Semear ervilhas é uma espécie típica do gênero ervilha e a mais comum e famosa nela. Cultive-o para diferentes propósitos. Existem vários grupos de cultivares, alguns são divididos em subespécies. É fácil cultivar ervilhas se você criar condições ideais e garantir cuidados adequados.
Ervilhas têm flores auto-polinizadoras
Ervilhas
O rendimento das ervilhas pode chegar a 4 kg por metro quadrado
Descrição da cultura, características, aplicação
Semear ervilhas é uma colheita anual. Esta é uma planta trepadeira gramada com as seguintes características:
- altura - geralmente 0,5 m, pode atingir 2 m;
- os feijões são chamados de vagens, cujo comprimento pode ser de 2,5 a 12 cm, largura - 1-2,5 cm;
- um feijão pode conter 2-10 sementes;
- sementes - ervilhas, com formato esférico ou ligeiramente comprimido;
- as flores são auto-polinizadoras, geralmente brancas, com menos frequência - rosadas ou roxas;
- período de maturação - 30-120 dias;
- frutificação - até 40 dias;
- produtividade depende da variedade, pode chegar a 4 kg por metro quadrado.
As ervilhas são cultivadas principalmente como alimento e alimento. É usado fresco em alimentos, adicionado a saladas e sopas, cozido com outros vegetais, purê de batatas cozidas (mingau de ervilha, ervilha). Além das sementes, as escápulas são consumidas. A cultura é usada para produzir cereais e farinha.
Como forrageira, as ervilhas são cultivadas em muitos países. É popular devido ao seu alto teor de proteínas, pode ser uma base alimentar ou uma adição à dieta diária.
Semear ervilhas é um excelente adubo verde, ou seja, adubo verde. Enriquece o solo com nitrogênio, melhora sua estrutura.
A cultura também é usada na medicina popular. Sua grama (folhas, caules), coletada antes da floração, é um bom diurético. A partir das sementes, você pode preparar uma infusão de óleo para restaurar a pele danificada e as mucosas. Uma decocção de sementes é útil em diabetes, doença de pedras nos rins.
Grupos e variedades varietais
De acordo com a sua finalidade, são distinguidos três grupos principais de cultivares de sementeira.
Ervilhas
Esse grupo de variedades recebeu esse nome devido ao seu alto teor de açúcar, que confere um sabor adocicado às ervilhas. Tais ervilhas são saborosas na forma fresca, bem adequadas para preservação, usadas em pratos com tratamento térmico. Não apenas ervilhas são adequadas para alimentação, mas também vagens. Eles não têm uma camada de pergaminho, e a suculência é preservada até o final do amadurecimento da cera.
Ervilhas são sobremesa ou sopa. O primeiro é bom na forma fresca, usado para fazer acompanhamentos e contém mais proteínas. As melhores variedades são:
Sopa de ervilhas são usadas para fazer sopas, é caracterizada por tamanhos menores de ervilhas. Grandes variedades são:
Ervilhas
Este grupo de triagem é usado na indústria de alimentos. Outra área de sua aplicação é interessante - a produção de bioplásticos. O amido é obtido a partir de casca de ervilha, que serve como fonte renovável de biomassa.
Para comer, são consideradas as melhores variedades:
Ervilha de cérebro
Esse tipo de cultura é usado principalmente para conservação. Em casa, é usado em alimentos na fase de maturação da cera.
Entre as variedades cerebrais são consideradas as melhores:
Condições de cultivo
As semeadoras são cultivadas em diferentes regiões, mas ele ainda prefere um clima temperado. Para o cultivo de ervilhas, são necessárias certas condições:
- área ensolarada, sombreando a cultura não tolera bem;
- local aberto e bem ventilado;
- afastamento das águas subterrâneas;
- o solo é leve e fértil, de preferência argiloso, neutro ou levemente ácido;
- boa aeração;
- predecessores corretos - quase todas as culturas, exceto representantes da família das leguminosas, de preferência repolho, batata, tomate, abóbora, pepino;
- a germinação de sementes requer uma temperatura de 1-2 graus, os órgãos vegetativos começam a se formar a 12-16 graus e generativos - a 16-20 graus;
- o crescimento do feijão e o enchimento das sementes ocorrem de 16 a 22 graus;
- as ervilhas não gostam de calor, a uma temperatura de 25 graus seu crescimento diminui, a 35 graus e acima dele para;
- Não retorne as ervilhas ao local original por pelo menos 4 anos.
Não apenas os antecessores da ervilha são importantes, mas também as culturas cultivadas no bairro. Ele se dá bem com batatas, tomates, rabanetes, rabanetes, alface, milho, girassóis, morangos. Eles podem até ser plantados na mesma cama. Deve-se excluir a proximidade de ervilhas com plantas da família das cebolas, agrião, endro, erva-doce e manjericão.
Se o solo for ácido, você precisará adicionar limão. Chega de 0,35 a 0,4 kg de substância por metro quadrado.
O solo para o plantio de ervilhas precisa ser preparado no outono. Ao cavar, você precisa fazer orgânico - por 1 quadrado. ma 6 kg de fertilizante. Na primavera, é necessário afrouxar o local. Nesse caso, é eficaz adicionar cinzas.
Estrume fresco não pode ser usado para fertilizar a parcela, caso contrário, a massa verde crescerá rapidamente e a floração e a formação de frutas diminuirão.
Aterrissagem
As ervilhas são plantadas no início da primavera. Recomenda-se fazer isso quando o solo aquecer até 4-6 graus. As geadas de curto prazo não são terríveis para a cultura; elas sobreviverão bem à temperatura de -6 graus.
O pouso é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:
- Abate. É necessário salgar levemente a água e baixar as sementes nela. Jogue fora os espécimes emergidos, pois eles não darão mudas. Lave as sementes restantes com água limpa.
- Semente de imersão. Faça isso para melhorar a germinação. Mergulhe as sementes por 12 horas. A água deve estar em temperatura ambiente, deve ser trocada a cada 3 horas.
- Preparação da cama. Após o afrouxamento, não devem passar mais de 8 horas antes do plantio; caso contrário, a terra secará.
- Cultura de plantio. É conveniente fazer isso nos furos, aprofundando as sementes em 4 a 6 cm.O padrão de plantio depende da variedade de semeadoras. Geralmente, entre as fileiras ficam 25 a 30 cm e as plantas adjacentes a 10 cm. Algumas variedades dão ervilhas com até 2 m de altura, neste caso a distância entre as fileiras e as plantas vizinhas deve ser de 70 cm.
- Polvilhar sementes. Bata levemente no solo para reter melhor a umidade.
Sementes de ervilhas podem se tornar presas de pássaros, por isso é recomendável arranjar abrigo. Você pode usar um filme, rede, galho, grama, palha.
Cuidados com as culturas
Ervilhas são despretensiosas. Cuidar dele deve ser abrangente, mas todas as suas etapas são bastante simples.
Rega
É necessário regar a colheita 1 vez por semana, no calor da rega, levar até 1 vez em 5 dias. Antes de florescer e frutificar, as ervilhas precisam de mais umidade, por isso devem ser regadas 2-3 vezes por semana. Certifique-se de considerar a condição do solo e o clima.
Para regar, você precisa usar um regador com uma malha fina. Uma excelente opção é um sistema de irrigação por gotejamento.
Com a rega insuficiente, o rendimento diminui à medida que as flores e os ovários caem.
Capina e cultivo
A vegetação das ervas daninhas diminui o crescimento das culturas, de modo que os canteiros precisam ser regularmente. Os resíduos das plantas devem ser removidos imediatamente.
O afrouxamento deve ser realizado após a rega e chuvas fortes - isso proporciona uma boa aeração. Solte apenas os corredores, agindo com cuidado.
Apoia
Para a semeadura de ervilhas, organize apoio ou treliça. Essa medida não é necessária para variedades de baixo crescimento, mas não deve ser ignorada. O suporte fornece uma exposição uniforme à luz solar; portanto, o amadurecimento estará correto. Sem apoios, estará escuro e úmido sob as plantas - essas são excelentes condições para doenças e lesmas.
Top vestir
Em solo fértil, as semeadoras podem ser cultivadas sem fertilização, mas no outono os canteiros devem estar adequadamente preparados. O solo empobrecido é útil para regar a infusão de ervas.
Antes da floração, os fertilizantes de potássio e fósforo são úteis. Para 10 l de água, você pode adicionar 10 g de sal de potássio e superfosfato. Repita essa alimentação deve ser a cada 2 semanas.
Controle de Pragas e Doenças
Mais frequentemente, as ervilhas sofrem de doenças fúngicas. É necessário combatê-los com os fungicidas correspondentes (Fundazol, Topaz, Ridomil). Para prevenção, a semeadura precoce da colheita, o tratamento fungicida de sementes e colheitas e a queima de detritos de plantas são necessários.
Das pragas, traças de ervilha, cariopsia e pulgões são mais comuns. Este último também é portador de vírus. Os insetos devem ser controlados com inseticidas (Operkot, Borey, Break), você também pode recorrer a remédios populares (pulverizando infusões de cascas de cebola, folhas de dente de leão, alho, celandine, bardana).
Para prevenção, você precisa de:
- queimar detritos de plantas;
- cavando o solo profundamente no outono;
- plantar a colheita o mais cedo possível.
Colheita e armazenamento
O momento ideal para a colheita deve ser focado na maturidade de uma variedade específica. Colete as ervilhas em pedaços à medida que amadurecem. As vagens devem ser rasgadas com cuidado para não danificar a haste.
As colheitas podem ser colhidas de diferentes maneiras. Por algum tempo, as vagens podem ser armazenadas em um local fresco ou na geladeira para uso como alimento.
Para armazenamento a longo prazo, as ervilhas podem ser conservadas, congeladas e secas. Eles são congelados em uma camada e depois derramados em um saco ou recipiente para que a massa não congele. As variedades de açúcar podem ser congeladas com vagens inteiras se não estiverem maduras. As ervilhas são secas em um forno ou em uma sala ventilada; para inacessibilidade a pragas, é melhor colocar matérias-primas secas em recipientes selados.
Semear ervilhas é uma colheita anual despretensiosa usada em vários campos. É importante determinar o objetivo principal de cultivar a colheita para escolher o grupo de variedades certo e a melhor variedade. O cuidado adequado da colheita garantirá uma boa colheita.