Aipo de maçã é um tipo de aipo de raiz relacionado às variedades de amadurecimento precoce. Entre suas características - pronunciado aroma picante agradável, alto nível de manutenção da qualidade e boa transportabilidade. A cultura é usada na culinária caseira e na medicina tradicional.
Aipo de maçã
Aipo de maçã tem um sabor agridoce
Aipo Apple pode ser armazenado por até 9 meses
Características da variedade, seus prós e contras
O aipo de maçã é um híbrido de raiz criado nos anos 60 do século XX. Esta é uma planta anual que pode ser cultivada em qualquer região da Rússia, incluindo as do norte (no último caso, as raízes não serão muito grandes). Os jardineiros preferem a variedade apresentada devido à curta estação de crescimento e aos altos rendimentos.
Ao contrário das espécies de folhas e pecíolos, o aipo de maçã forma tubérculos grandes com carne suculenta. Neles, a planta acumula nutrientes e vitaminas.
As principais características da variedade:
- peso da colheita de raízes - de 180 a 450 g;
- o comprimento da colheita de raízes é de 4-5 cm;
- a cor da raiz é branca acinzentada;
- o sabor da fruta é agridoce, picante;
- período de maturação - precoce (as culturas de raízes amadurecem completamente 90-160 dias após a emergência);
- colheitas de raiz produzem a partir de 1 quadrado. m - 2,3-4,7 kg;
- mantendo o tempo - 6-9 meses.
As colheitas de raiz de aipo de maçã são usadas em alimentos frescos, bem como no processamento. No inverno, o aipo pode ser usado para destilar verduras. As raízes e as folhas também são usadas para fins medicinais e cosméticos.
Vantagens da classe:
- Composição rica. As colheitas de raízes contêm sais de cálcio e fósforo, açúcares, óleos essenciais e folhas contêm caroteno e vitamina C. Em todas as partes do aipo, existem fibras alimentares que estimulam o trato gastrointestinal.
- Altas taxas de transportabilidade.
- Resistência ao gelo. Os brotos plantados no solo toleram geadas de primavera a -5 graus.
- Resistência a várias doenças fúngicas e virais.
Desvantagens da cultura:
- a necessidade de garantir mudas de aipo para longas horas de luz do dia (14 a 16 horas), o que requer o uso de lâmpadas especiais;
- dificuldades em germinar sementes devido à sua baixa germinação;
- exatidão no nível de umidade do solo: se você não seguir as recomendações e encher os leitos com água, a cultura começará a doer ou morrer.
Aterrissagem
Para cultivar aipo de maçã, você precisa plantar as sementes das mudas, depois colher e plantar as mudas no chão.
Semeando sementes para mudas
Semeie o aipo no final de fevereiro ou início de março. A semeadura posterior não funcionará, porque o cultivo leva muito tempo.
Anteriormente, com as sementes, você precisa fazer essas manipulações:
- Umedeça um pedaço de gaze com água e enrole o material de plantio nele.
- Deixe as sementes por uma semana em temperatura ambiente.
- Coloque as sementes na geladeira, fique 12-14 dias. Quando pequenos brotos aparecem nas sementes, você pode plantá-las.
O material de plantio para obter mudas é necessário em caixas pré-cheias com esta composição:
- terra de jardim;
- turfa;
- areia de rio;
- casca de ovo triturada;
- casca de girassol.
Todos os componentes devem ser tomados em proporções iguais. Para a desinfecção, você precisa derramar a composição do solo com uma solução forte de permanganato de potássio. Umedeça o solo antes de semear.
Plante as sementes de aipo o mais próximo possível da superfície, sem aprofundá-las. A profundidade recomendada é de 5 mm.
Cuidados com mudas
Após o plantio das sementes, é necessário executar essas medidas:
- Mantenha uma temperatura adequada. Até que os primeiros brotos apareçam embaixo do solo, é necessário que a temperatura seja de + 20 a 22 graus. Após o aparecimento das folhas, reduza a temperatura para + 16-20 graus e depois de 7 a 10 dias retorne aos valores originais.
- Fornecer iluminação adequada. Até que as mudas apareçam, a caixa com mudas deve ser mantida sob um filme ou copo, em um quarto escuro. Quando as folhas aparecerem, mova a caixa para o local iluminado. Se houver falta de luz natural, use lâmpadas especiais. Isto é especialmente verdade em dias nublados.
- Manter a umidade do solo. Você precisa regar as mudas com frequência, mas pouco a pouco (cerca de uma vez por semana). Após o surgimento dos brotos, pulverize-os usando um frasco de spray.
Colhendo mudas
Quando as mudas ficarem mais fortes e se formarem de três a cinco brotos, você precisará começar a colher - o transplante da capacidade comum de todas as mudas para vasos ou copos individuais. Para este procedimento, os jardineiros recomendam selecionar apenas as amostras maiores e mais fortes.
Para o transplante, você deve usar óculos com um diâmetro de pelo menos 6 cm e, no fundo dos recipientes, faça furos nos quais o excesso de água sairá.
Encha os copos com a mesma composição do solo usada para plantar as sementes em uma caixa comum, faça recortes de 2 a 2,5 cm e coloque as mudas nos poços. Polvilhe com terra - para que as folhas do cotilédone permaneçam na superfície.
Plantio de mudas em campo aberto
Você pode plantar mudas em campo aberto quando as plantas crescerem entre 20 e 25 cm e 4-5 folhas florescerem sobre elas. O pouso pode ser realizado em meados de maio.
Para cultivar aipo de maçã, você precisa escolher o solo certo. Esta cultura prefere parcelas abertas ao sol. Quanto à composição do solo, é adequado o solo argiloso e arenoso, enriquecido com húmus.
Os jardineiros são aconselhados a escolher um local para plantar aipo de maçã, que cultivava repolho, legumes, pepinos ou alho. Batata, endro e salsa, cenoura não são categoricamente adequadas como precursores da cultura.
Você precisa cuidar do local no outono: cavar cuidadosamente a terra e fertilizar com húmus à taxa de 10 litros por 1 km². m) Antes do plantio de mudas na primavera, adicione composto ou lixo de aves ao solo. Recomenda-se fazer isso 2 semanas antes de as mudas serem transferidas para o campo aberto.
Para mudas rapidamente adaptadas às novas condições, é preciso plantá-la em tempo nublado e calmo.
Algoritmo de pouso:
- Faça camas com uma profundidade de cerca de 30 cm, observando o espaçamento entre as fileiras de 50 cm.
- Plante mudas em buracos com cerca de 8 a 10 cm de profundidade, sem aprofundar o botão apical, do qual as folhas aparecem.
- As mudas devem estar localizadas a uma distância de 30 a 40 cm uma da outra.
- Regue abundantemente as camas.
- Para proteger as plantações de possíveis geadas de primavera, os canteiros podem ser protegidos com material de cobertura.
Cuidados com as culturas durante o cultivo
O aipo-maçã requer rega adequada, cultivo da terra e remoção de raízes e folhas em excesso.
Rega
A cultura é higrófila, mas o excesso de água pode causar doenças e morte das plantas. Portanto, os canteiros de aipo precisam ser regados regularmente, pois o solo seca, mas não permite o excesso de umidade.
A rega deve ser feita apenas na raiz. É útil adicionar infusão de urtiga à taxa de 1 colher de sopa por balde de água na água para irrigação.
Mulching
Para preservar a umidade do solo e retardar o crescimento de ervas daninhas, recomenda-se a cobertura do solo - cobrindo os canteiros com palha, serragem ou feno.
Capina e afrouxamento do solo
Esses procedimentos devem ser executados simultaneamente. Após o transplante de mudas, você precisará afrouxar a terra o mais rápido possível, no futuro - uma vez a cada 2 semanas.
Executando essas medidas, não é necessário erradicar os canteiros, pois um monte de terra reduz o rendimento da colheita. À medida que as colheitas de raízes crescem, a terra da planta precisa ser escavada para o lado. Essa abordagem permitirá que você obtenha grandes frutos da forma correta.
Top vestir
Os fertilizantes precisam ser aplicados 3-4 vezes durante a estação de crescimento. Os dois primeiros curativos, introduzidos após o plantio, contribuem para o enraizamento e crescimento das mudas, os últimos - para obter tamanhos grandes.
A cultura precisa dessa cobertura:
- infusão de esterco de galinha (proporção - 1:15);
- superfosfato (25 g de substância por 10 litros de água);
- solução de uréia (10 g por 2 l de água), necessária se as folhas da planta estiverem muito pálidas.
Controle de Pragas e Doenças
Para proteger o aipo de pragas e doenças, é necessário remover regularmente as ervas daninhas dos canteiros, realizar rega moderada e também aplicar fertilizantes minerais em tempo hábil. Para espantar insetos e outras pragas, recomenda-se o uso de produtos biológicos (Fitoverm, Lepidotsid) ou remédios populares (infusão de cascas de cebola ou cascas de laranja).
É proibida a preparação de produtos químicos para processar o aipo, uma vez que substâncias tóxicas se acumulam nas folhas e nas raízes.
Colheita e armazenamento
As folhas da planta indicam que é hora de colher; quando a cor fica amarela, a colheita da raiz atinge a maturidade técnica. Isso geralmente acontece em outubro.
Para facilitar a colheita do solo, é recomendável umedecer as camas um dia antes da coleta. Se o solo estiver solto e macio, você precisará puxar as partes superiores para extrair a colheita das raízes. Em outros casos, você precisará de uma pá ou forcado, com o qual poderá retirar o tubérculo.
A partir das raízes, você precisa sacudir os restos da terra, cortar os topos e espalhar-se ao ar livre para que sequem completamente.
Se as plantações de raízes foram danificadas, elas devem ser usadas primeiro: essas instâncias são armazenadas por um curto período de tempo e desaparecem rapidamente.
Você pode armazenar aipo de maçã no porão ou na geladeira, mas a primeira opção é a preferida. As colheitas de raízes precisam ser colocadas em uma caixa cheia de areia. Pecíolos devem ser colocados em cima. A temperatura de armazenamento permitida é de 2 a 10 graus.
O aipo também pode ser armazenado congelado. Para fazer isso, corte as frutas descascadas em fatias, coloque-as em sacos e coloque no freezer.
O aipo de maçã é uma cultura saudável, rica em vitaminas e oligoelementos. Para obter uma boa colheita, você precisa fornecer à planta os cuidados adequados em todas as etapas do cultivo.