O milho branco é um híbrido de uma variedade amarela de cultura sem luteína, responsável pela coloração do pigmento. Possui várias vantagens e pode fornecer ao agricultor uma colheita decente, desde que sejam observadas todas as regras para seu cultivo.
Milho branco
Grãos de milho brancos, macios e suculentos
O milho branco é cozido não mais que 8 minutos
Características da cultura
Todos os tipos de milho, incluindo milho branco, tornaram-se e são conhecidos no mundo inteiro graças aos agricultores da América do Sul, onde é cultivado desde os tempos pré-históricos. Externamente, o milho branco difere do amarelo apenas na cor das espigas, a própria planta também atinge 1,5-2 metros de altura.
O milho branco contém proteína vegetal facilmente digerível e o teor de açúcar é supostamente mais alto do que o amarelo. Ao mesmo tempo, o milho branco contém muitas substâncias úteis, como cálcio, cromo, magnésio, selênio, enxofre e vitaminas.
Tudo isso torna a cultura especialmente valiosa para aqueles que, por qualquer motivo, abandonaram a proteína animal na dieta.
O milho amarelo também possui muitas propriedades úteis, mas devido à estrutura bastante rígida, não é recomendável comer para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais. Os grãos de milho branco são um pouco mais macios e sumos, para que você possa fazer exceções periodicamente. Devido à sua estrutura macia, o milho branco precisa ser cozido no máximo 8 minutos, devido ao qual são preservadas propriedades mais benéficas.
O milho albino é usado da mesma maneira que o milho comum: é cozido, assado, grelhado e são feitas farinha e manteiga.
Variedades populares
Existem várias variedades comuns de milho branco:
- sereia. A variedade pertence à meia estação, a colheita pode ser colhida após 90 dias. A altura das plantas atinge 2 metros, as espigas têm a forma de um cone. O peso de uma orelha pode chegar a 300 gramas. A pequena sereia é resistente à seca e a muitas doenças.
- A rainha da neve. A variedade é famosa por sua forma cilíndrica incomum de espigas e alta produtividade. O comprimento das espigas atinge 35 cm, o peso é de 350 gramas, e esse é um tamanho recorde para o milho. Cerca de 100 dias decorrem da semeadura à colheita.
- Medunka. A variedade amadurece com rapidez suficiente, em apenas 70 a 75 dias, atingindo uma altura de pouco menos de 2 metros. Os frutos desta planta são bastante miniatura, com até 20 cm de comprimento, pesando cerca de 150 gramas. Ao mesmo tempo, os grãos correspondem ao nome: muito doce, um quarto composto por açúcares. A variedade tolera temperaturas extremas.
- Branca de Neve. Até o vencimento, essa variedade perde apenas para a Medunka, e amadurece em 73 a 80 dias. A planta atinge 2 metros de altura, as cabeças de repolho têm cerca de 20 cm de comprimento, o peso de uma espiga é de até 250 gramas.
Ao escolher uma variedade adequada de milho branco para o cultivo, é necessário considerar o clima local. Às vezes, para finalmente decidir, vale a pena plantar 2-3 variedades e escolher a melhor para o seu gosto.
Plantio de milho branco
É importante determinar corretamente o momento de semear a cultura, selecionar e processar o solo, preparar e plantar o material de plantio.
A temporização
O processo de plantio de milho depende das condições climáticas locais. Em regiões com clima quente, a cultura pode ser plantada diretamente no solo, no final de abril a maio. É importante que o solo aqueça até 10 graus. Embora o milho possa suportar geadas curtas, quando o frio é muito longo, as mudas não aparecem juntas ou nem germinam.
Plantar milho tarde demais também não vale a pena: ele deve ganhar massa verde antes do início do calor constante. Caso contrário, devido à falta de umidade, as plantas serão fracas, com folhas retorcidas e sem uma boa colheita.
Preparação do solo
Antes de plantar, você precisa preparar uma cama, e é melhor fazer isso no outono. O local deve ser selecionado em um local ensolarado e protegido dos ventos. O solo deve ser neutro ou levemente ácido, argiloso, argiloso ou turfa.
No outono, você precisa misturar o solo com húmus podre e, um dia antes do plantio, afrouxe-o completamente.
Preparando o material de plantio
Sementes híbridas podem ser adquiridas no mercado, a embalagem deve estar marcada como "F1". Você pode coletar sementes de plantas existentes: escolha uma ou duas plantas fortes, nas quais você precisa identificar e deixar as orelhas mais fortes, e remova o restante. Eles podem ser coletados somente após o amadurecimento total, ou seja, quando o núcleo se solidifica e quando pressionado com a unha, o suco não se projeta. Nas orelhas selecionadas, você precisa selecionar as sementes maiores e mais saudáveis.
As sementes antes do plantio devem ser embebidas por 6 horas e tratadas de pragas e doenças (por exemplo, uma solução fraca de permanganato de potássio).
Plantio de sementes
É necessário fazer linhas com sulcos rasos. A distância entre as fileiras deve ser de pelo menos 70 cm e as sementes são semeadas a uma profundidade de 10 cm, a uma distância de 5 cm uma da outra.
Plantio de mudas
Nas regiões do norte ou para obter uma safra anterior, o milho pode ser cultivado através de mudas. É melhor fazer isso no início de maio e as plantas devem ser plantadas no solo após 25 dias.
Primeiro você precisa germinar as sementes em temperatura ambiente. Para fazer isso, coloque-os em um recipiente com água morna, embrulhando em gaze ou papel de filtro. Após o surgimento dos brotos, as sementes são plantadas em vasos, com 10 a 12 cm de largura, até 5 cm de profundidade, e podem ser colocadas 2-3 sementes em cada vaso. Quando folhetos verdadeiros aparecerem, você precisará deixar 2-3 das mudas mais fortes. Imediatamente após isso, você precisa conectar iluminação adicional a um lâmpada fluorescente ou phytolamp.
Após 2-3 semanas, as plantas podem ser plantadas no solo. Não há necessidade de superexpor a planta em vasos: isso afetará negativamente o crescimento e a produtividade.
Uma semana antes do plantio, você precisa começar a endurecer: leve-o para a rua em um local com sombra, aumentando gradualmente o tempo gasto ao ar livre. Imediatamente antes do plantio, as plantas devem estar na rua o tempo todo.
Cuidados com as culturas durante o cultivo
Depois que as primeiras 3-4 folhas aparecerem, as plantas semeadas imediatamente no solo devem ser afinadas, deixando uma distância de 20 a 30 cm e outros cuidados envolvem medidas padrão.
Rega
O milho adora a umidade, portanto é necessário fornecer rega suficiente e regular. No início, deve ser moderado, mas quando 7 folhas aparecem nas plantas, o volume de água deve ser aumentado gradualmente, até 2-3 litros de água por planta. Durante o período de crescimento das vassouras, a rega deve ser reduzida e, quando os fios da espiga começarem a escurecer, reduzir gradualmente para moderar.
Se não for possível fornecer rega sistemática, a terra entre os leitos precisa ser afrouxada com mais frequência: assim a água vazará melhor.
Preencher a planta também não vale a pena: devido à estagnação do fluido, o sistema radicular não recebe oxigênio suficiente. Isso pode ser indicado pelo aparecimento de uma tonalidade roxa nas folhas.
Top vestir
Mesmo que durante a preparação do solo tenham sido introduzidos todos os fertilizantes e matéria orgânica necessários, as plantas precisam de cobertura adicional, pois estão em processo de crescimento constante até que as espigas amadurecem completamente.
No período entre o momento do plantio e a formação de inflorescências, a cultura precisa especialmente de nitrogênio. Além disso, desde o plantio até o meio do crescimento, o milho consome ativamente potássio, mas na segunda metade do período vegetativo, ele o devolve ao solo. O fósforo é introduzido no solo desde o momento em que o local é preparado e até a aparência dos grãos.
Hilling
Este procedimento deve ser realizado ao formar raízes aéreas ou um pouco antes. Hilling fortalecerá o sistema radicular e aumentará a eficiência da irrigação, devido ao fato de que a umidade será melhor retida.
Colheita e armazenamento
O milho branco é melhor coletar um pouco mais cedo que o amarelo. Os sinais de maturidade da planta são:
- secagem da camada exterior da espiga;
- os fios da espiga escureceram e secaram;
- os grãos são lisos, convexos, bem próximos um do outro.
É melhor comer milho branco cozido sem o expor a um armazenamento prolongado: é mais suculento que o amarelo e, portanto, é armazenado pior. Para uma vida útil curta, é melhor deixá-lo em sua “embalagem” natural e colocá-lo na geladeira, onde pode ser armazenado por até 2 semanas.
Se os grãos devem ser secos, as folhas da embalagem devem ser dobradas, trançadas em uma trança e penduradas em uma sala seca e ventilada. Quando a espiga seca bem, os grãos dormem mesmo depois de um leve movimento. Os grãos secos podem ser armazenados em sacos de vidro, plástico, papelão ou lona.
O melhor em termos de preservação de elementos úteis, o método de colheita de milho é considerado congelamento. Para fazer isso, prepare 2 recipientes volumétricos: um com água fervente e o segundo com água gelada. As orelhas descascadas são colocadas em água fervente por 2 minutos e depois em água gelada pelo mesmo período. Depois disso, o milho é seco em um pano e colocado no freezer. Por isso, pode ser armazenado por mais de um ano.
Uma boa colheita de milho branco é fácil de cultivar e preservar. A cultura como um todo não é muito exigente, mas saborosa, saudável e pode ser uma ótima alternativa para a variedade amarela.