Nubian Goats são populares, mas são um pouco caprichosos animais na fazenda. Eles são criados em escala industrial e em cabanas de verão, possuindo um pequeno celeiro e um gramado para pastar. Contêm cabras para carne, cotão e leite. A raça é famosa por sua produtividade e aparência interessante.
História da raça
Acredita-se que as cabras da Núbia viviam ao lado de povos antigos tão cedo quanto 9,5 mil anos atrás. O nome dos animais vem do local de residência - o deserto núbio do Sudão. Na Idade Média, pesquisadores da França compilaram os primeiros dados sobre a raça. Mas os representantes modernos foram criados um pouco mais tarde (final do século 19) no Reino Unido. É essa variedade que hoje é chamada de núbia ou anglo-núbia.
Os criadores tomaram como base as variedades de núbios nativos da África, Ásia (duas variedades de orelhas de orelhas da Índia, raças do Oriente Médio) e Europa (cabras suíças). Em 1896, a raça foi registrada e, desde o início do século XX, as cabras foram criadas nos Estados Unidos, melhorando a aparência e a produtividade das espécies. A popularidade das cabras núbios aumentou, mas somente em 1999, os criadores russos chamaram a atenção para elas.
Fazendas domésticas importavam animais da América, já que os melhores representantes da raça se reuniam lá.
Descrição da raça
A aparência das cabras núbios é diferente das raças comuns em nosso país. A primeira coisa que se destaca é a longa, pendurada abaixo do focinho - as orelhas do animal e uma cor brilhante. Pode ser de vários tipos.
Os fatos mais comuns:
- café marrom;
- Preto
- branco
- cremoso.
A cor das cabras costuma ser manchada, e essas amostras parecem especialmente solenes. O padrão da raça reconhece cores pied, baía, branco, marrom-branco e outras cores. A disposição dos pontos adquire uma configuração incomum nas combinações mais inesperadas (marrom com manchas em preto e branco, até a cor leopardo). A maioria dos nubits de dois tons, mas na cor, existem três cores ao mesmo tempo. Muitas vezes, existem indivíduos de cor chocolate com uma faixa escura nas costas. O couro de acordo com o padrão da raça também é preto escuro ou cinza.
Aparência
Nubian é uma raça de carne e laticínios (principalmente laticínios). As cabras são de tamanho grande: até 80 cm na cernelha da fêmea, 85-90 - machos. O peso dos animais atinge 80-100 kg, embora a média seja 60-80 kg. Ao mesmo tempo, as nubits têm pernas delgadas, fortes e proporcionais, corpo estreito e comprido e pescoço fino. Eles adotaram o exterior de seus ancestrais - cabras da montanha.
Além das orelhas longas e caídas, os animais se distinguem por seu interessante perfil arqueado (“romano”): uma corcova no focinho com arcos pesados na testa e uma testa enorme. As cabras usam chifres finos e longos, e as fêmeas geralmente não têm chifres.
Os nubits têm olhos bonitos, geralmente marrons, com menos frequência cinza ou verde. Se houver barba, então uma pequena. A pelagem é lisa, a cauda é fofa, curta. O úbere de cabras consiste em duas partes. São mamilos grandes e alongados.
Caráter animal
As cabras núbios são caracterizadas por um temperamento instável: podem ser hiperativas, caladas e afetuosas, tudo depende das condições de detenção e personalidade. Eles não suportam a vizinhança de outros animais e até cabras de outras raças. Empresa indesejada provoca agressão. Ao ver um alienígena, os núbios reagem a ele com alto balido. Freqüentemente, eles atacam o inimigo com chifres, e apenas uma clara superioridade do inimigo no poder pode parar a luta. Os agressores tornam-se imediatamente submissos.
As cabras núbios são curiosas e teimosas, estão em constante busca de algo. É melhor que eles não entrem em contato com as crianças, pois os jogos com animais podem ser perigosos para as crianças. Mas eles adoram passar tempo com os adultos e se apegam aos donos, como os cachorros, reconhecendo-os como o líder da matilha. Os núbios estão prontos para seguir o homem implacavelmente. E é recomendável usar isso ao criar animais desde tenra idade. Se você não entender, as cabras da Núbia podem crescer voluntariamente.
Indicadores Produtivos
A raça núbia é considerada universal, porque dá bons indicadores tanto no leite quanto na carne. A última direção em nosso país é menos popular, por isso a ênfase está nos laticínios. As cabras dão leite cerca de 300 dias por ano. A lactação começa após o aparecimento do primeiro cordeiro e a cada quantidade subsequente de leite aumenta.
Em média, as cabras da Núbia produzem 3-3,5 litros de leite por dia. Cerca de uma tonelada de produto útil sai por ano.
A gordura do leite é uma média de 4,5%, mas alguns indivíduos produzem 8% de gordura. Tem uma porcentagem bastante alta de proteína - 3,7%, o leite não tem um cheiro de cabra que muitos consumidores não gostam e tem gosto de creme de nozes. O produto é adequado para fazer queijos deliciosos, iogurtes, queijo cottage. Segundo os criadores, os filhos de cabras núbios gostam de beber leite.
Quando os animais não dão leite suficiente, são alimentados com carne. Os núbios ganham peso rapidamente, e sua carne também não tem cheiro específico, é suculenta e saborosa, independentemente do método de abate, possui grande valor nutricional. Este é um excelente produto dietético, também adequado para churrasco e churrasco.
O rendimento de produtos à base de carne de cabras é bastante alto: de um indivíduo, você pode obter de 50 a 70 kg de carne (de fêmeas e machos, respectivamente). Os animais jovens são principalmente abatidos, à medida que a carne de cabras adultas fica rígida.
Vantagens e desvantagens da raça
A produtividade é o principal indicador para o qual as cabras da Núbia são criadas. Alto rendimento de leite (quase o ano inteiro), leite gordo e muita carne suculenta são as vantagens indubitáveis da raça. Foi esse objetivo que os criadores perseguiram, liderando os núbios.
Outros benefícios incluem:
- boas qualidades de alimentação;
- aumento da produção de leite após cada parto;
- filhos duas vezes por ano (cada vez até três filhos);
- viabilidade de jovens;
- devoção ao proprietário (sujeito a educação adequada).
Alta produtividade pode ser alcançada com o cuidado adequado dos animais, e isso nem sempre é fácil.
Com todas as vantagens, as cabras da Núbia têm desvantagens:
- Eles exigem calor, dificilmente toleram invernos severos na Rússia. Os animais devem ser mantidos limpos, secos, mantendo uma temperatura confortável para eles.
- Os animais diferem em um caráter desagradável: teimosia, obstinação, agressividade em relação a outros ungulados. É problemático manter as cabras núbios com outras raças em um rebanho.
- Um sinal de menos insignificante é a voz alta dos nubits, que eles servem em todas as oportunidades.
- O custo das cabras de elite pode espantar os criadores em potencial. O preço de um adulto é de 150-250.000 rublos, as crianças são de 100.000 rublos.
Conteúdo de cabra
Como a África é a pátria histórica das cabras núbios, esses animais são termofílicos. Apesar de se adaptarem bem às novas condições climáticas, dificilmente toleram o frio intenso. É difícil chamá-los de despretensioso.
Para uma manutenção confortável, você terá que equipar as cabras com uma sala aconchegante e criar todas as condições para o crescimento e a reprodução bem-sucedidos. Essa é a única maneira de alcançar indicadores de alta produtividade.
As condições necessárias
As condições ideais para manter as cabras da Núbia são um celeiro quente e seco, onde a quantidade máxima de luz e ar fresco penetra. É aconselhável que o berço seja aquecido. Os slots são inaceitáveis, uma vez que essas cabras não toleram correntes de ar.
Temperatura ideal para a raça núbia:
- não inferior a +6 graus na estação fria;
- não superior a + 18-20 graus no verão.
Os núbios são mantidos juntos - indivíduos de ambos os sexos na mesma sala. Mas é recomendável deixar os homens mais fortes da tribo para não estragar os indicadores de produtividade no futuro. Canetas separadas são necessárias apenas para rainhas com filhos recém-nascidos. Dentro do estábulo, mas um pouco mais longe do local de residência principal, deve haver um local - um banco baixo - para ordenha de cabras.
Uma característica da raça núbia é a impossibilidade de manter as cabras com outros animais. Núbios podem sofrer estresse, a produção de leite diminuirá.
Os agricultores envolvidos na criação de cabras núbios observam que, após várias gerações passadas em um só lugar, os animais se acostumam à natureza e ao clima circundantes. Mas, para uma temperatura confortável na estação fria, é necessário olhar mais de perto do que no caso de outras raças. Além disso, não se deve esquecer a alimentação adequada dos animais, cuidar de sua saúde e outras nuances.
Disposição das instalações
Para criadores de cabras iniciantes, pode ser necessário muito esforço e tempo para estabelecer uma moradia adequada para a núbia. Deve corresponder a muitos parâmetros e sempre ser mantido limpo, pois os representantes desta raça realmente não gostam de sujeira e umidade.
O estábulo deve atender a requisitos como:
- iluminação;
- boa ventilação;
- temperatura adequada.
Este último pode ser conseguido não apenas com a ajuda de paredes isoladas, mas também com fortes pisos de madeira. É aconselhável construí-los levemente em ângulo para que o excesso de líquido saia. Uma fonte de calor adicional é a areia com até 50 cm de espessura e pode ser feita com palha seca, feno ou serragem. A exploração deve ter estoques suficientes desse material para pavimentar o longo inverno.
Cada cabra deve ter seu próprio lugar no estábulo. Os animais estão acostumados a dormir sozinhos ou em pequenos grupos. Recomenda-se a construção de pisos de madeira com altura de 40 a 50 cm, pregando pranchas largas ao redor do perímetro. Apenas coloque palha sobre eles. Além de lugares para dormir no celeiro, outras elevações são feitas de tábuas, já que as cabras da Núbia adoram escalar.
Curral e lugar para caminhar
Além dos alojamentos, os animais de uma fazenda precisam de um piquete para caminhar. Este é um componente importante do bem-estar animal adequado. Eles podem fazer caminhadas no frio, mas é importante garantir que o termômetro não caia muito baixo. Os núbios podem facilmente pegar um resfriado ou causar ulcerações, principalmente orelhas, nariz, úbere e genitais. No inverno, é aconselhável equipar um piquete para caminhar perto do celeiro. Deve ser coberto por um dossel.
Com a supervisão de animais, você pode organizar caminhadas ao ar livre no prado (na estação quente), em um rebanho ou em uma corda, se as cabras forem pequenas (seu comprimento deve ser de 5 a 7 metros). Pastar economiza muito alimento. O local deve ser rico em ervas e ter uma sombra onde as cabras possam se esconder. Antes de pastar, você precisa beber para que eles não bebam água de poças sujas.
Recomenda-se liberar cabras no pasto no final da manhã, quando o orvalho secar na grama. Causa o resfriado comum dos animais.
Alimentação de cabras núbios
Ao criar cabras, é necessário torná-las um menu especial para diferentes estações do ano. No verão, para alimentar ou tomar como base pastagens - ervas, outra vegetação. Estoque de feno para o inverno. Embora esta raça seja criada artificialmente, os núbios não precisam de uma dieta especial e consomem o mesmo alimento que os parentes de outras raças. Entre eles:
- feno;
- Grama fresca
- galhos (salgueiro, tília, avelã, abeto, acácia, etc.);
- bolo;
- alimentos concentrados (cevada, aveia, milho);
- Farelo;
- frutas frescas (maçãs, peras);
- legumes (beterraba, cenoura, batata);
- resíduos vegetais.
Os animais devem sempre ter água e, no inverno, é adicionado sal. Também é recomendado enriquecer a dieta de cabras com nutrientes - giz, vitaminas, etc.
Para compensar a deficiência de cloro e sódio, as cabras recebem crostas de sal, a chamada lambida. A preparação natural de sal deve estar disponível para todos os animais. Para adultos, 10 a 15 g de sal por dia são suficientes para animais jovens - até 8 g.
Para que as cabras dêem leite suficiente no inverno, a dieta animal deve ser assim:
- Três refeições por dia;
- cerca de 5 kg de feno por dia;
- cerca de 1 kg de legumes frescos, galhos picados e silagem;
- 2 kg de cereais;
- cada animal precisa de 300 g de ração e 250-300 g adicionalmente por cada quilograma de produção de leite.
O menu também muda ligeiramente para as cabras durante a estação de reprodução. Eles recebem ervas de cereais, legumes, minerais e vitaminas. As fêmeas necessitam de nutrição especial antes e depois do parto. 5-10 dias antes do nascimento, você precisa mudar a dieta, abandonar cereais, ração animal, ração triturada. O menu deve consistir em água, feno e raízes. Legumes frescos não devem causar inchaço, então é melhor deixar beterraba e couve em pequenas quantidades, e a ênfase está em cenouras, batatas, abobrinha, abóbora. Três dias antes do nascimento, os vegetais também devem ser removidos, deixando a cabra na água e no feno.
Criação de cabras núbios
Ao comprar cabras núbios para leite e carne, é aconselhável prestar atenção aos filhotes. A criação de animais é um negócio lucrativo, mas problemático. Às vezes, os núbios cruzam-se com outras raças para aumentar a produtividade das últimas. As cabras africanas são consideradas "porcentagem". Cruzá-los aumenta a produção de leite e fica mais gorda.
Caso
Os indivíduos atingem a puberdade em 7 meses, no entanto, o primeiro acasalamento é realizado preferencialmente em um ano e meio. É aconselhável escolher animais de diferentes linhagens, pois o parentesco próximo afetará a saúde da prole de maneira negativa.
Para o emparelhamento, escolha:
- grandes machos ativos;
- fêmeas durante a caçada.
A primeira "caça" ocorre em cabras no período do outono: em novembro-outubro e dura até vários dias. A estação do estro se manifesta por uma mudança de comportamento: perda de apetite, manifestação de ansiedade, possivelmente agressão. As glândulas mamárias incham e a cauda está em constante movimento - esse fenômeno é difícil de não notar. As fêmeas se tornam mais suscetíveis a várias doenças, é necessário fornecer-lhes os devidos cuidados. Mas a principal tarefa do proprietário: durante o período de caça da cabra núbia, para garantir uma reunião com a cabra.
A gravidez de cabras dura cerca de 150 dias, por isso é aconselhável organizar um acasalamento no final do verão, para que os filhotes apareçam no final do inverno.
Um estojo pode ser de vários tipos: gratuito, manual, harém. No primeiro caso, todas as cabras andam em um rebanho e os machos são ativos contra qualquer fêmea que flui quando ela deseja ser fertilizada. Com cobertura de harém, uma cabra é responsável por vários indivíduos do sexo oposto - até 30 anos. O macho não consegue descansar, isso é repleto de uma diminuição na quantidade de espermatozóides. Com o emparelhamento manual, tudo fica sob controle humano. A fêmea é instalada e fixada em uma máquina especial, trazendo uma cabra para o acasalamento.
Gravidez e parto
Se o acasalamento for bem sucedido, o dono da cabra logo notará os primeiros sinais de gravidez. O úbere aumenta de tamanho, fica liso e a genitália externa é derramada. É importante que o fazendeiro garanta que a cabra seja coberta para não perder a renda da futura prole e fornecer à fêmea os cuidados adequados.
Isso também pode ser feito usando métodos de laboratório:
- Ultrassom
- análise de muco cervical;
- votação (palpação do abdômen).
Todos os estudos são realizados por um veterinário. Mas nas fases posteriores, a gravidez de uma cabra se torna aparente. O abdômen cresce em tamanho, o indivíduo se torna menos móvel, mais frequentemente descansando. Cerca de um mês antes da suposta criação, é necessário parar de ordenhar a cabra para que ela ganhe força durante a lactação e possa alimentar os bebês. Se a fêmea é magra e ganha pouco peso, recomenda-se parar de ordenha-la 50-60 dias antes do parto.
As cabras núbios são férteis, dão à luz 2-3 bebês duas vezes por ano, às vezes mais (até cinco de cada vez). Já duas semanas após o parto, eles podem estar prontos para levar a cabra. Mas os agricultores nem sempre organizam os machos com tanta frequência, porquea cabra deve ganhar força antes de cada novo cordeiro. Ele anda em uma sala limpa e seca, é desejável que a mulher esteja lá sozinha, sem um vizinho de parentes. Antes do nascimento, o animal fica inquieto. Uma camada de palha seca deve ser colocada no chão, no local de incubação. A entrega ocorre rapidamente: de 90 a 40 minutos.
Cuidado e manutenção de animais jovens
Os recém-nascidos são excomungados da mãe quase que imediatamente, mas, como não têm imunidade, bebem com colostro materno de uma mamadeira e depois de um alimentador especial. Na primeira vez (no primeiro mês), as crianças são alimentadas até 5 vezes por dia e depois transferidas para três refeições por dia. Se as crianças nasceram no final do inverno, elas são consideradas as mais viáveis. Quando os primeiros greens aparecerem, as crianças estarão prontas para comer alimentos ásperos e poderão ser liberadas no campo.
Desde o nascimento, os filhotes devem ser mantidos em uma barraca separada, onde a temperatura deve ser mantida a pelo menos +17 graus, também deve ser leve e seca. O bairro de parentes adultos pode prejudicar as crianças. Quando o jovem cresce, ele se torna muito ativo. Para as cabras jovens, é necessário equipar um curral seguro e espaçoso, onde possam se divertir.
As crianças nem sempre são excomungadas. Nesse caso, a fêmea as alimenta com leite, mas a produção de leite é perdida. Mas em tenra idade (1-1,5 meses), as crianças estão prontas para ir ao pasto.
Os benefícios de criar cabras núbios
As cabras da Núbia são um negócio lucrativo, embora problemático. Para um indivíduo de elite, os criadores pedem muito dinheiro, mas as cabras respondem com excelente produtividade. O proprietário é obrigado a fornecer aos animais cuidados regulares e nutrição adequada. Não são fornecidos altos custos, apenas para a compra de cabras de raça pura. Você pode comprar animais jovens e adultos.
Para a criação, são necessários 4 indivíduos de ninhadas diferentes (para que não haja mistura indesejável). Núbios de raça pura são um prazer caro, e essa compra custará em média 1 milhão de rublos (de 100.000 rublos para cabras jovens e acima, dependendo do local da compra). Mas os investimentos podem render em 2-3 anos.
Devido ao alto custo e às dificuldades em encontrar indivíduos de raça pura, a criação de núbia não é tão popular na Rússia quanto na Europa e América. As cabras são criadas nas regiões de Moscou e Tver e no sul do país - na região de Samara. Mas a popularidade desta raça não cai, apesar do alto preço. Devido à sua produtividade, os animais recuperam rapidamente os custos de sua aquisição.
As cabras núbios são animais incríveis que coletaram as melhores qualidades inerentes aos animais de estimação. Eles são apreciados por sua dieta despretensiosa, alta produção de leite e excelente leite e carne. Os animais são resistentes (embora não tolerem o frio) e são viáveis. A produtividade e o rápido ganho de peso são maiores na núbia do que em outras raças.
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