Dill vai bem com qualquer louça. Suas variedades diferem em nuances aromatizantes, culturas, maturação, cor e tamanho das folhas. Todos podem escolher uma variedade - uma ou mais, ao seu gosto.
Maduro precoce
Nas primeiras variedades de endro, os guarda-chuvas se formam muito rapidamente, portanto não são adequados para o cultivo de massa verde em larga escala. As variedades maduras iniciais são cultivadas principalmente para caules e guarda-chuvas usados em preparações culinárias. E o mais importante, o endro precoce permite que você obtenha as primeiras verduras antes do início do verão.
Granadeiro
Esta é uma das variedades mais famosas de amadurecimento precoce. Desde os primeiros brotos até os primeiros brotos verdes, prontos para o corte, cerca de um mês. Guarda-chuvas com sementes amadurecem em três meses. Semeando - em abril.
O endro forma uma roseta de brotos atingindo uma altura de 30 cm. Na massa verde "Granadeiro", sementes e brotos são usados quase o tempo todo enquanto o endro cresce. A massa verde é esmeralda, com um aroma perfumado delicado. As folhas são grandes, do tipo dissecado. Pode ser cultivada na rua, sob abrigo, em casa - na varanda, no peitoril da janela.
Prós:
- alta produtividade - até 3,5 kg por 1 km². m;
- despretensão;
- boas matérias-primas para processamento;
- resistente a vírus;
- Não se inclina para o chão;
- sabor agradável com um aroma brilhante de endro.
Gribovsky
Uma variedade bem conhecida pelos jardineiros. Dá uma massa verde abundante. Produtividade em altura sob diferentes condições de cultivo. Cor - verde escuro, placa - azulada. Até que esteja pronto - 33-38 dias. Semeando - de abril a julho. Para manter verduras frescas na mesa o tempo todo, as sementes são semeadas a cada 3 semanas. A folhagem acabada é arrancada após 1,5 meses a partir do momento da semeadura, para especiarias - após 2 meses. As inflorescências são grandes, com diâmetro - até 30 M. Altura da planta - até 32 cm. Colheita a partir de 1 m². m - 1,3-2 kg.
Prós:
- sabor intenso;
- praticamente não está doente;
- inflorescências perfumadas e outras partes são usadas para enlatar;
- alto rendimento em todas as condições climáticas.
Mais distante
Uma variedade de amadurecimento precoce - adequado para verduras, para secagem, congelamento, também é salgado, em conserva. A produtividade é alta - 2-2,5 kg / sq. m. Desde o momento da semeadura até a primeira colheita, passam de 38 a 40 dias, a essa altura é formada uma roseta meio levantada com 0,25 m de altura e folhas esverdeadas e cerosas.
Prós:
- resistente ao alojamento;
- resistente a pragas e doenças;
- após o degelo, o sabor original é mantido.
Reduto
Um arbusto de endro "Reduto" dá 40 g de vegetação. Uma roseta meio levantada contém folhas verdes de tamanho médio. O período de maturação é de 40 dias, se você contar a partir do momento da semeadura. A planta não se espalha, com uma haste curta, um revestimento de cera está presente. As folhas são oblongas, ligeiramente dissecadas. Produtividade em verduras - 1,2 kg / sq. m, especiarias - até 2,9 kg / sq. m
Prós:
- aroma requintado de brotos;
- alto rendimento de ervas e especiarias.
Guarda-chuva
Essa variedade no meio do início foi criada para produzir massa verde abundante. Folhas de cor verde brilhante são coletadas em uma pequena saída. Amadurece em cerca de 40 dias. Altura - até 1 M. A planta fornece 13 g de ervas, especiarias - até 75 g.
Prós:
- bom rendimento;
- o grau é muito perfumado.
Âncora
Arbustos compactos. A altura da saída é 22 cm, folhas verdes de dissecação média. A massa de um arbusto - 35-40 g, cortada em especiarias - 54-64 g.O rendimento da massa verde a partir de 1 quadrado. m - 1,3 kg, especiarias - 3-3,2 kg. A limpeza é de maio a setembro. Crescido em terreno aberto e fechado.
Prós:
- excelentes características de sabor;
- adequado para uma variedade de finalidades - secagem, congelamento, decapagem, etc.
Meia temporada
Estas são as variedades mais bem sucedidas de endro em verduras. O segundo nome é meio-tarde. Haste 8-10 dias depois que as variedades precoces. Variedades médias conseguem dar inflorescências com sementes.
Lesnogorodsky
No meio da temporada, variedade alta com folhas grandes. A altura do endro é de 1 a 1,3 m, os guarda-chuvas têm formato convexo, d - 20 a 28 cm e a colheita - 1,4 a 2 kg / m². A variedade é boa para qualquer finalidade culinária.
Prós:
- folhagem aumentada;
- frescura longa;
- resistência a doenças.
Amazonas
Planta pouco exigente com uma massa verde exuberante. Da germinação à colheita - 45 dias. Algumas semanas após o corte, o endro começa a florescer. Se você não cortar os brotos e cortar um pouco, guarda-chuvas poderosos aparecerão em breve. O rendimento de hortaliças é de 1,5 a 4 kg / m². m, especiarias 2,9-6,7 kg / m2. A planta cresce para 1,6 m.
Prós:
- universalidade - adequada para secagem, congelamento, salga, temperos de cozimento;
- juntos verduras suculentas são formadas.
Richelieu
Poucos são afetados por pragas. A planta esculpiu folhas e a altura do mato é de até 1,3 m. As culturas são repetidas várias vezes - de abril a agosto. De mudas para a coleta de massa verde - 40 dias. O rendimento da massa verde é de 1,1-1,6 kg / sq. m, especiarias - 3,6 kg / sq. A tomada é semi-elevada, com brotos grandes.
Prós:
- rendimento estável;
- muitos brotos durante a floração.
Variedades de arbustos - Saudação, Kibray e Buyan, crescem por um longo tempo antes do aparecimento de guarda-chuvas. O endro de Bush permite coletar uma grande quantidade de verduras por muito tempo.
Padrões
Dá verduras - de 1,1 a 3,4 kg / sq. m, em especiarias - até 4,5 kg / sq. Amadurece em cerca de 50 dias, especiarias - em 80-90 dias. As folhas são suculentas, verdes, altamente dissecadas. Altura - 1,2-1,4 m.
Prós:
- alta aromaticidade;
- forte folhosidade;
- não tem medo de cercosporose.
Buyan
Representa variedades de mato. A altura dos soquetes semi-elevados é de 47 a 55 cm e as folhas são grandes, de cor verde escuro. Uma planta, tendo atingido a validade econômica, pesa 230-245 G. Rendimento 4,9-5,5 kg / sq. De brotos a prontidão - 60-66 dias. Frutificação - de maio a setembro.
Prós:
- longo período de validade econômica;
- por muito tempo, preservando as qualidades do consumidor.
Máx.
Variedade de meia estação com aroma médio. Amadurece em 45 dias. Produtividade - 1,6 kg / sq. A massa do arbusto verde é de até 45 g, para especiarias - 60-70 g.
Prós:
- não é uma planta em expansão;
- pouco exigente para a tecnologia agrícola.
Folha pesada
A planta amadurece em cerca de 40 dias. O comprimento dos brotos é de 1,3 m. Os arbustos são poderosos, com forte folhosidade. Verduras para colheita - 1,5-3 kg / sq. m, especiarias - 3-5,5 kg / sq. m
Prós:
- a planta não deixa guarda-chuvas por muito tempo;
- pode ser seco, congelado, enlatado;
- longo mantém a comercialização.
Bushy
Os verdes estão prontos em 39-42 dias. Após 80 dias, corte o endro em especiarias. Altura - 1,5-1,8 M. As folhas são de dissecação média. Produtividade - 3-3,4 kg / sq. m
Prós:
- muita vegetação;
- mantém a frescura por um longo tempo.
Hércules
Está entre as variedades mais populares no meio da temporada. A variedade é apreciada pela abundância de brotos verdes - esta é a escolha ideal para o cultivo à venda. Destaca-se entre outras variedades por um crescimento e desenvolvimento mais rápidos. Colheita de verduras - até 2 kg por 1 quadrado. m, especiarias - 3,8 kg.
Prós:
- colheita decente;
- rápido crescimento após a colheita;
- floração tardia.
Fogos de artifício
O arbusto tem 3 ou 4 hastes. Desde o dia da germinação até a colheita dos verdes, passam de 30 a 45 dias, após 55 dias - a liberação dos guarda-chuvas; após 110 dias, você pode começar a coletar sementes. Recolha de verduras - até 2,3 kg por 1 km². Endro de Bush para conservação.
Prós:
- a variedade é boa para venda - lindos cachos;
- aroma agradável.
Amadurecimento tardio
São variedades bem frondosas - a roseta contém mais de 10 folhas e é frutífera. Da germinação à perseguição - 65-75 dias.
Vento Norte
A altura da saída é 34-36 cm, possui 8-10 folhas grandes verde-azuladas. Na fase de floração, a altura atinge - 1, 35 cm. O período de maturação dos verdes é de 40 a 65 dias, para as especiarias - de 65 a 95 dias. Colha a massa verde - até 4 kg / sq. m, em especiarias - até 5 kg / sq. m
Prós:
- muitas sementes;
- excelente folhagem;
- atraso de perseguição.
Geada
Floração, o arbusto cresce para 1,5-1,6 M. Prontidão - em 65 dias. Produtividade 1,7 kg / sq. m - para verduras, 2,8 kg / sq. m - para especiarias. Uma planta cortada em verduras pesa 30-40 ge 60 g de especiarias.
Prós:
- forte folhosidade;
- aroma poderoso.
Kutuzovsky
Dá muita vegetação. Nomeação - um único corte. Rendimento da mercadoria: nos verdes - 16 kg / sq. m, para especiarias - 1,8 kg / sq. Durante a floração, a planta atinge 1 m de altura. Os verdes são colhidos por 45-50 dias.
Benefícios:
- forte folhosidade;
- excelente apresentação;
- alta aromaticidade.
Aneto
Variedade muito produtiva de criação holandesa. Muito pequeno. A altura dos arbustos é de 1,5 cm, da semeadura à colheita - 30 dias. Com 1 sq. m remova cerca de 2 kg de massa verde.
Prós:
- tolera facilmente geadas - até -4 ° C;
- Rico em nutrientes, este endro é recomendado para a prevenção de doenças e durante a reabilitação, para aumentar a imunidade.
Todas as partes do endro estão cheias de óleo essencial - então elas dão aroma à planta. Contém caroteno - uma fonte de longevidade, benefícios voláteis e outros. Curiosamente, o endro seco é muitas vezes superior ao valor energético fresco.
Pavão
Variedade de amadurecimento tardio. É recomendado tanto para cultivo pessoal quanto para cultivo em larga escala. Em folhas jovens - um antocianina forte. A floração cresce até 1,8 m. Um arbusto, colhido em verduras, pesa entre 150 e 200 g e as verduras cortadas - até 6 kg por 1 km². m
Prós:
- folhagem aumentada;
- prazo de validade longo;
- Doçura.
Outras variedades
A pessoa travessa. A planta é alta, com 1,3 m de altura, arbustos com folhas em forma de losango. Atira com uma flor azulada. Prós - produtividade e pouco exigente.
Mascarada. A planta é precoce, compacta e alta. As folhas são oblongas, verde-escuras, triangulares. As hastes são verde escuro, ceroso. Verdes do mato - 35 g, especiarias - 60 G. A variedade tem um aroma intenso e despretensioso. Colheitas - 3-3,5 kg / sq. m
Anna. Cresce do Cáucaso para o Extremo Oriente. Os verdes são preparados por até 52 dias, para especiarias - 95 dias. Com o cultivo em larga escala, o rendimento de verduras de 1 ha é de 122 centavos, de especiarias - 450 centners Essa variedade no meio da temporada se distingue pelas excelentes características de sabor, mantém as qualidades comerciais por um longo tempo e a limpeza mecanizada é aplicável.
Ataman. Endro no meio da temporada. Bom na forma fresca e seca. Amadurecimento - 55 dias. De uma planta - até 25 g de vegetação. Produtividade por verduras - até 3,6 kg / sq. m, especiarias - 4,4 kg / sq. Aroma.
Cavaleiro. Endro no meio da tarde. Nomeação - recebendo greens. Aroma intenso. Folhas de uma tonalidade verde-azulada. Ao ejetar guarda-chuvas, cresce para 1 m.
Guarda. Série tardia. O arbusto está espalhado, alto, na base do caule - rosetas basais. As hastes são verdes, com um tom azulado e um revestimento ceroso. O arbusto dá 30 g de ervas e 90 g de especiarias. Colha verduras por metro quadrado - até 1,5 kg, especiarias - até 5,7 kg.
Carrossel. Uma variedade precoce alcançando a comercialização após 39 a 45 dias após o surgimento. Isto é para verduras, e as especiarias são colhidas após 55-60 dias. As folhas têm entre 21 e 22 cm de comprimento e colhem verduras de 1 quadrado. m - 1,1 kg, especiarias - 3,4 kg.
Sucesso de verão. Categoria de meia temporada. Amadurecimento - em 45 dias. Uma planta ao colher verduras pesa 35 g, no máximo 110 g, e a colheita de verduras é de 3,8 kg / m². m, especiarias - 5 kg / sq. Crescimento rápido após o corte de verduras. Aroma brilhante.
Centauro. Em uma tomada semi-levantada - 8-10 folhas. Altura - até 29 cm.Um arbusto de endro pesa até 57 G. Ao florescer, cresce até uma altura de 1,1 M. A folhagem é forte. Grandes guarda-chuvas. O rendimento de verduras por metro quadrado - até 2 kg, especiarias - até 3,5 kg. Muito exigente quanto aos solos. Resistência ao murchamento do fusário. As folhas são verde-azuladas, com uma forte dissecção.
Qibray. Variedade de alto rendimento com boa folhagem. Prontidão - por 30-40 dias - para ervas, 60-70 dias - para especiarias. O peso da planta, pronta para o corte, é de 10 a 20 g; para especiarias, de 30 a 45 g. A colheita de verduras é de 1,4 a 3 kg / m². m, especiarias - até 6 kg / sq. m
Hanak. Variedade meados do início. O florescimento cresce para 0,9-1 m O rendimento para o cultivo em larga escala é de 134 centavos de verduras por 1 ha e 135 centavos de especiarias a partir de 1 ha.
Jacaré. Dá várias colheitas por estação. A planta tem folhas verdes. Altura da planta - até 1,6 cm O peso da vegetação de uma planta é de até 20 g Amadurece em 45 dias, em especiarias - até 120 dias.
Picante. Endro precoce. Peso da planta - até 20 g na colheita de verduras, se cortada em especiarias - até 40 g Os verdes são colhidos a partir de 1 metro quadrado. m - até 1,4 kg, especiarias - até 5 kg.
Sinfonia. Pertence à categoria de meia temporada. O arbusto cresce até 1,4 m. Planta fortemente frondosa. Um arbusto de endro, cortado em verduras, pesa até 30 g.Excelentes propriedades aromáticas. Dá até 3,5 kg de verduras com 1 quadrado. m, especiarias - até 4,8 kg.
Gema. Série inicial. É decorativo. Verdes estão prontos por 40 dias após a germinação, especiarias - em 60-75 dias. Um arbusto de vegetação pesa de 15 a 20 g, coletando até 2 kg por 1 km². m, para especiarias - até 3,6 kg.
Saudação. Haste resistente. A altura do arbusto é de 55 cm e a roseta é composta por 20 a 30 brotos. O peso da massa verde do mato é de 70 a 80 g e a prontidão chega em 66 dias. m coletam até 4,9 kg de massa verde.
Shmaragd. Pertence à categoria intermediária. Cultivado principalmente em verduras. O arbusto é compacto, com uma massa foliar bem desenvolvida. Folhas com revestimento ceroso, verde escuro. É caracterizada pela resistência à seca, por muito tempo mantém uma aparência atraente e comercializável. Verduras para colheita - até 1,2 kg / sq. m, especiarias - 2,4 kg / sq. m
O endro é um tempero universal que pode ser cultivado desde o início da primavera até o final do outono. Para isso, basta escolher variedades com diferentes datas de maturação e observar a tecnologia agrícola do cultivo de endro.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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