura são as seguintes:
- Se a área preparada estiver coberta de neve, limpe-a cuidadosamente com uma vassoura.
- Despeje as sementes secas a uma distância de 3-4 cm entre si em sulcos previamente preparados até uma profundidade de 1 cm (com solo denso) ou 3 cm (com solos leves em regiões áridas). As sementes podem ser simplesmente semeadas diretamente no chão.
Para obter um plantio limpo, é melhor usar uma plantadora de cenoura especial, na qual é possível definir a etapa de semeadura ideal. A taxa de consumo de sementes para o plantio de podzimny é de 0,8-1 g por 1 metro quadrado. Para o plantio de primavera, esse número é de 0,6-0,8 g por 1 metro quadrado. m.Você também pode plantar sementes de rabanete ou alface no canteiro do jardim, para que, na primavera, marquem fileiras com cenouras, para uma capina mais confortável das ervas daninhas e para o afrouxamento dos espaçamentos das fileiras.
- Sele as sementes com o solo seco previamente preparado e, em seguida, triture o canteiro com matéria orgânica com uma camada de 3 a 4 cm, que deve ser compactada para não ser levada pelo vento.
- Na primeira precipitação, pegue a neve na cama e pressione-a com os ramos de abeto para cobrir a camada de cobertura morta. Em condições de inverno nevado ou áreas com secas constantes, vale a pena realizar atividades para retardar a neve no jardim. Para fazer isso, cubra-o com uma camada de cobertura morta grande, por exemplo, galhos grandes, folhas caídas, ramos de abeto e pinheiro.
As culturas não precisam ser tocadas até a primavera derreter, porque no inverno as sementes simplesmente "dormem" no chão.
Cuidados com o pouso na primavera
O cuidado com a cenoura de inverno consiste na implementação oportuna de várias atividades:
- Quando a neve começar a derreter, remova os ramos de abeto do jardim. Você também pode retirar um pouco da neve para derreter mais rapidamente.
- Depois que a neve sair completamente da cama, remova todos os galhos e grama dela. Ao longo do perímetro do local, instale arcos baixos e estique um filme ou material não tecido sobre eles. Isso é feito para proteger as sementes das geadas noturnas e acelerar sua germinação.
- Com o advento dos primeiros rebentos, remova o material de revestimento. Nesse caso, o clima já deve estar quente e estável com uma temperatura média diária de + 15 ° C e acima.
- Quando brotos densos e amigáveis aparecem, é necessário afinar a planta, deixando uma distância de 1,5 a 2 cm entre eles.De 2 a 3 semanas, remova os brotos em excesso novamente para aumentar o intervalo para 4-6 cm, caso contrário, as raízes crescerão muito pequenas. No entanto, ao plantar sementes com uma semeadora, a necessidade de desbaste pode desaparecer completamente.
- Com a aparência da primeira vegetação na superfície da cama, você precisa começar a capinar. As ervas daninhas devem ser removidas apenas à mão, pois quando os herbicidas são aplicados, as raízes não podem ser comidas pelos próximos 4 meses.
- Trate a cultura de pragas de cenoura 15 dias após a germinação. Na luta contra caracóis e lesmas, você pode usar Thunder ou outra droga.
- Durante o período de intenso crescimento das plantas e quando 3-4 folhas reais aparecem, as cenouras precisam ser alimentadas. Para isso, é suficiente introduzir um adubo complexo uma vez que o espaçamento entre linhas termina, por exemplo, nitrofosfato ou Fertika com a marca “universal”.
- Se uma crosta seca aparecer no solo, o solo deve ser regado para que fique uniformemente úmido. Em nenhum caso o excesso de umidade deve ser permitido, pois mesmo com uma leve estagnação da água, a planta pode apodrecer. Depois de regar o solo, também vale a pena afrouxar os espaçamentos das linhas.
Colheita
Ao plantar cenouras no inverno, as colheitas de raízes podem ser colhidas na primeira década de junho. Eles podem ser colhidos antes de atingirem a maturidade técnica. O fato é que você pode comer frutas cujo diâmetro não excede a espessura de um dedo.
Durante a colheita, as raízes devem ser desenterradas ou arrancadas com cuidado, separadas dos topos e armazenadas em local escuro, fresco e seco. As cenouras não podem ser deixadas na cama, porque, sob a pressão da luz solar, elas se tornam letárgicas e perdem alguns nutrientes.
As variedades de cenoura no inverno não são adequadas para armazenamento a longo prazo, portanto devem ser consumidas mesmo no verão.
Características do cultivo de cenouras de inverno em diferentes regiões
Muitos jardineiros reclamam que as cenouras de inverno vão para a flecha na primavera. Isso se deve a uma de duas razões - semear sementes ou estresse de baixa qualidade, resultantes da exposição prolongada a sementes em solo frio.
Apesar da segunda razão, as sementes ainda devem ser semeadas em solo congelado, caso contrário, podem germinar antes da primavera. Enquanto isso, dependendo da região de cultivo, existem várias recomendações, se seguidas, você pode aumentar a probabilidade de obter uma colheita rica.
Subúrbios de Moscou
Nas condições da zona intermediária, a semeadura deve ser realizada no final de outubro - início de novembro, quando a temperatura do solo cai para + 2-3ºC. O clima deve ser estável, mas com geadas leves, para que as sementes plantadas tenham tempo de inchar antes da chegada de geadas reais.
Entre as variedades de cenoura resistentes ao frio para a semeadura de outono na região de Moscou, as seguintes são as mais adequadas:
- Losinoostrovskaya-13;
- Nantes-4;
- Incomparável;
- Inverno de Moscou;
- Calisto.
Ural
Nos Urais, as mesmas medidas agro-técnicas são realizadas na faixa do meio; no entanto, para a semeadura, é melhor escolher sementes de variedades como:
- Nantes-4;
- Mo;
- Inverno de Moscou;
- Vitamina 6;
- Altai encurtou;
- Incomparável.
Ao cultivar cenouras nos Urais, é importante cobrir bem a cama durante o inverno com uma camada de cobertura morta e ramos de abeto.
Sibéria
Nesta região, as variedades mais resistentes às condições climáticas mais severas são mais adequadas para o plantio antes do inverno. Esses incluem:
- Shantane;
- Nastena é doce;
- Altai encurtou;
- Dayana;
- Rainha do outono;
- Nantes-4;
- Vitamina 6;
- Losinoostrovskaya-13.
Na Sibéria, a semeadura é melhor realizada entre meados de outubro e meados de novembro.
Vantagens e desvantagens de plantar cenouras antes do inverno
Os benefícios do plantio de cenouras para o inverno são os seguintes:
- O jardineiro consegue obter uma colheita precoce de plantas com raízes. Se as cenouras da primavera precisarem ser colhidas em julho, as cenouras do outono deverão ser colhidas em junho.
- Durante o plantio do outono, com o advento da primavera, as sementes crescem sem demora, porque durante o período de frio, os óleos essenciais são absorvidos por elas, inibindo sua germinação.
- Durante o período de germinação das sementes plantadas no outono, há muita umidade natural no solo, para que você possa economizar tempo em regar o jardim e obter cenouras mais deliciosas. Sabe-se que a umidade natural (neve, chuva) contém elementos mais úteis para as plantas do que a água de um sistema de abastecimento de água e até um poço.
- O jardineiro consegue aliviar a agenda movimentada da primavera, porque no outono há muito mais tempo do que na primavera.
Quanto às desvantagens de semear cenouras no outono, elas são assim:
- se a tecnologia de plantio correta não for seguida, as sementes congelarão; portanto, não será possível obter uma colheita rica;
- o consumo de sementes é muito maior do que na primavera, pois desde o início é necessário contar com o fato de que parte do material da semente morrerá;
- existe o risco de degelo da primavera, durante o qual as sementes germinam; no entanto, com o retorno da geada, as mudas congelam e morrem;
- as cenouras de inverno podem ser armazenadas não mais do que 2-3 meses; portanto, a colheita geralmente deve ser semeada na primavera.
O cumprimento de todas as regras para o cultivo de cenouras no outono permitirá que você obtenha uma excelente colheita em meados de julho. As sementes das variedades plantadas na primavera só amadurecem neste momento. Os vegetais de raiz coletados precisam ser consumidos em pouco tempo, pois não se destinam ao armazenamento a longo prazo.